柱花草生产、加工与开发利用技术研究

柱花草多次收割比年终一次性收割干草产量较低，但猪的可消化粗蛋白产量反而提高。对柱花草捣碎后喂猪，在日粮中比例不超过6 %时，与使用常规饲料的对照组比较，喂中猪时，日增重差异不显著，料肉比上升；喂大猪时，日增重上升，差异显著，料肉比下降。对劣质柱花草粉进行筛分，去除一部分粗纤维后喂鸡和猪，用量加大时料肉比显著上升，如同时加入复合酶制剂，则差异不显著。对柱花草进行脱叶，叶磨碎、叶维管束分离的干分离工艺，可以得到粗纤维较少和较多的两个组分，两者干重比例大致为叶的44 %和56 %左右。粗纤维较少的精叶粉比全株柱花草粉的鸡的氨真代谢率提高1.09倍，统计差异显著。     

减少PSE猪肉的营养调控措施

本文综述了猪白肌肉(PSE)的成因,以及镁、维生素E、色氨酸、铁、铬和硒对PSE肉产生的影响及其可能的作用机理.     

柱花草精制草粉配合酶制剂饲喂黄羽肉鸡效果的研究

柱花草是一种耐贫瘠、高产、优质的豆科物草，广东省于１９８１年从澳大利亚引进，常见的有格拉姆柱花草、西卡柱花草和库克柱花草，它们抗病力强，而且是多年生，故发展速度快，在广东的中部和南部、海南、广西和福建等地都有较大面积的栽培。柱花草鲜草产量为每０．０６...     

猪的热应激及其防治

热应激是指处于极端高环境温度中的机体对热环境所作出的非特异性生理反应的总和。随着集约化高密度饲养方式的迅速发展,大部分南方地区越来越迫切要求缓解夏季高温对养猪业带来的环境压力,热应激导致的猪生产力下降也越来越多地引起家畜环境、饲料营养研究者的关注。     

天然着色剂对黄鸡皮肤着色效果的试验

在广东和港澳地区，消费者对鸡与蛋要求较高，鸡的皮肤、喙、胫爪要呈黄色，蛋黄要呈橙黄色。生产配合饲料时，单依靠饲料叶黄素难以达到满意的效果，因此肉鸡、蛋鸡、蛋鸭的全价饲料需添加着色剂，着色剂效果的好坏直接影响到饲料企业的产品销路和经济效益，也影响到养鸡专业户的收益。目前广东使用的着色剂主要是进口产品，价格昂贵，大部分是化学合成色素。为了检验天然色素着色剂的效果。从1999年5月至7月我们对广州研制的产品“丽红素”进行了验证。1材料与方法1．1试验材料1．1．1试验鸡：3周龄岭南黄肉鸡126只。1．1．2丽红素：分Ⅰ…     

丽红素对黄鸡皮肤着色效果的研究

在广东和港澳地区，消费者对鸡与蛋要求较高，要求鸡的皮肤、喙、胫、爪呈黄色，蛋黄呈橙黄色。生产配合饲料时，仅依靠饲料中的叶黄素难以达到满意的效果，因此肉鸡、蛋鸡、蛋鸭的全价饲料必须添加着色剂。着色剂效果的好坏直接影响到饲料企业的产品销路和经济效益，也直接影响到养殖专业户的收益。目前广东使用的着色剂主要是进口产品，价格昂贵，且为化学合成色素，为了改变这种局面，广州理想实业公司研究生产出一种质优价廉的天然色素着色剂——丽红素。从１９９９年５～７月我们对该产品的着色效果进行了验证：一、材料与方法１．试验…     

饲料活性赖氨酸测定方法研究进展

赖氨酸(lysine,Lys)作为猪的第一限制性氨基酸,从20世纪50年代开始就一直是动物营养学研究的热点之一。由于Lys在动物饲料中用量大、成本较高,必须精确地确定动物最佳生长发育的最低需要量。另一方面许多原料经过加热、     

不同饲养水平对生长肥育猪生产性能和血清类胰岛素生长因子-I的影响

试验采用 2× 2因子设计 ,即生长期自由采食或喂自由采食量的 6 0 % ,肥育期自由采食或喂自由采食量的70 % .结果表明生长期限制饲养引起的生长受阻 ,在肥育期通过充分饲喂可以得到部分补偿 .在生长期 ,限制饲喂使猪血清中IGF I水平降低 2 9 4 % (P <0 0 1) ;而肥育期限制饲喂则对血清中IGF I含量没有影响 .与自由采食的猪血清相比 ,生长期限制采食的猪血清 ,可使C2 C12 细胞的增殖能力降低 18 8% (P <0 0 1) ;肥育期限制采食的猪血清 ,则使蛋白质的合成降低 11 5 % (P <0 0 1) ,使蛋白质的降解增加 5 5 % .试验结果说明肥育期的补偿生长与血清中IGF I水平无关 ,可能与血清中其他生长因子的增多有关 .     

日粮磷水平对肉用小鸡生长性能的影响

磷是动物骨骼的重要成分,磷还是能量利用和细胞壁成分所必需, ATP和磷脂均含有磷。磷的缺乏不仅影响骨骼的生长发育,同时也影响其它营养的利用,导致增重水平下降。植物中的磷可被家禽消化,但这类原料的可利用磷只占总磷的 30％－ 40％,其余的以植酸磷形式存在（ NRC, 1994）。玉米和小麦中的植酸磷约有 10％可被家禽消化（ Nelson 1976）。常规家禽日粮中磷的主要来源是磷酸氢钙,它的消化率较高。但是,由于磷矿资源有限,导致无机磷的价格上升。目前 1g无机磷的价格已经远远超过了 1g优质蛋白质的价格。因此,在日粮配方设计时…     

饲料活性赖氨酸测定方法研究进展

赖氨酸(Lysine,Lys)作为猪饲料的第一限制性氨基酸,从20世纪50年代开始就一直是动物营养学研究的热点之一。由于Lys在动物饲料中用量大、成本较高,必须精确地确定动物最佳生长发育的最低需要量。另一方面许多原料经过加热、加压、磨粉、碱处理,或者贮存时间过长,均可导致Lys的ε-氨基与其他物质形成脱氧酮糖化合物,虽然该物质能被动物部分吸收,但无营养价值(Eichner等,1994)。因此一部分Lys不能被动物利用。只有准确评价Lys的有效率,才能合理利用Lys,避免其添加量不足或过多。准确测定饲料和回肠末端食糜中活性Lys含量,将有利于明确动物对Lys需要量的研究。