植物提取物的防腐作用及其机理研究进展

植物源性提取物是指通过一定方法从天然植物中提取的活性成分。近年来,开发与利用天然植物源性提取物一直是科研人员研究热点。大量研究证明,天然植物源性提取物确保食物在保质期内不发生腐败、变质等现象,从而延长其货架期。本文借鉴了近年来国内外学者的研究结果,对天然植物源提取物用于防腐及其作用机理方面的研究进行总结和概述,展望了植物源提取物在食物防腐方面的开发应用及发展前景,旨在为天然植物源防腐剂的进一步开发及应用提供参考。     

乳酸菌的生理功能及在畜牧业中的应用

乳酸菌是一种发酵产生的物质,主要成分包括有机酸、细菌表面成分等,使用后能够人体胃肠蠕动起到调节作用,同时使肠道功能得到改善,促使人体免疫能力提升。乳酸菌自身具有独特的生理功能,在食品生产制造中应用广泛,在畜牧业中也得到了应用。可以将乳酸菌加入牛奶中,使牛奶保健功能得到提升,牲畜生产能力得到提高,肉品原有风味特色也不会受到影响。     

河南郏县大尾寒羊肠道寄生虫感染情况调查

为了解大尾寒羊肠道寄生虫感染情况和保护河南省地方品种资源,采用离心沉淀法、卢戈氏碘液染色法和饱和蔗糖溶液漂浮法对河南省郏县某养殖场和散养的大尾寒羊进行了肠道寄生虫感染情况调查。共检查162份新鲜粪便样品,发现大尾寒羊肠道寄生虫感染率高达98．8％,检出10种寄生虫,其中艾美耳球虫（6种）、贾第虫、圆线虫、鞭虫和绦虫感染率分别为95．7％、1．9％、87．0％、27．8％和4-3％,混合感染率88．3％,圆线虫感染严重,平均EPG值3760．9。表明河南郏县大尾寒羊肠道寄生虫感染较为普遍和严重,并可携带人兽共患寄生虫,应加强其肠道寄生虫病的综合防治。     

如何有效预防传染性法氏囊病

采取什么措施才能防止鸡群发生传染性法氏囊病？笔者依据多年的治疗实践总结如下。     

古县核桃发展新举措

本刊讯2011年,山西省古县核桃总产量达375万kg,农民人均核桃收入突破1000元,核桃人均株数、面积、产量和收入均为山西省第一。2011年,该县确定了以核桃一业为主的发展思路,坚持栽管并举,从培育新品种、改良老品种以及强化本土品种入手大力推进核桃产业发展。一是从组织机构着手,成立了由县分管领导为组长的核桃经济林发展领导组,为核桃经济林的发展提供了     

吉县苹果发展走循环经济之路

本刊讯近年来,山西省吉县结合当地优势,打出壶口、苹果两张王牌,以农村户用沼气建设为纽带,大力发展猪—沼—果优质苹果,使吉县苹果知名度走出国门,畅销国内各大城市,远销东南     

不孕症奶牛抗卵巢抗体的检测及临床意义

为探讨奶牛不孕症与ＡＯＡｂ的关系,用放免法检测啊１４例原发性不孕、１０例继发性不孕奶牛血清ＡＯＡｂ,并与正常妊娠组对照。实验表明,ＡＯＡｂ阳性１０例,总阳性率为４１．６７％,ＡＯＡｂ为原发性不孕相关,与继发性不孕无明显关系。结果提示,ＡＯＡｂ的存在是奶牛原发性不孕的重要病因。     

大白猪和长白猪EPOR基因第4内含子多态性与繁殖性状的关联分析

本研究以大白猪和长白猪为研究对象,以促红细胞生成素受体（erythropoietin receptor,EPOR）基因作为产仔性状的候选基因,采用PCR-SSCP方法来检测EPOR基因第4内含子C＼T突变多态性,研究此位点多态性与猪繁殖性状之间的关联性。结果发现,在长白猪和大白猪中存在AA、AB和BB共3种基因型,在2个群体中处于中度多态。利用SAS 8.0软件采用最小二乘法拟合线性模型,将不同基因型与总产仔数（TNB）、产活仔数（NBA）和初生重（WB）进行了关联分析,结果表明,长白猪初产母猪BB基因型个体的WB显著高于AB、AA基因型个体（P＜0.05）;经产母猪BB基因型个体的TNB显著高于AB基因型个体（P＜0.05）;B等位基因对初产母猪TNB、NBA和WB均表现为正效应。大白猪初产母猪BB基因型个体的TNB、NBA和WB都高于AA型和AB型个体,但差异均不显著（P＞0.05）;经产母猪AB基因型个体的WB显著高于AA基因型个体（P＜0.05）;B等位基因对初产母猪TNB、NBA和WB都表现为正效应。     

“灭蚕蝇”不同用法对家蚕蝇蛆病防治效果试验

通过“灭蚕蝇”不同用法对家蚕蝇蛆病防治效果的试验发现,适当提高“灭蚕蝇”使用浓度和施药次数,能不同程度地提高“灭蚕蝇”对家蚕蝇蛆病的防治效果,且不会因增加“灭蚕蝇”使用剂量造成家蚕农药微量积累中毒而增加不结茧蚕的发生。400倍液添食、250倍液体喷,4龄蚕体喷1次、添食2次,5龄蚕添食3次、体喷3次,防效最优;家蚕4眠...     

科尔沁沙地不同恢复年限退化植被的物种多样性

 研究了科尔沁沙地封育０年的流动沙丘、封育１１年的沙丘（流动、半流动和半固定沙丘）和封育２０年的沙丘（流动、半流动、半固定和固定沙丘）的群落组成及其物种多样性变化。结果表明,随着沙丘的固定和封育年限的增加,植被丰富度、盖度和物种多样性逐渐增加,优势度逐渐减小。沙地退化植被恢复演替模式为：先锋植物沙蓬为主的一年生植物群落（流动沙丘阶段）→灌木差巴嘎蒿和一、二年生草本植物为主的群落（半流动和半固定沙丘阶段）→一、二年生草本和多年生草本为主的杂草群落（固定沙丘阶段）。在沙地退化植被恢复过程中,群落物种组成结构存在递进性和渐变性;禾本科植物和多年生草本逐渐增加,植物群落结构趋于复杂、草本质量明显改善。