基于PBL-SRT的食品化学课程科研型教学模式探析

食品化学课程是食品类专业的基础课,对于学生学好专业课和从事科学研究至关重要。该文在分析食品化学课程教学现状与问题的基础上,结合食品化学的课程特点,探索建构以学生为中心,基于问题导向与科研训练驱动的PBL-SRT科研型教学模式,旨在更好地培养食品专业学生的创新意识、创新精神和提升创新能力。     

湖南烤烟品种湘烟3号烘烤特性研究

[目的]摸清湖南郴州桂阳县新引进烤烟品种湘烟3号的烘烤特性。[方法]以湖南当地的主栽品种云烟87为对照,研究了暗箱试验和烘烤过程中湘烟3号中部叶的变黄、失水规律以及烤后烟叶经济性状。[结果]试验表明,暗箱试验中,湘烟3号变黄、失水较快,褐变速度快但滞后;湘烟3号色素含量低,烘烤过程中降解快且彻底,类叶比较高,易变黄;湘烟3号变黄期失水较慢,定色期大幅度失水,失水协调性较好。[结论]研究可为优化湘烟3号烘烤的工艺,充分彰显该品种特色提供参考依据。     

磁共振成像技术在郁金香花芽分化活体监测上的应用研究

应用磁共振成像（MRI）技术在活体情况下观察郁金香花芽形态建成过程,比较不同MRI序列图像即纵向弛豫时间加权像（longitudinal relaxation,简写为T1WI）、横向弛豫时间加权像（transverse relaxation time weighted imaging,简写为T2WI）、质子密度加权像（proton density weighted imaging,简写为PDWI）对郁金香花芽形态建成过程显示的准确性,探求郁金香种球及郁金香花芽发生过程的MRI图像技术。结果显示,在对郁金香种球形态以及花芽形成与建成过程的显示上,T1加权像与大体切片的结果完全一致,质子密度加权像与T1加权像具有较高的图像质量,在图像信噪比以及花芽发生的显示上明显优于T2WI（P<0.05）。本研究表明,磁共振成像技术是无创伤、活体监测与显示郁金香花芽形成及分化过程的实用技术手段。     

广西桉树林取代马尾松林对植物多样性的影响

对广西钦州市马尾松林和巨尾桉人工林的植物多样性开展研究,旨在阐明桉树林取代马尾松林对植物多样性和植物功能群的影响,促进对桉树人工林的科学认知。研究表明,采伐马尾松林种植桉树后10年,在1 800 m2样地内,桉树林的物种数为95～98种（木本植物50种,藤本17～19种,草本24～28种）,而马尾松林为63～88种（木本植物32～48种,藤本13～24种,草本16种）,两类林分的木本、藤本和总物种数差异不显著（P为0.237～0.937）,而草本植物差异显著（P=0.038）,表明桉树林取代马尾松林将显著增加草本植物的物种丰富度。桉树林取代马尾松林对铁芒萁有显著的负效应,重要值减少50%（P=0.077）,而对五节芒（P=0.057）和东方乌毛蕨（P=0.079）有显著的正效应,重要值提高0.85～3.76倍。桉树林和马尾松林木本植物的Shannon Wiener指数(H′)、Simpson指数(D)和均匀度指数(Jsw)差异不显著（P为0.299～0.957）,而草本植物的H′、D和Jsw差异极显著（P≤0.002）。桉树林取代马尾松林对群落的物种多样性和功能群具有显著的影响,然而,桉树人工林建立过程中采取的采伐、炼山、整地、施肥等措施是导致群落物种多样性和功能群变化的主要原因。      

基于J2EE的“数字林业”服务平台的构建

针对现代信息技术的飞速发展,和林业企业的信息应用系统变得日益纷繁复杂的现状,从各林业局对现代林业生产实际需求出发,以先进实用为准则,以解决国内现有"数字林业"应用方面松散结构问题为目标,提出建立符合J2EE标准的跨平台、开放的林业局级"数字林业"服务平台的框架设计思想,该平台采用面向对象的软构件及基于XML的异构数据库的集成等关键技术实现异构数据的整合.     

基于WebGIS平台的营林、造林管理信息系统

利用现代网络技术、数据库技术和GIS技术建立基于B/S模式营林、造林管理信息系统.系统采用基于J2EE标准和ArcGIS Server相结合的技术,建立了以WebGIS为核心的森林经营规划设计、造林规划设计、林业生态效益评估系统.系统对资源管理与地理信息系统无缝集成,对图形数据和属性数据实施一体化管理,使管理部门准确、全面和及时地掌握各地森林资源的消涨变化,为决策提供科学依据.     

棉田套种浙豌1号群体构成因子对产量的影响

利用棉田棉杆作为支架套种豌豆浙豌1号,可充分利用作物秸杆资源,提高复种指数和耕地利用率.种植穴数及每穴播种粒数等群体构成因素对豌豆产量及有关经济性状影响的试验结果表明,浙豌1号以播种3万穴·hm^-2,每穴播3～4粒种子为宜.     

121烘烤工艺下K326主要化学成分变化规律研究

2011年研究了在密集式烤房条件下采用121烘烤工艺对K326烟叶主要化学成分的影响,结果表明:烘烤48h,下部叶叶绿素降解率达80.45％,烘烤66h,中部叶叶绿素降解率达79.6％,烘烤54h,上部叶叶绿素降解率为89.6％;定色期采用慢排湿、慢定色的措施,可有效延长蛋白质和淀粉的降解时间,使烟叶内含物充分转化,主要化学成分达到一个协调平衡;干筋期采用快速干筋,通过降低还原糖和香气物质的损耗,相应提高了烟叶还原糖含量和香气量.     

利用高世代回交群体对大豆小粒性状的基因型分析及QTL定位

利用野生型大豆ZYD00006（供体亲本）与主栽品种绥农14（轮回亲本）所构建的高世代回交导入系,经过严格的百粒重筛选鉴定,得到43个百粒重性状明显小于轮回亲本的导入系个体。利用这套选择群体结合随机对照群体和基因型分析,通过基于遗传搭车原理的卡方分析,检测到分布于7个连锁群上的9个与大豆小粒性状相关的QTL位点,对小粒性状表现为正效应,为大豆小粒性状分子辅助育种提供有用的分子标记。     

有机肥与复合肥配施对烟株根际土壤pH值的影响

利用3种不同油菜枯含量、4种不同施用量的有机肥与复合肥配比,在烟苗移栽前进行塘施,对烟株根际土壤定期取样,检测土壤样品的pH值动态变化.结果表明,在不同土质条件下,只施复合肥的根际土壤pH值随烟株生长而发生降升变化;不同油菜枯含量的有机肥与复合肥配施后,对烟株根际土壤的pH值具有微调作用,其中,以50%油菜桔含量的有机肥对土壤pH值的调节作用较明显;有机肥配施量从300～1200kg/hm2的4个不同配比对土壤pH值都具有微调作用,以有机肥配施量为600～1200kg/hm2时,对烟株根际土壤的pH值具有较明显的调节作用.