食品中多酚类化合物提取方法的研究进展

多酚类化合物是植物中一类化学物质的统称,被称为人类"第七类营养素".多酚类化合物在抗诱变、抗肿瘤、抗衰老等方面具有优良的作用,因其功效以及精细化利用逐渐受到学者们的关注与研究.食品中多酚类化合物的提取方法包括溶剂浸提法,超声辅助萃取法、微波辅助萃取法、酶解法、超临界流体萃取法等.通过对食品中多酚类化合物的提取方法进行综...     

光皮树优良无性系光合生理特性对光强的响应

采用LI-6400便携式光合测定系统对光皮树优良无性系光合生理特性对光强的响应进行了研究。结果表明：①13个光皮树优良无性系具有较高的LCP（20．7～64．7μmol·m^-2·s^-1）、较低的LSP（349．7～563．9μmol·m^-2·s^-1）和较弱的最大光合作用能力,对弱光的利用能力较弱,对多种光照环境的适应性较差。光皮树优良无性系对弱光的利用能力大为G-13〉G-14〉G-3〉G-10〉G-2〉G-8〉G-15〉G-7〉G-9〉G-11〉G-6〉G-4〉G-5,对强光利用能力的大小为G-14〉G-6〉G-10〉G-9〉G-15〉G-4〉G-13〉G-2〉G-11〉G-7〉G-5〉G-8〉G-3：②13个光皮树优良元性系的表观量子效率在5月份的变化范围为0．0194～0．0317,比-般植物的小（0．03～0．05）;③影响光皮树不同无性系净光合速率的主要生理生态因子为胞间C02浓度（Ci）、光照强度（PaR）、蒸腾速率（Tr）、气孔导度（白）等。Ci为光皮树无性系净光合速率的第-影响因子,PAR、Tr、Gs的影响在其次,PAR对Pn起主要调节作用。     

金雀异黄素对免疫抑制大鼠骨骼肌疲劳的影响

通过对免疫抑制大鼠进行负重游泳试验研究金雀异黄素缓解骨骼肌疲劳的作用效果。选取72只雄性SD大鼠，按照大鼠体重随机分为空白对照组、免疫抑制模型组、金雀异黄素低剂量组、中剂量组、高剂量组、阳性对照组。除空白对照组外，其余大鼠腹腔注射环磷胺，建立大鼠免疫抑制模型后连续灌胃21 d。通过游泳训练造成疲劳后，测定各组大鼠负重力竭游泳时间、血清中白细胞介素2(IL-2)、干扰素γ(IFN-γ)水平、总超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活性的变化，骨骼肌中肌酸激酶(CK)、乳酸脱氢酶(LDH)、SOD和GSH-PX活性。结果表明：与免疫抑制模型组相比，金雀异黄素可显著提高大鼠力竭游泳时间，其中高剂量组大鼠力竭游泳时间延长85.76%；高剂量组血清中IL-2含量高达203.36 pg·mL^-1，较模型组提高了68.33%；血清中IFN-γ含量增至113.24 pg·mL^-1，较模型组差异极其显著。同时金雀异黄素可以维持运动后大鼠血清和骨骼肌中SOD和GSH-PX活性，其中高剂量组活性显著高于空白对照组；显著提高骨骼肌中CK和LDH...     

北方茶树冻害气象监测指标研究与分析

为科学指导北方茶农进行冻害防御,分别开展了冻害观测和调查、茶园调研、专家咨询、茶农和专家座谈等工作,统计分析了1966年以来山东茶区27次重度以上冻害过程,学习和借鉴部分南方省份茶树冻害等级气象指标,结合茶树引种到北方后经过几十年驯化,抗冻能力已明显提高的实际情况,分别制定了北方茶树越冬期冻害和春茶期冻害气象监测指标,并进行了实际观测和验证。结果表明,北方茶树冻害气象监测指标可作为指导北方茶园防冻的科学依据。     

配方施肥对滨海盐土啤酒大麦产量和品质的影响

江苏有大片滨海盐土,是重要的农业资源,在滨海盐土上开发种植啤酒大麦是沿海资源开发的重要内容。啤酒大麦施用氮、磷、钾肥,其丰缺指标分别为48.1%、87.0%、93.0%,影响粒重的变异系数为6.20%、0.95%和3.16%,影响蛋白质含量的变异系数为14.18%、7.67%和1.49%。肥料效应方程拟合显示,江苏滨海盐土中等肥力地块种植啤酒大麦,氮、磷、钾肥用量分别为N 229.5 kg/hm2、P2O562.5 kg/hm2和K2O 36.2kg/hm2,三者施用比例为1∶0.27∶0.16,将70%的氮肥和全部磷、钾肥作基肥时,选择25∶10∶6或相近的配方时,产量和品质最佳。     

辽吉侧金盏提取物的体外抗氧化及稳定性研究

以辽吉侧金盏不同溶剂提取物为研究对象,对其进行体外抗氧化活性及稳定性研究,包括DPPH、ABTS、羟基自由基清除实验、超氧自由基清除实验、铁离子螯合实验、铜离子螯合实验、CUPRAC、FRAP实验、H_(2)O_(2)实验、HClO实验、β-胡萝卜素漂白实验以及油脂稳定性实验等。结果表明,辽吉侧金盏丙酮提取物的体外抗氧化能力及稳定性均较好,以期为其进一步的开发和应用提供理论基础。     

高等植物下胚轴生长发育研究进展

下胚轴是指下子叶部为高等植物的胚性器官，它连接植物幼苗根系和子叶，是种子萌发和出苗过程中营养成分和信号分子运输的重要通道。本文通过综述高等植物下胚轴生长发育过程、细胞学机制、影响下胚轴发育的多种因素和分子调节网络等相关的最新研究进展，阐释了作为植物生长发育的第一个关键阶段，下胚轴生长受到光照、温度、激素等多种内外部因素影响，同时受到复杂的基因网络和信号调节。目前下胚轴生长调控机制研究已经取得了很大进展，但对于不同因素构成的调控网络研究较为有限，未来从不同环境因子的交叉调控位点入手，利用分子生物学、遗传学手段，进行多组学研究，有利于深入探索下胚轴生长机制。     

DEHP对玉米苗期光合特性及抗氧化能力的影响

以玉米品种郑单958为试验材料，设置空白对照组(CK)及C1(50 mg/kg)、C2(100 mg/kg)、C3(150 mg/kg)3种不同浓度的DEHP(邻苯二甲酸二乙基己酯)处理玉米幼苗，对幼苗的生长情况、叶绿素含量、光合特性以及抗氧化酶活性等多个指标进行测定。结果表明，随着DEHP浓度的升高，玉米幼苗生长发育的抑制作用越明显，叶片中叶绿素含量、净光合速率(P_n)、蒸腾速率(T_r)显著降低，胞间二氧化碳浓度(C_i)显著升高，PSⅡ最大光化学效率(F_v/F_m)与光合性能指数(PI_ABS)均呈下降趋势，1,5-二磷酸核酮糖羧化酶(Ru BP羧化酶)活性与磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶(PEP羧化酶)活性均显著降低，超氧化物歧化酶(SOD)活性显著上升，抗坏血酸过氧化物酶(APX)活性显著下降，过氧化物酶(POD)活性呈先上升后下降的趋势，在DEHP浓度为50 mg/kg时达最大值。     

大兴安岭南麓农田土壤团聚体稳定性分析

以内蒙古自治区大兴安岭南麓阿荣旗全境农田土壤为研究对象,利用机械筛分法测定团聚体组成,并采用经典统计学对其团聚体组成结构进行分析,探索农田耕层土壤团聚体的结构稳定性。结果表明:阿荣旗各乡镇农田土壤团聚体组成存在较大差异,其中以大团聚体为主,粒径≥2 mm的大团聚体占总体的一半以上;粒径≥2 mm和0.25—2 mm的大团聚体之间及粒径0.053—0.25 mm和<0.053 mm的微团聚体之间具有极强的相关关系。各乡镇之间粒径≥2 mm和0.25—2 mm的大团聚体稳定性存在显著差异;各乡镇之间粒径0.053—0.25 mm和<0.053 mm的微团聚体稳定性差异不显著,微团聚体结构相对稳定。相关结果表明:大团聚体容易受到耕地不合理利用、水土流失等外因影响而产生崩解或分解为微团聚体,造成各乡镇间微团聚体差异性较大团聚体显著,直接影响土壤质量。合理利用耕地,保护性耕作才能阻止水土流失,维护土壤团聚体稳定性。     

获嘉县蔬菜施肥现状及减施潜力估算

<正>蔬菜是我国种植业中仅次于粮食的第二大农作物，为农民增收提供了有力保障。蔬菜的生长期短、产值和效益高，但根系浅，养分吸收的能力弱，需要大量的养分满足生长需求。我国蔬菜肥料中N、P₂O₅和K₂O用量均大幅超出各自推荐量，养分投入总量和化肥养分用量普遍过高。过量施肥会造成肥料利用率低、污染生态环境等问题，对蔬菜产业的可持续健康发展产生负面影响。