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文昌鸡的提纯选育及选择作用下基因组DNA的RAPD比较分析 总被引:5,自引:0,他引:5
对海南文昌鸡的提纯选育效果分别从外貌、体重、体型及基因组结构几个方面进行了分析,并与基础群进行比较。结果表明:选育第三世代公母鸡青喙青胫率分别为0和0.09%,下降了7.4%和4.57%;杂羽率分别为18.22%和8.67%,下降了53.75%和26.52%;各体尺指数及体重均与文昌鸡的地方品种标准相接近。运用RAPD技术分析其遗传多样性,第三世代群体平均相似系数为0.8103,较0世代的鸡群(0.7743)有所提高。运用RAPD分析可基本反映选育群体的遗传结构变异。 相似文献
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试验对20只宣城麻黄鸡在放养和笼养条件下腿部肌肉品质进行了测定,结果表明:(1)笼养组腿肌亮度(L)、黄度(b)分别较放养组高4.23%和32.05%,差异显著(P〈0.05);蒸煮损失、硬度、黏性和咀嚼性分别较比放养组高20.96%、44.38%、35.72%和33.50%,差异极显著(P〈0.01);而pH24、红度(a)、弹性、粘聚性和肌纤维直径,两组差异不显著(P〉0.05)。(2)笼养状态下,腿肌肌纤维直径与弹性、咀嚼性相关性均为显著正相关(P〈0.05),与L为显著负相关(P〈0.05);其它肉质指标间均为不显著相关(P〉0.05);放养状态下,腿肌肌纤维直径与弹性、咀嚼性、L相关性均为不显著正相关(P〉0.05),而与蒸煮损失相关性为极显著正相关(P〈0.01),与pH24极显著负相关(P〈0.01);L与蒸煮损失为极显著正相关(P〈0.01),b与弹性为显著正相关(P〈0.05)。其它肉质指标间也均为不显著相关(P〉0.05)。 相似文献
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采用PCR-RFLP技术,对105只皖南三黄鸡胰岛素样生长因子-Ⅰ(IGF-Ⅰ)基因的3个SNPs座位进行了检测,并分析了它们对皖南三黄鸡体型性状的遗传效应。结果表明:HinfⅠ、PstⅠ和TaqⅠ识别座位分别发生A→C、C→T和T→C突变,每个SNPs座位各出现了3种基因型,其中PstⅠ酶切位点处于Hardy-Weinberg平衡状态(P0.05),其他2个酶切位点则处于Hardy-Weinberg非平衡状态(P0.05)。分析PstⅠ酶切位点出现的基因型与300日龄体型指标时,发现基因型对胸深有显著影响(P0.05),EF基因型显著高于EE基因型(P0.05),极显著高于FF基因型(P0.01)。 相似文献
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为研究淮北麻鸡出栏日龄对产肉性能及制作烧鸡品质的影响,分别取放养至6个月、5个月和4个月龄的淮北麻鸡10只(公母各半)进行屠宰分析、肉质理化分析;同时各组取20只(公母各半),加工成符离集烧鸡。加工后测定各月龄鸡的加工成品率、肉质营养成分并作感观评定。结果表明,6月龄、5月龄的淮北麻鸡的半净膛屠宰率和全净膛屠宰率分别为79.10%、77.77%与79.46%、67.26%,均显著高于4月龄组76.23%半净膛屠宰率和63.81%全净膛屠宰率(P0.05);饲养期长,则淮北麻鸡的屠宰率高,蒸煮损失少,6月龄淮北麻鸡公鸡的加工成品率高于4月龄组,差异极显著(P0.01);淮北麻鸡加工前6月龄组的蛋白质、风味氨基酸、必需氨基酸含量高于4月龄组,但加工后各组烧鸡的营养成分及感观评定的综合得分并无显著差异。 相似文献
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不同饲料营养添加剂对种鹅繁殖性能的影响 总被引:3,自引:0,他引:3
采用700只种鹅随机分成A(自配添加剂组)、B(加中草药组)、C(购预混料组)、D(加活性肽组)、E(稻谷加米糠-传统饲养组)5组,每组分成4个重复,每个重复35只。进行了不同饲料及添加剂的饲养试验。结果表明:饲料质量影响种鹅繁殖性能,饲喂配合饲料组产蛋率、种蛋合格率、受精率、孵化率、健雏率均高于传统的稻谷加米糠组。繁殖性能综合评定(总健雏率)分别提高59.40%、38.10%、45.32%、33.67%;不同的饲料添加剂对鹅孵化健雏率有极显著差异(P<0.01)。加入饲料添加剂的A、B、C、D组健雏率极显著地高于E组(P<0.01),A、C、D组显著高于B组健雏率(P<0.05)。经济效益A、B、C、D组比E组分别多盈利1780.92元、1004.21元、954.90元、896.78元,平均每只母鹅多盈利15.90元、8.97元、8.53元、8.01元。 相似文献
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通过测定20只宣城麻黄鸡的胴体性状、肌肉品质和血清生化指标,研究在放养条件下饲养的宣城麻黄鸡生长状况,试验结果表明:宣城麻黄鸡154日龄的平均体重为1.3505kg,屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率、腹脂率、肝重率、心重率、腺肌胃率分别为90.86%、81.46%、67.33%、18.40%、23.14%、5.13%、2.70%、0.75%、3.52%;宣城麻黄鸡宰后24 h肌肉pH值为5.83,肉色L值为49.11、a值为1.36、b值为9.78,蒸煮损失、水分含量、硬度、弹性、粘聚性、黏性、咀嚼性、肌纤维直径、肌内脂肪含量、肌苷酸、羟脯氨酸和胸肌MDA含量分别为:20.10%、68.98%、1714.72 g、0.76 g、0.70 g、1 202.19 g、913.46 g、48.09 μm、2.57%、2.3223 mg/g、415.3692 μg/g和0.1788 nmol/mg;血清中SOD、XOD、AKP、ALT/GPT、AST/GOT、BUN的活性和MDA含量分别为138.8953 U/ml、2.9155 U/L、31.4216 king/100 mL、0.5449 U/mL、0.4299 U/mL、0.6748 mmol/L和5.7303 nmol/mL. 相似文献
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