枞阳媒鸭体尺及屠宰性能研究

 枞阳媒鸭是安徽省新发现的遗传资源,本研究对来自枞阳媒鸭保种区的60只300日龄枞阳媒鸭（公母鸭各30只）进行了体尺及屠宰性能测定。结果表明枞阳媒鸭公母鸭的体斜长、龙骨长和半潜水长差异极显著（P<0.01）,胸深差异显著(P<0.05),其他体尺指标差异不显著(P>0.05);母鸭腹脂率极显著高于公鸭(P<0.01),而全净膛率和半净膛率显著低于公鸭(P<0.05),其它屠宰性能指标差异不显著(P>0.05)。测定结果表明枞阳媒鸭体型较小,应将体斜长、龙骨长和半潜水长等指标作为育种中的选育指标;枞阳媒鸭具有瘦肉率高,皮脂率低的特点,屠宰率、皮脂率和瘦肉率公母鸭差异很小,是选育高瘦肉低脂肪型肉鸭的理想素材,应当加大对枞阳媒鸭的品种保护,并对该地方鸭种进行深入的研究和开发利用。     

不同饲养方式对淮南麻黄鸡蛋品质的影响

[目的]研究不同饲养方式对淮南麻黄鸡蛋品质的影响。[方法]对来自笼养、平养带运动场和林地散养的210日龄、产蛋率约70%的90个淮南麻黄鸡鸡蛋进行了蛋品质测定。[结果]蛋重以平养最大（47.13g）,显著高于林地散养（P〈0.01）和笼养鸡的蛋重（P〈0.05）;蛋壳厚度以林地散养最大,分别比笼养和平养分别高2.32%（P〈0.05）和7.32%（P〈0.01）。蛋壳强度以笼养最高,比平养高26.67%（P〈0.05）。笼养淮南麻黄鸡蛋蛋白含水率最低,比平养和林地散养组的蛋白含水率分别低1.92%和1.45%（P〈0.01）;笼养淮南麻黄鸡的蛋黄含水率最高,显著高于林地散养组（P〈0.05）且极显著高于平养组（P〈0.01）。[结论]不同饲养方式下淮南麻黄鸡蛋品质存在一定的差异。     

复合添加剂对樱桃谷鸭孵化性能和血液生化指标的影响

选取40周龄的樱桃谷鸭SM3父母代种鸭2400羽,随机分成5组,在1~4组的基础日粮中分别加入0.5%、0.2%、0.2%和0.2%的4种复合添加剂,第5组饲喂基础日粮。试验期为42 d。研究4种复合添加剂对樱桃谷种鸭的生产性能和血液生化指标的影响。结果表明,添加复合添加剂可以提高樱桃谷种鸭产蛋率,第1组和第4组产蛋率分别高出对照组1.04%和1.97% (P<0.05);4个试验组的平均蛋重和雏鸭初生重均低于对照组(P<0.05)。4个处理组的健雏率均高于对照组,其中第2、3和4组比对照组分别高0.88%、1.10%和0.92%(P<0.05)。日粮中添加复合添加剂后,4个处理组母鸭的血液生化指标与对照组间差异不显著;公鸭血液生化指标得到一定的改善,高密度脂蛋白胆固醇和碱性磷酸酶含量均显著高于对照组(P<0.05)。在种鸭日粮中添加复合添加剂可以提高种鸭的产蛋率,降低蛋重和改善血液生化指标。     

巢湖鸭Ghrelin基因外显子3的单核苷酸多态性及其对屠体性状的影响

[目的]检测巢湖鸭Ghrelin基因外显子3的单核苷酸多态性（SNPs）,并分析其与巢湖鸭屠体性状的关系。[方法]以巢湖鸭为试验群体,采用PCR-SSCP和DNA测序的方法检测鸭生长素（Ghrelin）基因外显子的3SNPs,并将所发现的SNPs与胴体重、半净膛重和全净膛重等屠体性状进行相关性分析。[结果]巢湖鸭外显子3第54bp处发生G→A的沉默突变,检测到AA、BB和AB3种基因型,该突变位点对巢湖鸭胴体重影响极显著（P〈0.01）,对半净膛重和全净膛重有显著影响（P〈0.05）,BB基因型在胴体重、半净膛重和全净膛重上显著高于AA型和AB型（P〈0.05）。[结论]Ghrelin基因多态性与巢湖鸭的部分屠体性状存在显著相关性,对B等位基因进行选择将有利于提高巢湖鸭的屠体指标。     

不同新城疫疫苗和免疫途径对鸡新城疫HI抗体的影响

不同新城疫疫苗和免疫途径对鸡新城疫HI抗体的影响试验结果表明,30d内接种进口疫苗组和国产疫苗组HI抗体效价无明显差别,60d后接种进口疫苗组较接种国产疫苗组HI抗体效价高2～3个滴度。在接种途径上,无论进口组和国产组,早期滴鼻点眼途径免疫产生抗体效果相对较好,平均较其他组高0．5～20个滴度;肌注组在早期抗体滴度不及点眼组,但在稳定性上要比其他组强,抗体维持时间较长。     

优质鸡蛋研发现状及安徽优质蛋鸡业科技策略

综述了国内优质蛋鸡业概况、影响蛋品质的因素、育种技术及安徽优质蛋鸡业科技策略,以更好地了解安徽优质蛋鸡业发展潜力,使安徽优质家禽业得到全面发展。     

雁鹅蛋孵化试验

雁鹅种蛋采用自然孵化,单机孵化,鸡鹅蛋同机孵化,与１０ｄ前鸡鹅蛋同机孵化１０ｄ后转入单机孵化４种方法。结果自然孵化效果最好,孵化率８１．２０％;１０ｄ前鸡鹅同机,１０ｄ后转入单机孵化孵化率次之,７６．４０％,二者差异不显著（Ｐ＞０．０５）;单机孵化孵化率７１．７８％,鸡鹅蛋同机孵化效果最差,孵化率只有４３．６２％。     

散养土鸡蛋内外沙门氏菌和大肠杆菌的检测

通过对传统方法的改进,对采自皖南山区的80枚土鸡蛋样品进行了沙门氏菌和大肠杆菌的检测。结果显示,蛋黄沙门氏菌感染率为2.5%,蛋清沙门氏菌感染率为5.0%,蛋黄和蛋清均无大肠杆菌感染。蛋壳表面沙门氏菌感染率为27.5%,大肠杆菌的感染率为80%,沙门氏菌带菌数为1.22×103,大肠杆菌带菌数为3.41×104。结果表明,山区放养土鸡,需在饲养、土鸡蛋收集等环节减少沙门氏菌和大肠杆菌的污染途径,加强种鸡选留中沙门氏菌净化的同时,做好鸡蛋储藏和孵化过程中蛋壳消毒工作。     

家鸭GHSR基因部分编码序列的克隆及变异检测

作者旨在克隆鸭GHSR基因mRNA部分编码区序列,并筛查克隆序列中的变异位点。采用RT-PCR法从巢湖鸭下丘脑组织中分离家鸭GHSR基因mRNA中编码区核酸序列,并选用30个个体cDNA,通过构建cDNA池对克隆编码区的序列变异测序检测。结果表明,克隆鸭GHSR基因mRNA部分编码区核酸序列长635 bp(GenBank登录号:EU005225),编码211个氨基酸,与鸡GHSR基因同源核酸相似性达到94%,氨基酸相似性为97%;cDNA池测序检测揭示克隆区段存在3个碱基变异位点,均为同义突变,未使编码氨基酸发生改变。克隆鸭GHSR基因mRNA编码区核酸、氨基酸序列与鸡同源序列的相似性,以及克隆核酸序列的变异检测结果表明,鸭GHSR基因在序列和功能上具有很高的保守性。     

复合芽孢杆菌制剂对青脚麻鸡氮利用效率及血液生化指标的影响

本试验旨在探索不同配比的地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌制剂对青脚麻鸡氮利用效率及血液生化指标的影响。将600只青脚麻鸡随机分成6组(对照组及Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组),每组4个重复,每个重复25只。对照组饲喂基础日粮,Ⅰ~Ⅴ组分别在基础日粮中添加不同配比的地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌制剂,其中地衣芽孢杆菌∶枯草芽孢杆菌比例依次为0.5%∶0.5%、0.33%∶0.66%、0.25%∶0.75%、0.66%∶0.33%、0.75%∶0.25%,试验期56d。结果表明,Ⅳ组与其他各组相比,青脚麻鸡的血氨浓度和黄嘌呤氧化酶活性显著降低(P0.05);与对照组相比,Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ、Ⅴ组青脚麻鸡血浆中尿酸含量显著降低(P0.05),Ⅰ~Ⅴ组青脚麻鸡血浆和肠道内容物中尿素氮含量显著降低(P0.05),Ⅳ组青脚麻鸡血浆中白蛋白含量和白蛋白/球蛋白比值显著降低、球蛋白含量显著升高(P0.05);各组血浆中总蛋白含量及丙氨酸氨基转移酶、天门冬氨酸氨基转移酶活性均无显著变化(P0.05)。综上所述,日粮中添加地衣芽孢杆菌∶枯草芽孢杆菌为0.66%∶0.33%的复合芽孢杆菌制剂可显著提高青脚麻鸡的氮利用效率和血液生化参数。