异麦芽低聚糖对断奶仔猪生长性能的影响

本试验探讨在玉米-豆粕型基础日粮中添加低聚异麦芽糖(IMO)对断奶仔猪生产性能的影响.试验选用性别相同、体重相近、日龄差异不超过2 d的断奶前杜长二元仔猪40头,采用单因子完全随机化设计,分成5组,第1组添加0%的IMO,第2组添加0.3%的IMO,第3组添加0.5%的IMO,第4组添加0.8%的IMO,第5组添加1.0%的IMO.试验结果表明:①在基础日粮中分别添加0.5%、0.8%、1.0%的IMO试验组在试验全期仔猪的体增重和饲料转化率略有提高,但差异均不显著(P＞0.05).而0.3%的添加组仔猪的体重和饲料利用率相对于未添加组几乎没有变化.②在添加了IMO后,仔猪的腹泻率有了显著下降(P＜0.05).其中添加量为0.5%时全期、断奶后10 d、断奶后11～28 d仔猪的腹泻率比没有添加组分别下降了13.61%、15.84%、14.20%,而且断奶后11～28 d的腹泻率极显著低于其它组(P＜0.01).IMO可以降低断奶仔猪的腹泻率.     

生长猪高油玉米、玉米蛋白粉、棉粕可消化磷的评定

磷是动物生长发育所必需的常量矿物元素之一。植物性饲料中的磷60％-80％都以植酸磷形式存在，由于猪体内缺乏内源性植酸酶系统．所以难以利用饲料中的植酸态磷。在养猪生产中，往往向饲粮中添加大量的无机磷酸盐，从而造成磷资源的浪费、无机磷价格的迅速上升以及严重的环境污染等问题。所以很有必要从动物采食的磷源人手，准确评定各种饲料中磷的利用率，避免生产中磷的过量添加，达到既满足动物营养需要叉控制粪磷排出的目的。     

吡啶羧酸铬对高密度应激下肉仔鸡血清脂类的影响

在144只试验肉仔鸡日粮中添加5种水平的吡啶羧酸铬,另设一组对照组,研究吡啶羧酸铬对高密度应激下肉仔鸡血清脂类的影响。结果表明:高密度应激显著提高了血清中总脂、游离脂肪酸和胆固醇含量(P<0.05),而吡啶羧酸铬能有效地提高肉仔鸡的抗应激能力。与对照组相比,添加0.5～1mg/kg吡啶羧酸铬明显缓解由于应激而造成的血清脂类显著变化,其血总脂、游离脂肪酸和胆固醇含量显著低于对照组(P<0.05)。     

甜菜碱在畜牧业上的应用研究

甜菜碱具有调节动物脂肪代谢、促进动物的生长、改善胴体品质和抗球虫病等疗效.本文对甜菜碱的生理功能进行了阐述,并就其在畜牧生产中的应用进行了综述.甜菜碱作为安全高效的营养性饲料添加剂,可以广泛地应用于畜牧生产中.     

生长猪常用饲料中氨基酸消化率评定的研究

运用平衡试验法,以在回肠末端装有简单T型瘘管的去势生长公猪为试材,以玉米淀粉-葡萄糖-玉米芯粉为基础饲粮,用待测饲料原料替代玉米淀粉的方法,配制成试验饲粮,采用4×4拉丁方设计,先后评定了生长猪用18种常规饲料回肠末端氨基酸的表观消化率。试验结果表明,采用平衡试验法,评定饲料中氨基酸猪回肠末端表观消化率的方法是可行的。试验的结果为猪全价无公害饲粮的合理配置提供了科学依据,同时也丰富了我国饲料数据库。     

乙酸镁对育肥猪肌肉pH值和滴水损失的影响

选用体重相近的氟烷基因杂合子(HalNHaln)大长猪(大白猪×长白猪)36头随机分为两组,即对照组、乙酸镁组,每组18头。乙酸镁组试猪在屠宰前5 d基础饲粮中添加1 500 mg/kg镁(以乙酸镁形式),对照组饲喂基础日粮,研究屠宰前饲粮中短期添加镁对氟烷基因杂合子猪肉质改善效果。结果表明,在猪屠宰前饲粮中短期添加1 500 mg/kg镁对试验猪的平均日采食量没有明显影响(P>0.05);可以提高肌肉起始pH值,同时还具有降低肌肉的滴水损失的作用(P<0.05)。     

宰前短期补钙对育肥猪生长性能的影响

大量关于肉质的研究发现,肉的嫩度受钙浓度的调控.因此,提高肉中的钙含量是改善肉质的关键.试验旨在研究宰前短期补钙对育肥猪生长性能的影响,为今后进一步的研究奠定基础.     

论动物营养学与生态学的基本关系

本文论述了动物营养学与生态学的关系、生态营养的概念以及研究内容;着重论述了可持续发展应遵循的生态学基本原理对动物营养学的指导作用。最后提出了动物营养学研究和技术的应用应尊重生态道德的观点。     

影响猪肉品质的营养因素

综述了影响猪肉品质的营养因素及其作用机理的研究进展。猪肉主要受能量、脂肪、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物元素及其它添加剂的影响，但更多的实际应用和生理作用的拓展，还有待进一步的研究。     

环介导等温扩增技术及其在病原检测中的应用

近年来,环介导等温扩增技术已经被开发利用.它采用能特异识别靶序列上6个位点的4条引物及一种具有链置换活性的DNA聚合酶,在恒温条件(60℃～65℃)下,不到1 h的时间里进行核酸扩增,其扩增效率可达到109～1010个数量级,具有特异性强、等温灵敏、操作简单、产物易检测等优点.环介导等温扩增法已经被用来快速检测动物病原(病毒、细菌、寄生虫).论文就环介导等温扩增法的原理、特点及其在动物病原快速检测中的应用等做了简要的综述.