禽类“Leptin”及其对尿囊膜血管生成的影响

哺乳动物leptin的基因序列已被确认并成功克隆.尽管禽类“leptin cDNA”序列还未得到一致承认,但鸡leptin受体基因确实存在并已成功克隆,从另一方面证明了在禽类体内确实存在着与哺乳动物leptin结构和功能相似的分子.本文综述了禽类“leptin”发现及存在的争议,leptin受体结构以及哺乳动物leptin对禽类尿囊膜血管生成的影响.     

禽类生长轴的发育及其对生长的调节

长期以来,科学家们对禽类胚胎的内分泌学作了大量的研究,主要集中在以下几个方面：１）内分泌腺的发育,包括各种激素分泌细胞的发生、分化和成熟;２）细胞内合成激素的细胞器的发育;３）内分泌细胞对促泌素应答能力的获得和靶器官受体的发育及受体后信号传导机制的建立;４）调控系统的发育,包括神经的发生,内分泌腺上神经的分布,以及神经内分泌系统的发育。本综述将重点讨论与禽类生长密切相关的下丘脑垂体生长轴的发育及其在胚胎和早期发育过程中的作用。１　概述动物的生长是一个复杂的过程,它由内因和外因共同决定的。外因…     

饲料中添加甲酸和甲酸铵对猪生长性能的影响

试验采用实时跟踪摄像和颈静脉血管瘘连续采样，观察二花脸断奶仔猪在2h运输过程中的行为表现，并测定血浆皮质醇水平的动态变化。结果表明：运输前期（出发后前15分钟）仔猪的探究行为和异常行为发生次数较多且持续时间较长，运输中期（出发后60～75分钟）此类行为显著减少（P〈0．05），而到运输后期（最后15分钟）几乎观察不到此类行为；仔猪的躺卧行为在运输前期和中期发生次数较少，持续时间较短，而在运输后期仔猪大部分时间都处于躺卧状态（P〈0．05）；运输至中期仔猪大部分时间处于站立状态，而到运输后期站立行为显著减少（P〈0．05）：仔猪蹲坐行为发生的次数和持续时间在运输的前中后无显著差异（P＞0．05）。仔猪上车后皮质醇水平迅速上升（P〈0．05），出发15分钟升至峰值，且保持该高水平直到2h运输结束，下车后15分钟皮质醇水平迅速下降至上车前15分钟的基础水平。     

性成熟启动时间不同的母鸡瘦素及其受体mRNA表达的差异

为探讨瘦素（leptin）及其受体在禽类性成熟启动过程中的作用,试验采用120羽60日龄伊莎蛋母鸡,随机均分为2组,分别饲养于光照逐渐延长（以光／暗为8h／16h为起点每周增加0．5h光照,简称长光照组）和恒定的短光照（光／暗为8h／16h,简称短光照组）条件下,记录体重变化与性成熟时间。长光照组和短光照组母鸡分别于136和151日龄时开产。在136日龄时,每组取10只鸡宰杀后取血液、脂肪和下丘脑组织,分别检测血清leptin水平、脂肪leptin mRNA与下丘脑leptin受体mRNA的表达。结果表明：136日龄时,长光照组和短光照组母鸡血清雌二醇（E2）和leptin水平均无显著差异（P〉0．05,n=10）。相对定量RT-PCR结果显示：136日龄时,长光照组母鸡脂肪leptin mRNA表达丰度极显著高于短光照组（P〈0．01,n=10）,但下丘脑leptin受体mRNA的表达水平无显著差异（P〉0．05,n=10）。以上结果提示：15d的性成熟时间差异并不伴随产蛋母鸡血清leptin及下丘脑leptin受体mRNA表达水平的显著变化,而脂肪leptin mRNA表达水平与血清leptin蛋白水平的不一致性则提示循环leptin的其他组织来源。     

荧光定量RT-PCR法检测运输应激猪热休克蛋白mRNA转录水平

 【目的】探讨应激时热休克蛋白mRNA转录水平的变化。【方法】根据HSP90、HSP70和GAPDH mRNA序列，设计并合成引物，将PCR扩增的基因片段克隆到pGEM-T载体，重组质粒经筛选、鉴定，体外转录出RNA，梯度稀释作为阳性模板，用于标准曲线的制定和样品检测，建立了一步法实时荧光定量RT-PCR技术平台，并用于检测长途运输猪心脏和肝脏中HSP70及HSP90 mRNA转录水平的改变。【结果】经1、2、4、6和10 h的运输应激后，组织中HSP70 mRNA的转录水平随着运输应激时间的延长一直呈现出上升的趋势，运输应激到10 h时HSP70 mRNA的转录水平升到最高，肝脏和心脏组织中HSP70 mRNA的转录水平分别为对照组的2.5和4.1倍；HSP90 mRNA的转录水平则随着运输应激时间的延长呈下降趋势。【结论】运输应激可以影响HSP mRNA转录水平的变化，并且对不同家族的HSP mRNA转录水平的影响不同；HSP70 mRNA的转录水平有望成为猪运输应激的判定指标之一。     

蛋鸡下丘脑中生长抑素神经原发育的研究

应用免疫组织化学技术显示蛋鸡生长发育过程中下丘脑中生长抑素（ＳＳ）免疫阳性神经原的分布。发现蛋鸡在生长早期（１周龄和３周龄）ＳＳ神经原数量较多，６周龄时暂时降低，到９周龄又回升；在生长晚期（６１周龄）呈显著下降趋势。尽管公鸡和母鸡ＳＳ神经原数量没有显著差异，但母鸡的ＳＳ神经原数量从第３周到第６周明显下降，第９周时显著上升，表明ＳＳ神经原的发育具有性别差异。研究结果表明，蛋鸡下丘脑中ＳＳ神经原数量与血浆中ＧＨ水平呈负相关，下丘脑中ＳＳ控制着脑垂体中ＧＨ的分泌。     

蛋鸡和肉鸡下丘脑中生长抑素神经原分布的比较研究

应用免疫组织化学技术显示蛋鸡和肉鸡生长发育过程中下丘脑生长抑素（SS）免疫阳性神经原的分布。研究结果表明两种鸡下丘脑中SS神经原的分布相似，均分布在下丘脑外侧和腹内侧核。下丘脑外侧和腹内侧核的SS神经原可分为两群：中间群和外侧群。通过计数中间群中SS神经原数量发现两种鸡SS神经原数量在生长发育中变化不同。肉鸡在第3周时SS神经原数量最多，于第6周显著减少（P＜0.01)，然后一直维持到第9周。蛋鸡SS神经原数量在第3周时稍增加后于第6周暂时降低（P＜0.05)，然后在第9周时明显增加（P＜0.05)。在发育过程中，肉鸡SS神经原数量的变化比蛋鸡大。尽管肉鸡和蛋鸡SS神经原数量没有明显的性别变化，但公鸡SS神经原的总数比母鸡要高。本实验结果表明蛋鸡和肉鸡下丘脑中SS神经原数量与血浆中GH水平呈负相关，下丘脑中SS神经原数量可以解释蛋鸡和肉鸡血浆中GH水平的差异。     

大豆黄酮对母鸡蛋品质及后代仔鸡肉品质的影响

本文旨在研究添喂大豆黄酮对母鸡蛋品质及后代仔鸡肉品质的影响.试验选取产蛋后期肉种鸡480只,随机分为2组,每组设8个重复.试验组在基础日粮中添喂10 mg/kg的大豆黄酮,第5周后收集种蛋,每组随机取30枚做蛋品质分析,剩余种蛋按正常程序孵化,出雏后饲养至63日龄,宰杀取肌肉做肉品质分析.结果表明母鸡饲喂大豆黄酮后,蛋壳厚度和蛋壳比重分别增加了0.03 mm(P ＜ 0.01)和0.45%(P ＜ 0.05);蛋白的Haugh单位增加了4(P ＜ 0.05);入孵蛋出雏率和受精蛋出雏率分别降低了11.5%和8.3%(P ＜ 0.05).添喂大豆黄酮对后代仔鸡生长无显著影响,但显著降低了雌仔鸡肌肉比重和肌肉的蒸煮损失率(P ＜ 0.05),显著降低雄仔鸡肌肉的滴水损失率(P ＜ 0.05);显著增加胸肌黄度(P ＜ 0.05);但对腿肌的快慢肌纤维比例、纤维密度以及快慢肌纤维的横截面积均无显著影响(P ＞ 0.05).以上结果提示10 mg/kg剂量的大豆黄酮应慎用于种蛋禽上,而在商品蛋禽上则具有良好的应用前景.     

半胱胺盐酸盐对仔猪胃黏膜细胞H+-K+-ATPase活性和生长抑素表达的影响

将分离的仔猪胃粘膜细胞分为4组，在含10％胎牛血清的DMEM高糖培养液中培养24h后，分别在新鲜的基础培养液中添加0（对照组）、0．001（低水平组）、0．01（中水平组）和0．1（高水平组）g／L的半胱胺盐酸盐，继续培养20h后收集细胞。测定细胞H^＋-K^＋-ATPase活性，同时用相对定量RT—PCR法测定细胞H^＋-K^＋-ATPase和生长抑素（SS）mRNA的相对丰度。结果表明：（1）低水平的半胱胺盐酸盐对H^＋-K^＋-ATPase的表达和活性没有影响（P〉0．05），但中、高水平的半胱胺盐酸盐显著提高了H^＋-K^＋-ATPase的表达和活性（P〈0．05），其中H^＋-K^＋-ATPase mRNA的相对丰度分别提高了36％和44％，H^＋-K^＋-ATPase活性分别提高了57％和53％。（2）低水平半胱胺盐酸盐对SSmRNA的表达没有影响（P〉0．05），中、高水平的半胱胺盐酸盐显著提高了SSmRNA的相对丰度（P〈0．05），提高幅度均为52％。以上结果提示半胱胺盐酸盐可增强体外培养的仔猪胃黏膜细胞H^＋-K^＋-ATPase的表达及活性，而这一作用可能由SS所介导。