狗肉市场还有空间

近年来我国养狗数量不断增加，特别是肉用狗的养殖发展很快，但从狗产品的交易现状看，市场发育很不成熟，基本上处于自发和分散的起步阶段，生产领域尚未形成规模养殖和龙头加工企业。由于狗的用途广泛，产业性质特殊，经济效益好，市场潜力大，发展前景十分广阔。 产业性质特殊 养狗作为畜牧业中的一个新兴的产业，产业性质十分特殊。 肉狗的利用价值高狗是畜中一宝，是很好的滋补食品，历来为我国人民所钟爱。狗肉富含蛋白质和多种微量元素，而且低脂肪、口感好、味道鲜。据祖国传统医学记载和现代医学研究表明，狗肉可大补虚劳，大病大…     

中华刺鳑鮍对草鱼烂鳃病的指示作用

烂鳃病在草鱼的饲喂过程中是一种常见的疾病 ,由于其潜伏期长 ,病原小而不易察觉 ,一旦感染发病出现死鱼时 ,鱼体已深度感染 ,难以治疗。烂鳃病所造成的死亡非常迅猛 ,且量大 ,使养殖户遭受很大损失 ,寻找一种能预报该种疾病发生 ,并在潜伏期用药 ,将其控制在潜伏期以减少损失的方法显得尤为重要。目前关于这方面的报道非常少 ,只是强调用药物进行预防。由于药物预防有针对性 ,既增加药物用量 ,又造成养殖成本增加。笔者通过对三个主养草鱼山塘的多年观察试验、以及在水泥池中的多次试验得出 ,在草鱼饲喂的过程中 ,中华刺鱼烂鳃病的发生…     

生态宝对断奶仔猪生产性能和表观消化率的影响

目前国外在新生仔猪、断奶仔猪和母猪中已广泛使用微生态制剂。“生态宝”是一种新型微生态活菌制剂,由液-固结合工艺发酵而成。采用好氧、厌氧和兼性厌氧菌,按正交比例组合成发酵菌系,由蜡样芽孢杆菌、双歧杆菌、乳酸杆菌及酵母菌等18种有益活菌体组成。生态宝可以有效补充消化道中的双歧杆菌、乳酸杆菌等,维持正常微生态区系平衡,提高机体免疫力,从而保证畜禽健康生长。但微生态制剂属活菌类产品,其应用效果不稳定,易受自身因素和环境因素的影响。为评价“生态宝”在断奶仔猪日粮中的添加效果,并探索“生态宝”与抗生素的作用,进行了以下…     

大学的国际化与民族特色——海峡两岸高等教育面临的共同课题

20世纪70年代以来 ,高等教育的“国际化”(Internationalization)趋向日益明显。海峡两岸对于这一世界潮流都作出了积极的回应。本文分析了国内外学者与组织对大学国际化的观点以及若干范例,提出“大学国际化”既是衡量一个国家或地区或一所高校办学水平、开放程度以及国际影响力的尺度 ,也可视为高等学校适应全球化趋势 ,提高综合实力、学术地位和在国内外竞争能力的努力过程;“国际化”并不意味着文化教育的一统化和发展模式的单一性。引进、师法他国先进的教育思想或模式 ,必须也必然有一个消化、吸收的“本土化”过程。如何在21世纪高等教育的发展中追求“国际化”与“本土化”的统一 ,是海峡两岸高等教育界面临的共同课题。     

改良犊牛科学饲养

改良牛具有体型大、增重快、产肉率高等特点。夏本杂交犊牛,在良好的环境条件下,哺乳期日增重０．６公斤～１．１４公斤,３０日龄体重可达５００公斤～５５０公斤,比本地黄牛提高４７%～８７%。尽管改良牛有生长和发育快的遗传性,若培养条件跟不上,获得的遣传性不可能成为显性,易出现“幼稚型牛”,象本地牛,甚至没有原来本地牛的耐粗饲、适应性强的特点,致使改良工作前功尽弃。所以,必须把改良与饲养并重。饲养犊牛要做好以下几个主要环节。１．三定三查三定是定奶温,一般定在３７℃左右;按牛犊大小定饲料数量;定时饲喂。可造成犊牛条件反射…     

加拿大优质小麦品种──“野猫”

“野猫”是由黑龙江省农业厅与讷河市从加拿大引进的早熟、特优质小麦品种。　　该品种生育日数80天～85天，属喜肥水类型，秆强抗倒伏，抗病性好。蛋白质含量为16.8％，湿面筋为40.2％，沉降值41.9ml，稳定时间为23分钟以上，确系特优小麦品种。适于机械化栽培。经试验公顷产量最高达3750公斤，一般生产田公顷产量可达3000公斤左右。　　该品种适宜种植在土壤肥沃、有机质含量较高，降水较多的地区，如黑龙江省北部麦区以及东部三江平原优质麦开发区等相似生态麦区种植。根据当地的热量资源，还可以做秋菜的前茬复种品种。加拿大优质小麦品…     

罗氏沼虾青虾轮养技术

为了探索池塘养殖高效新途径 ,合理利用池塘的养殖茬口 ,本所于１９９９年５月至２０００年２月开展罗氏沼虾与青虾轮养的试验 ,取得了良好的经济效益 ,亩产罗氏沼虾７３．６公斤 ,青虾亩产４９．３公斤 ,总产值２８４６７．７０元 ,成本支出１９４８５．６０元 ,获利８９８２．１０元 ,每亩利润１９１１元。现将有关技术措施介绍如下 ,供广大水产养殖户参考。一、池塘条件１．池塘的选择虾类对水质要求较高 ,池塘要靠近水源 ,便于加换新水。本试验选择的池塘紧靠主沟 ,面积４．７亩 ,水深１．３米 ,池底淤泥较少。２．清塘消毒放苗前约一个…     

浅谈蛋鸡常年均衡育雏

80年代以前的蛋鸡业,由于生产条件所限,养殖户在3～5月份育春雏,至今农村大多数养殖户仍习惯如此。这种过于集中育雏的蛋鸡生产方式已显现许多弊端,必须予以重视。合理安排蛋鸡生产周转,常年均衡育雏,保持均衡供应蛋鸡产品,能够稳定蛋鸡生产和产品市场价格,提高蛋鸡生产的经济效益,对饲养户、种鸡场、消费者都有利。由于全社会生产力水平的提高,现行蛋鸡生产的设备投资效益较佳,促进了设备投资,先进的设备极大地改善了生产条件,完全能满足常年均衡蛋鸡生产对育雏的要求。这是实行常年均衡育雏蛋鸡生产方式的物质基础。许多养殖户经过多年的…     

省湖东种羊场实施草地承包的具体做法和主要成效

随着畜牧业经济体制改革的深化，我场从1984年起全面推行了“草地公有，保本经营”的生产责任制，确立了以职工承包经营为主的畜牧业生产经营方式。为进一步完善职工承包责任制，妥善解决草地承包经营过程中出现的责任制不够完善，界线不清等问题。根据《青海省草原承包办法》等文件精神，于1994年率先在全省国有种畜场中开展了草地承包工作，对全场冬春草地按户进行了承包，共落实草地承包面积8773．3hm2。分别承包给两个牧业大队的290户牧户，1569人。整个承包工作经过自查，抽查，并报请省有关部门进行核查，通过了省级鉴定验收。现将我…     

《中华茶文化寻踪》序言

用一种树的叶子烹煮或冲泡出的汤液，似乎那么无缘由地就获得了人们的青睐，然而，它确是清新高洁、甘馨宜人的。如果你曾亲闻过长在深山高岭上的茶树芽叶那透心入髓的幽芳之气，亲品过经精心采制再用鲜活的山泉烹煮的茶汤那令人怡然神清的鲜馥灵味，那么，你一定会对茶发出由衷的赞叹。在中国，历代文人艺术家喜爱茶赞美茶的真是太多了。公元3世纪，文学家张载在《登成都楼》诗中赞曰：“芳荼冠六清，溢味播九区。”他是说茶在当时人们常饮的六种饮料中居于首位。晋代另一位文学家杜育在《赋》中赞曰：“焕如积雪，煜若春敷。”是说煮沸…