铬在家禽生产中的研究进展

铬在很长一段时间内一直被认为是有毒的元素，直至１９５９年，Ｓｃｈｕａｒｚ提出铬是葡萄糖耐受因子（ＧＴＦ）的活性组成部分，其后大量研究都表明：铬主要通过胰岛素来影响糖类、脂类、蛋白质及核酸代谢。９０年代以后，人们才逐步发现在动物饲粮中加入铬对畜禽的生产性能有一定的促进作用。本文就铬对家禽的营养机理及其在生产实践中的应用作一综述。１ 铬的营养机理１．１ 铬与糖类代谢 动物采食后机体内未被利用的葡萄糖通常以肝糖元的形式贮存于肝脏中或转变为三酰甘油，暂时以脂肪的形式贮存，作为后备能量。这两种转化都需借助胰…     

反刍动物瘤胃中缓释产品技术参数的研究

以聚乙二醇(6000)和硬脂酸为主要原料,制成缓释产品基质,研究不同原料比例的基质在瘤胃中的释放速度与接触面半径的关系。结果表明:基质原料(聚乙二醇6000∶硬脂酸)比例为1∶1时,缓释产品的接触面半径(R,cm)与释放速度(W,cm/d)的关系为W=0.0091-0.0059R+0.0807R2(r=0.9346);基质原料比例为2:1时为W=0.0575-0.2021R+0.3459R2(r=0.8941),该式用于能研制开发安全有效的莫能菌素缓释产品。经选择莫能菌素缓释产品的制作可按照2∶1的基质原料比例(聚乙二醇6000∶硬脂酸),并根据莫能菌素在硬脂酸中溶解浓度(23%)、浓度公式150/(3.14×393R2×L)。     

日粮中有效磷水平对产蛋高峰期蛋鸡生产性能的影响

试验选择 30周龄海兰褐蛋鸡 5 0 4只 ,随机分为 7组 ,分别饲喂含钙 3 2 5 %～ 3 6 %、有效磷 0 2 5 %～ 0 5 %不同水平的日粮 ,结果表明 ,日均产蛋量组间差异极显著 (P <0 0 1) ,耗料量组间差异不显著 (P >0 0 5 ) ,各组软破蛋率均在 0 5 %以下 ,蛋壳强度和厚度均达到较高水平。综合考虑产蛋高峰期蛋鸡高效生产的各项指数 ,日粮中钙和有效磷分别以 3 6 %和 0 35 %为宜。     

超早期日粮对肉仔鸡生产性能和产肉性能的影响

选择刚出壳的AA肉仔鸡200只,随机分成2组,一组为早期饲喂组,一组为早期禁食组,每组设4个重复,每个重复25只鸡,进行饲养试验。在试验的第21、42、49日龄称重、翅静脉采血,研究早期饲喂对生产性能和血清尿素氮的影响。在21、42日龄采用收粪法分别进行两次代谢试验,测定氮沉积率。在试验结束时,进行屠宰试验,研究早期饲喂对胸肌率的影响。结果表明:①早期饲喂能显著的提高肉仔鸡各阶段的平均体重(P<0.05),0~21日龄的氮沉积率显著高于早期禁食组(P<0.05),血清尿素氮显著低于早期禁食组(P<0.05),死亡率降低6%。②早期饲喂对胸肌率和腿肌率有显著的影响,与早期禁食组相比,胸肌率提高了胸肌率提高了2.14%,腿肌率下降了0.93%。     

甜菜碱及其饲用价值

甜菜碱由于能部分替代胆碱和蛋氨酸,对鱼虾有诱食作用,能促进动物生长,减少脂肪沉积等作用,国外对其进行了积极研究,但国内报道很少。国内外研究结果表明,甜菜碱作为饲料添加剂具有广泛的应用前景。 一、甜菜碱的化学性质 甜菜碱,又称甜菜素,化学名称为三甲胺乙内酯,英文名为Betaine,分子结构式为(CH_3)_3N~ CH_2COO~-。甜菜碱为无色柱状结晶,有甜味,易潮解,能溶于水及醇,微溶于醚,融点301～305℃(分解),但200℃以下性质稳定,有很强的抗氧化性能。甜菜碱在水溶液中有两种存在形式,中性或碱性条件下呈环状结构,酸性条件下呈开环状态。甜菜碱可从甜菜糖蜜中提取,也可用三甲胺同氯乙酸反应人工合成。     

有效磷水平对产蛋高峰期蛋鸡生产性能的影响

有效磷水平和钙磷比例对蛋鸡产蛋性能及蛋壳质量产生重要影响。近年来的许多研究表明 ,产蛋鸡对磷的需要量有下降趋势 (ＮＲＣ ,1994)。Ｍｉｌｅｓ等 (1982 )报道 ,过多的磷会降低蛋壳质量。另有资料报道 ,产蛋鸡饲料中总磷含量为 0 .43%组的蛋比重平均值最高 ,10个月的产蛋期内产蛋率亦最高 ,而总磷0 .93%组的蛋比重平均值最低。ＮＲＣ(1994)推荐来航型鸡钙与有效磷需要量分别为 3.2 5 %和 0 .2 5 % ,其中有效磷的推荐量比ＮＲＣ(1988)降低了 0 .0 7% ,钙与有效磷比例从 10 .7 1提高到 13 1。目前 ,山东省饲养的现代高产品系的蛋鸡产蛋高峰…     

酵母及酵母饲料在鸡日粮中应用的研究进展

饲用微生物（ＤｉｒｅｃｔｆｅｄＭｉｃｒｏｂｉａｌ,简称ＤＦＭ）是一类活而无毒的非致病性且能对畜禽产生有利影响（即提高生长率或抗病力）的菌。它是极有可能代替抗生素添加剂的一类产品。在饲用微生物添加剂这个大家族中,酵母菌（Ｙｅａｓｔ）是较重要的一员,它含有丰富的蛋白质、维生素,其蛋白质氨基酸组成较接近畜禽需要的比例,而且还含有各种重要的酶、未知生长因子和ＳＯＤ等活性物质。酵母饲料（ＹｅａｓｔＣｕｌｔｒｅ,简称ＹＣ）是由酵母菌及其代谢产物以及和其生长的培养基所组成的一种特殊的可直接饲用的生物添加剂。…     

羽毛粉的营养价值及加工利用

在目前蛋白质饲料资源紧缺的情况下,开辟非常规蛋白质资源已成为当务之急．现世界上已公认羽毛粉是营养价值高且质量可月的蛋白质资源（Fuller,1988）。1水解羽毛粉的营养价值羽毛粉是来自屠宰场、没有任何添加剂或生长促进剂、未腐烂分解的洁净的肖类羽毛在一定压力下的水解产品。其粗蛋白含量为85％～90％,胃蛋白酶消化率达75％～87％,它含有胱氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、精氨酸、缬氨酸、赖氨酸、蛋氨酸等17种氨基酸。但是,氨基酸组成不平衡,赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸和组氨酸的含量较低,分别为1．65％、0．59％、0．40％和0．58％。…     

血粉的开发应用

随着我国农业结构调整,畜牧业得到了长足发展,其在农业中的比重越来越大,但饲料资源却愈显不足,尤其是蛋白质饲料,据世界粮农组织估测,全世界每年缺乏蛋白质饲料２５００万ｔ,我国缺乏２００万ｔ。据统计,我国年产畜禽鲜血２５０万ｔ,可生产血粉５０万ｔ,是有待开发的最大的动物性蛋白资源之一。畜禽血液中含有多种营养和生物活性物质,如蛋白质、氨基酸、各种酶类、维生素、激素、矿物质、糖类和脂类。畜禽血液中营养物质不仅种类齐全,而且有些营养物质的含量很丰富,甚至超过进口鱼粉,如粗蛋白含量为８４－７％,超过所有动物…