普通草鱼与脆肉鲩肝胰脏游离氨基酸的差异

为了探明脆肉鲩(脆化饲养法)肉质脆化的机理,对普通草鱼(常规饲养法)和脆肉鲩的肝胰脏进行预处理,用毛细管气相色谱法对其游离氨基酸的组成和含量进行测定．结果表明：普通草鱼和脆肉鲩的肝胰脏游离氨基酸组成相同,但含量差异显著,100g鲜样中游离氨基酸总含量分别为194．11mg和373．23mg,游离必需氨基酸总含量分别为82．62mg和191．55mg．这种变化说明在草鱼的饲养过程中,改变其食物组成导致了草鱼肝胰脏游离氨基酸含量的改变。     

不同浓度的壳聚糖对草鱼生长的影响

试验旨在探讨壳聚糖对草鱼生长的影响.采用单因子试验设计,设基础饲料组、0.25%壳聚糖组、0.50%壳聚糖组和1.00%壳聚糖组.选择360尾体质量约50 g的健康草鱼,随机分为4个处理,每处理3个重复,每重复30尾鱼,进行为期40 d的饲养试验.结果表明,壳聚糖显著促进草鱼生长,与基础饲料组相比,0.25%、0.50%和1.00%壳聚糖组草鱼的增重率分别增加56.6%、72.8%和65.5%.草鱼饲料中添加不同浓度的壳聚糖显著影响草鱼的投饵系数,与基础饲料组相比.0.25%和0.50%壳聚糖组其投饵系数均下降8.4%,1.00%壳聚糖组其投饵系数显著高于其他各组.综合考虑各项指标,在草鱼饲料中以添加0.50%壳聚糖较为适宜.     

基于肝脂的草鱼肝脂过量蓄积评价指标构建

[目的]高密度养殖及饲料营养素不平衡等易导致草鱼肝脂过量蓄积,有关草鱼肝脂过量蓄积评价工作相对较少,本文旨在构建草鱼肝脂过量蓄积评价指标。[方法]采用物理检测法、全自动生化分析仪、索氏提取法、石蜡切片法及荧光定量PCR分别检测了245尾草鱼(平均体质量1 317.60 g)的4项形体指标,23项血清生化指标、肝脏脂肪含量、脂肪空泡及不同肝脂蓄积程度草鱼肝胰脏脂质分解相关酶基因相对表达量。根据正态分布和3σ法则,取肝脂含量低于5%的草鱼各项指标在68.26%置信区间范围值为各指标正常参考值。将肝脂含量高于5%的草鱼各项指标与正常参考值进行比较,将平均值高于正常参考值上限的指标确定为草鱼肝脂过量蓄积间接评价指标,按3σ法则确定草鱼肝脂不同蓄积程度的间接评价指标范围值。[结果]正常草鱼肝脂含量为3.02%~4.60%,肝体指数为1.13~1.59,肝组织切片中无明显脂肪空泡;肝脂轻度蓄积草鱼肝脂含量为4.60%~7.56%,肝体指数为1.61~1.95,肝组织切片中有少量脂肪空泡;肝脂中度蓄积草鱼肝脂含量为7.56%~12.74%,肝体指数为1.95~3.13,肝组织切片中较多脂肪空泡;肝脂重度蓄积草鱼肝脂含量为12.74%以上,肝体指数大于3.13,肝组织切片中可见大量脂肪空泡。肝脂过量蓄积草鱼肝胰脏脂蛋白酯酶(LPL)mRNA相对表达量随肝脂蓄积程度增加而逐渐上调,而相对分子质量为14×103的载脂蛋白(APO-14)与激素敏感性脂肪酶(HSL)mRNA相对表达量则均随肝脂蓄积程度增加而逐渐下调。肝脂过量蓄积草鱼的肥满度、脏体指数、肠系脂肪指数,血清谷氨酸-丙酮酸转氨酶(ALT)、天冬氨酸氨基转移酶(AST)、总胆红素(TBIL)、间接胆红素(IBIL)、碱性磷酸酶(ALP)、总胆固醇(CHOL)、低密度脂蛋白(LDL)、空腹血糖(GLU)平均值均高于各指标正常参考值上限,初步确定为草鱼肝脂过量蓄积间接评价指标。[结论]肝脂含量、肝组织切片中脂肪空泡数量、肝体指数为评价草鱼肝脂蓄积程度的直接指标;3个形体指标、8个血清生化指标和脂质分解相关基因mRNA表达量可作为评价肝脂蓄积程度的间接指标。     

常规营养指标表观消化率评定全价料品质的研究

本研究选用6头健康长白×大白阉公猪为试验动物，平均体重为（23．10±0．51）kg。采用6×6拉丁方设计，分别饲以G1、G2、G3、G4、G5和G6六种日粮，日粮中添加0．1％TiO2作为外源指示剂。试验分6个试验期，每期6d，4d适应期，2d收粪期。考察六种小猪料对小猪生产性能的影响。结果表明：六种饲料干物质表观消化率、粗蛋白表观消化率、能量表观消化率、粗脂肪表观消化率、磷的表观消化率差异都不显著（P〉0．05）。但是就平均值来看，粗蛋白、能量、粗脂肪和磷的添加水平似乎可以做出适量的调整。     

壳聚糖对草鱼肠道形态结构的影响

抗生素具有显著的治病、防病、保健和促生长等功效,且能明显降低水产养殖生产成本,因此在饲料中添加抗生素等药物添加剂已成为动物营养界与水产养殖界的普遍举措。但长期和高剂量使用抗生素可导致了产品中药物的残留、耐药性细菌的产生以     

番茄红素的生物学功能及其在动物生产中的应用

番茄红素是一种黄/红色不含氧的类胡萝卜素,作为纯天然的饲料添加剂,具有抗氧化、提高免疫力、改善脂质代谢和繁殖能力等作用。本文综述了番茄红素的理化特性、生理功能及其在动物生产中的应用现状,以期为番茄红素开发利用和动物的健康养殖提供参考。     

不同脂肪源在鱼类饲料中应用的研究

由于不同脂肪源的脂肪酸组成及各脂肪酸之间的比例存在差异，继而各脂肪源饲料在鱼类体内的消化率、对鱼类的生长性能、机体营养组成、鱼体脂肪酸组成及血液生化指标等方面产生的较为显著的影响。本文就国内外不同脂肪源在鱼类饲料中应用的研究进展予以综述。     

抗菌肽PR-39的研究进展

抗菌肽广泛存在于自然界中,是动物先天免疫的重要组成成分。PR-39是其中一种含有39个氨基酸残基的小分子抗菌肽。文章就PR-39在结构、基因表达和调控、生物学活性等方面的研究进展及其应用前景进行了综述。     

酸化剂不同添加水平对仔猪生产性能的影响

选取90头健康28日龄7kg左右的杜×大×长三元杂交仔猪,随机分成5组,每组3个重复,每个重复6头猪,研究酸化剂不同添加水平对仔猪生产性能的影响。结果表明:仔猪日粮中添加酸化剂,能明显提高仔猪日增重,提高饲料报酬,降低仔猪腹泻发生率,差异显著(P<0.05);酸化剂不同水平对仔猪的日增重,饲料转化率,腹泻发生率的影响也有差异。从影响仔猪生产性能综合效果和经济效益角度考虑,仔猪日粮中酸化剂添加水平以0.2%为最佳。     

谷氨酰胺对仔猪肠道免疫的影响研究进展

谷氨酰胺在维持动物机体的正常生理功能方面起着非常重要的作用,尤其在一些应激条件下,如病理,创伤,仔猪早期断奶等,加入外源的谷氨酰胺能很好的避免仔猪可能发生的肠道粘膜萎缩、免疫紊乱、吸收功能下降等症状.本文就近几年来谷氨酰胺在仔猪肠道中的代谢以及对肠道结构和免疫功能的影响作了简要概述.