广东口岸部分进口水果农药残留研究

利用保留时间锁定的新技术，建立了多农药残留检测技术，并对广东口岸进口的5个国家6种水果品种81个样品进行了农药残留的检测与分析，结果共检出25种农药，部分农药超标率较高．     

畜禽产品流通建设存在的问题及对策

搞好畜禽产品流通不仅可以解决当前畜禽产品销售和农民增收的困难,更能提高畜禽产品的市场竞争力,增加农民收入,调整畜牧业结构,提高科技贡献率,抵御市场风险,增强畜牧业整体素质,对加快发展现代畜牧业、推进农业和农村经济发展起到巨大作用。搞好畜禽产品流通,构建现代畜牧业经营     

人羊膜上皮细胞对于生长因子和ORFV的敏感性研究

研究人羊膜上皮细胞(hAEC)在不同生长因子存在时生长速度差异性及在羊口疮病毒(ORFV)作用下形态学变化特征。采用胶原酶-胰蛋白酶联合消化法分离获取hAEC并进行原代培养。分别向培养液中添加40 ng·mL-1表皮生长因子(EGF)和10 ng·mL-1的碱性成纤维细胞生长因子(bFGF),倒置显微镜观察细胞生长和增殖情况,以选择最适宜hAEC原代培养方法。体外实验用ORFV感染hAEC并记录。获得大量hAEC细胞。细胞培养时添加bFGF,hAEC生长和增殖速度显著加快。病毒感染出现明显细胞病变。胶原酶-胰蛋白酶联合消化及培养液中添加10 ng·mL-1的bFGF是hAEC较为适宜的原代培养方法;hAEC对于ORFV具有敏感性。     

湖南粮食增产制约因素与潜力分析

以2001～2010年《湖南农村统计年鉴》为数据来源,分析了湖南未来粮食增产的主要制约因素,包括农业自然资源约束加大、种粮效益低、农业劳动力"量"与"质"同降、农业自然灾害频繁、农田生态环境恶化、农业基础设施薄弱,提出了增产潜力主要在于农业科技进步、作物结构调整、中低产区耕地改良、防灾减灾、改善灌溉条件、提高农机化水平等方面。     

植物皂素提取液对枯草芽孢杆菌发酵表达蛋白酶与果胶酶的影响

通过在植物皂素液中添加不同浓度植物(川芎、旱莲草、香附、白芷、当归、黄芪)提取混合液及葡萄糖,测定植物皂素发酵液中枯草芽孢杆菌共表达蛋白酶、果胶酶活性。直接发酵时,发酵液中蛋白酶、果胶酶活性分别在发酵32、24 h时达到最大值,分别为3 984、227 U/ml;添加5%混合植物提取液后,发酵液中蛋白酶活性下降了37.55%,果胶酶活性提高了3.83倍;当皂素提取液中的植物提取液添加量提高至10%后,发酵液中蛋白酶活性最大值下降了66.59%;果胶酶活性最大值提高了4.94倍。当以添加5%葡萄糖的皂素提取液作为发酵基质进行发酵时,发酵液中蛋白酶、果胶酶活性分别在发酵40、8 h时达到最大值,分别为2 451、1 390 U/mL;当在添加5%葡萄糖的皂素提取液中添加5%混合植物提取液后,发酵液中蛋白酶活性最大值降低61.32%,果胶酶活性最大值提高5.54%;当在添加5%葡萄糖的皂素提取液中添加10%混合植物提取液后,发酵液中蛋白酶活性最大值降低33.37%,果胶酶活性最大值提高30.65%。当直接在皂素提取液中添加植物提取液而不添加葡萄糖时,植物提取液添加量的提高对果胶酶活性有促进作用,对蛋白酶活性有抑制作用;当在皂素提取液中添加5%葡萄糖时,植物提取液添加量的提高同样利于果胶酶活性的提高。     

抗羊口疮B2L囊膜蛋白单抗的免疫学初步研究

探究一株抗羊口疮病毒B2L囊膜蛋白单抗的特异性识别毒株的能力,为后续利用单抗建立检测病毒的ELISA诊断试剂盒打下基础。通过将分离株OV/HLJ/04接种于牛睾丸细胞,并设立对照组,每天定时记录细胞病变过程。根据细胞病变情况选择最佳的免疫荧光时间,然后开展间接免疫荧光试验,并对产生病变的牛睾丸细胞进行PCR鉴定。病毒接种实验显示,细胞由接种病毒到产生病变的时间约3 d,3 d后接种细胞逐渐产生大规模的病变,实验选择2 d作为荧光实验的最佳时间。通过免疫荧光实验及PCR鉴定结果表明,所获单抗能够识别感染病毒的细胞。     

百香果深加工技术研究进展

百香果(西番莲)香气浓郁,可以加工成各种极具特色的产品,深受消费者欢迎。通过百香果饮料类、百香果乳制品等加工方面综述了百香果的深加工技术的研究进展,为百香果相关产业的发展提供参考。     

百香果加工工艺研究进展

百香果是一种生长在热带和亚热带地区芳香水果,能散发出芒果、石榴、蜜桃、荔枝、草莓等多种水果的浓郁复合香味,含有丰富的生物活性成分,具有很高的营养价值和药用价值。对百香果汁、百香果酒、百香果醋、百香果茶等百香果产品的加工工艺研究进展进行综述,为开发出健康、营养的百香果产品提供参考。     

食品酵素加工工艺研究进展

近年来,酵素产品风靡全球,各类食品酵素的研究与开发层出不穷。本文按发酵原料不同,综述了果蔬类、粮谷类、中草药类等食品酵素加工工艺的研究进展,以期为食品酵素工业化发展提供理论依据。     

17β-HSDs的种类和功能概述及其在贝类中的研究进展

为深入解析17β-HSDs (17β-羟基类固醇脱氢酶)对贝类性腺发育和生殖内分泌的调控机制，本文综述了17β-HSDs的种类和功能，对迄今已报道的所有亚型进行了分类归纳，并对贝类等水产动物中17β-HSDs的克隆表达、功能阐述、机制推测进行了调研总结。目前，虽然17β-HSDs调控贝类生殖过程研究已取得一定的进展，但仍有很多重要的科学问题尚待解答，需要重点加强“发现贝类中17β-HSDs新亚型、分析时空表达特征、解析构效关系、明晰环境污染物的影响、制定相应对策、指导产业实践应用”等方面的研究。本综述结合了其他物种的成熟研究和最新成果，为深入探究17β-HSDs调控贝类性腺发育和生殖内分泌的机理及应用提供了借鉴。