湖南省蔬菜生产机械化发展现状与对策

该文从蔬菜生产各环节、不同蔬菜生产生态区、不同种类蔬菜生产等角度分析了湖南省蔬菜生产机械化的发展现状,提出了湖南省蔬菜生产机械化的发展对策。     

苦瓜的营养化学成分及保健功能研究进展

苦瓜是中国南方的主要蔬菜种类之一,富含多种生物活性成分,具有降血糖、抗菌、抗病毒、抗肿瘤等功效。综述了国内外苦瓜营养化学成分及保健功能的研究概况,并展望了苦瓜在食品、医药上的应用前景。     

南瓜新品种兴蔬红蜜的选育

兴蔬红蜜南瓜是由两个自交系M2和M3配制成的一代杂种,抗白粉病,生长势强,第1雌花节位22节左右,主侧蔓均可结瓜,果实长葫芦形,成熟果桔黄色带白条纹,果面有棱沟,商品瓜长44 cm左右,单瓜质量3.5～5.0 kg.果实可溶性固形物含量7.2%左右,口感粉、甜.老熟瓜开花后35 d采收,一般1 hm2产48 000 kg左右,适合华中、华南露地栽培.     

加工工艺对莴笋蜜饯糖制时糖分渗入及其产量和质量的影响

研究结果表明,莴笋蜜饯糖制过程中,糖液起始浓度适当的低,以30%—40%—50%—60%的糖液浓度递增,每隔12h 加热一次的糖制方法制得的蜜饯质量最佳,含糖量高、产量高.     

沼液叶面施用对辣椒产量及品质的影响

对辣椒叶面喷施不同浓度沼液,结果表明:沼液可促进辣椒的生长发育,提高产量;还可改善辣椒的品质,提高辣椒的可溶性糖和维生素C含量,减少硝酸盐含量。以喷施60%的处理产量最高,比对照增产14.9%;以及维生素C含量最高,比对照增加40.2%。以喷施80%的处理可溶性糖含量最高,比对照提高24.2%;以及硝酸盐含量最低,比对照下降20.5%。     

丰产优质南瓜新品种红蜜4号的选育

红蜜4号是以高代自交系N213 为母本，以N219 为父本配制而成的中国南瓜一代杂种。生长势强，中晚熟，第1雌花节位为第20 节左右，主侧蔓均可结瓜，果实长颈圆筒形，商品瓜长38 cm 左右，单瓜质量3.5～5.0 kg。果实可溶性固形物含量8.8%，肉质细腻，口感粉甜。一般每667 m² 产量为4 000 kg 以上，丰产稳产，适于我国华中、华南地区露地栽培。     

高多肽苦瓜新品种多肽1号的选育

多肽1号苦瓜新品种是以湖南地方品种蓝山苦瓜与广东条瘤苦瓜杂交后代定向选择而成的自交系G189-4为母本,以从贵州引进的绿苦瓜与广东大顶苦瓜杂交后代中定向选择而成的自交系G102为父本,通过杂交选育而成。该品种多肽P含量高,达1.046mg·g~()-1)(FW),果实表皮绿色,果肩平,突瘤,圆筒形,瓜长28~30cm,粗6cm,肉厚1.1cm,味微苦,单瓜质量400g左右,一般每667m2产量3400kg左右。田间表现较强的抗白粉病和疫病能力,适宜我国南方地区早春栽培及加工专用。     

藤蕹大棚越冬留种关键技术研究

为探索藤蕹大棚越冬的关键技术,以湖南藤蕹为试材,采用4种大棚越冬留种模式,分别是处理1:大棚+中棚+小拱棚;处理2:细土基质混合物盖畦,大棚+中棚+小拱棚;处理3:细土基质混合物盖畦,大棚+中棚+小拱棚+地膜;处理4:细土基质混合物盖畦,大棚+中棚+小拱棚+无纺布;以种藤窖藏越冬作对照(CK)。对4种模式下藤蕹的出苗时间、出苗数、苗长、产量以及经济效益进行了比较研究。结果表明:处理4比对照提早出苗18 d,出苗数量增加20%以上,增产效果达到27.5%,且第1次起苗的经济效益大大增加,幅度达到155.3%,值得推广。