紫花地丁组培快繁技术研究

以紫花地丁的茎尖为外植体进行组织培养研究,结果表明:外植体用70%酒精处理30 s,0.1% HgCl2处理6 min效果最佳;最佳生长和增殖培养基为:MS BA 3 mg/L NAA 0.1 mg/L;最佳生根培养基为:1/2 MS BA 0.3 mg/L AC 0.3 g/L,生根率达100%.     

4个树莓品种在台安县的试栽表现

辽宁省台安县位于辽河三角洲腹地,境内地势平坦、土地肥沃,历来是辽宁省粮食主产区。2000年以后,随着种植业结构调整,当地从科研院所、大专院校及个体种植户引入树莓,逐渐形成以桓洞镇为重点的树莓种植基地。但是,由于时间短、品种单一及缺乏配套技术,普遍存在产量低、品质差、病害发生严重等问题。为筛选出适宜台安县栽培的树莓品种,2013年辽宁省果树科学研究所为桓洞镇腰路村引入4个树莓优新品种,进行试栽。经过5年的观察,夏果型品种‘费尔杜德’、秋果型品种‘波拉那’果实品质更佳,丰产性和抗逆性更好,具有很好的开发前景,可在台安县推广。     

蚯蚓养殖鲟鱼的含肉率及肌肉营养成分分析

为探索蚯蚓作为动物性蛋白饲料养殖鲟鱼对其产品品质的影响,对蚯蚓养殖鲟鱼的含肉率及肌肉营养成分进行了测定。结果:蚯蚓养殖条件下鲟鱼含肉率为64.96%;肌肉中蛋白质、脂肪、灰分含量分别为17.78%、8.67%、1.92%;肌肉中18种常见氨基酸总含量(占肌肉干重)为81.67%。其中必需氨基酸含量为48.16%,占氨基酸总量的58.96%。必需氨基酸与非必需氨基酸含量的比值为1.43。呈味氨基酸含量为23.83%,占氨基酸总量的34.65%。必需氨基酸指数(WHO/FAO标准为参照)为78.94%,亮氨酸为第一限制性氨基酸,色氨酸为第二限制性氨基酸。     

加强基础 增强能力 提高素质——华中农业大学面向21世纪主干基础课改革情况调查初报

为适应21世纪对人才素质的要求,培养基础扎实、知识面宽、能力强、素质高、富有创新精神的专门人才,我校于1996—1997年对各专业的教学计划进行修订,并于1997年8月选择植物生产类的果树、蔬菜、观赏园艺和动物生产类的畜牧专业97级四个本科班学生进行教改试点。目前,主干基础课已按计划试验完毕。为对主干基础课的改革情况作     

黔东南州松（杉）林下猴头菇仿野生栽培技术

系统总结黔东南州松(杉)林下猴头菇栽培技术模式,为丰富猴头菇栽培技术提供参考依据。松(杉)林下栽培猴头菇具体包括林地选择、季节选择、菌种/菌棒制备、林下出菇、病虫害防治、采摘及采后处理等技术环节。每个技术环节连接紧密、环环相扣,科学合理地拟合黔东南州林下气候特征与猴头菇出菇期间所需的温度、湿度、光、O₂等生态因子,构建适宜的仿野生出菇环境。     

商洛地区丹参种子质量现状分析及评价方法建立

通过测定商洛不同产区的54份丹参种子的杂质、含水量、自然千粒重、发芽率、发芽势、饱满度和活力7个指标,分析商洛地区丹参种子质量现状,建立快速评价丹参种子质量的方法,并制定丹参种子的质量标准.结果表明,所取54个样品杂质含量、水分含量、千粒重、发芽率、发芽势、饱满度和活力的均值分别为14.028％、8.180％、1.797 g、42.135％、22.20％、44.228％和77.058％,各指标相关性不尽相同;用发芽指数预测发芽率的时间为15h,用发芽势预测种子发芽率的时间为3d.选择杂质、干态千粒重及发芽率作为评价种子质量的指标,并将丹参种子从优到差依次分为一级种子、二级种子、合格种子和不合格种子4个等级.根据所制定标准,所取54份样品种子的等级分布为:一级种子6份占11.11％,二级种子12份占22.22％,合格种子27份占50.00％,不合格种子9份占16.66％.     

早熟蓝莓新品种辽蓝513的选育北大核心CSCD

辽蓝513是以北高丛蓝莓品种斯巴坦(Spartan)为母本、南高丛蓝莓资源N6为父本杂交选育的F1代。果穗较松散,大果类型,近圆形,平均单果质量3.4 g,大果质量5.1 g,果面黑色,果粉中多,果蒂痕中、干、浅,萼洼深、小,可溶性固形物含量(w,后同)13.6%,总糖含量11.1%,可滴定酸含量0.69%,维生素C含量10.8 mg·100 g^(-1),花青苷含量93.90 mg·100 g^(-1),有香气(面积归一化相对含量42.8%),味甜,品质上。露地栽培模式下,辽宁熊岳地区4月下旬开花,6月中至下旬开始成熟,果实发育期55 d左右,成熟期稍早或同于早熟品种北陆,属早熟品种。该品种萌蘖多且长势强,结果枝培养快;果实成熟不易落果,果汁多,过熟不起沙,耐贮藏,适宜作为鲜食品种。     

基于CIE颜色空间构建烤烟外观质量预测模型

为探究烟叶表面颜色特征值与外观质量的关系,为烤烟外观质量评价体系的精准化、智能化发展提供科学依据,对河南烟区所产烟叶的颜色特征值进行测量,通过因子分析得出烟叶正面和背面共9个颜色参数作为输入指标,以各项外观质量评价指标为输出层,分别建立拓扑结构为9-11-1的BP神经网络模型,对外观质量进行预测评价。结果表明,收集的烟叶样品的各项颜色参数测定结果与外观质量评价结果均服从正态分布,具有良好的统计意义;通过CIE(国际标准照明委员会)颜色空间中的颜色参数构建的各项外观质量指标的预测模型中,均有90%以上的样本预测值与外观质量实际评价值的误差区间为0~1.0,其中,颜色、成熟度和叶片结构的R~2达到显著水平,身份、油分和色度3项指标的R~2达到极显著水平。构建的BP神经网络模型可依靠烟叶表面颜色参数实现对外观质量较为精准的预测,具有较高的可靠性。     

北枣南种露地栽培主要病虫害绿色防治技术

根据田间调查情况,针对黔东南州露地栽培枣园发生的主要病虫害,提出绿色防治技术,以期为黔东南地区枣树病虫害绿色防治提供科学参考。     

基于PBL-SRT的食品化学课程科研型教学模式探析

食品化学课程是食品类专业的基础课,对于学生学好专业课和从事科学研究至关重要。该文在分析食品化学课程教学现状与问题的基础上,结合食品化学的课程特点,探索建构以学生为中心,基于问题导向与科研训练驱动的PBL-SRT科研型教学模式,旨在更好地培养食品专业学生的创新意识、创新精神和提升创新能力。