二氧化碳超临界萃取山葡萄籽油工艺的研究

利用超临界二氧化碳萃取技术,采用不同的萃取压力、温度、时间三个工艺参数,对山葡萄籽油的提取进行了研究和探讨。结果表明：萃取压力33Mp、温度40℃、时间80min为最佳的工艺条件,此三因素对萃取率影响的主次关系依次为：萃取压力、萃取时间、萃取温度。     

全乳固体快速测定方法研究

在ＧＢ５４０９－８５减重法的基础上,以滤纸代替海砂,略去水浴浓缩过程,烘箱内一步干燥至恒重,使测定时间从４～ｈ缩短至９０～１２０ｍｉｎ,与ＧＢ５４１８－８５减重法相比测定时间大大缩短,准确度无差异。     

家畜疾病治疗用药应掌握的原则与注意事项探讨

家畜的养殖和喂养,最为关键的就是疾病预防和治疗,而药物诊治是常见形式,所以应重视用药原则,明确用药治疗的注意事项,让家畜可以尽早恢复健康。本文主要以家畜疾病治疗用药为重点进行阐述,首先分析家畜疾病治疗的基本情况,其次从确定用药渠道和剂量、合理设定用药次数与选取联合用药的方法、形成预防为先的观念、优化药物使用计划等几个方面深入说明,并探讨家畜疾病治疗用药的基本原则与家畜疾病治疗用药的相关注意事项,目的是给相关研究提供参考。     

水稻大钵体毯状苗机械化育插秧技术在贵州的试验示范

为提升水稻生产机械化水平,贵州省首次引进了大钵体毯状苗机械化育插秧技术。为研究水稻大钵体毯状苗机械化育插秧技术的试验示范效果,开展了常规毯状苗、钵苗和大钵体毯状苗3种育插秧对比试验,分析不同模式下的秧苗素质和经济效益。结果表明,大钵体毯状苗有利于培育壮苗,移栽后的根系损伤率为常规毯状苗的42.30%,根系损伤小,发根力与钵苗基本一致,秧苗素质明显优于普通毯状苗。钵苗、大钵体毯状苗机械化移栽与同期人工相比,产量增幅分别为12.20%和11.08%,明显高于常规毯状苗的6.41%,且大钵体毯状苗机械化育插秧较钵苗和常规毯状苗种植收益分别提升21元/667 m²和38元/667 m²,经济效益好。该技术为贵州省水稻生产全程机械化的大面积推广应用提供了一条新的模式。     

影响玉米爆花系数及风味的因素研究

研究了水分对爆裂玉米爆裂系数的影响,结果表明：籽粒的含水量对爆裂系数和爆花率都有影响,在试验范围内,对爆裂系数贡献最大的是玉米的水分含量,其次是爆花率;黄玉麦的含水量在13．7％时爆裂系数达到46．2,实际生产时控制在13．3％～14．0％为宜。同时选择奶油(A)、食盐(B)、胡椒粉(C)、花椒粉(D)四个因素进行了正交试验,得出最佳风味组合为A3B3C3D4,即奶油11．0％、食盐2．5％、胡椒粉0．5％、花椒粉0．7％。各因素中食盐为主要影响因素,其次为胡椒粉和奶油含量,花椒的含量影响最小。     

八郑村探索民主管理新路

浙江省嵊州市八郑村在管理村级事务的过程中，在原有各项制度的基础上，进一步强调了民主选举、民主决策、民主管理、民主监督等四个方面的制度，使村级民主管理实现制度化和规范化，创造了“八郑模式”。这一模式为新农村建设过程中村民如何民主管理，探索了一条可行之路。     

黑加仑色素的稳定性研究

研究了黑加仑色素的光稳定性、热稳定性、耐氧化还原性、不同的金属离子及介质pH值对吸光度的影响等理化性质。结果表明该色素,对光、热等较为稳定,对氧化还原剂稳定,可以在pH2～10的介质中使用,性质优良,食用安全。     

电解锰废渣重金属对周边农田土壤的污染及模拟酸雨作用下的溶出特性

为综合评估电解锰废渣堆场在酸雨作用下溶出的重金属对周边农田造成的环境污染程度,采用定点取样和实验室分析相结合的方法对废渣堆场周边不同范围土壤进行了现场污染调查和采样分析,用不同pH溶液模拟酸雨对电解锰废渣进行浸出和淋溶试验。结果表明:渣场周边5m处土壤中Se、Cr、Zn、Ni、Pb含量均高于电解锰废渣与底泥;在渣场50m处农田土壤中Mn含量为287mg/kg,超过《土壤环境质量标准》中规定阈值250mg/kg;Cr浓度为233.7mg/kg,已接近标准规定的阈值250mg/kg。Mn、Se、Zn、Cr、Ni、Pb等重金属的浸出浓度随pH的升高而降低,pH为4.5时,浸出液中Mn、Se浓度达到729mg/kg和14.05mg/kg,分别超过《污水综合排放标准》中规定的阈值552倍和10.13倍;在酸雨淋溶前期约100min内,电解锰废渣中重金属随淋溶液溶出明显,酸雨pH值的降低会加剧电解锰废渣对周边环境的影响。     

双语教学在农业院校的食品安全学教育中的探索与实践

结合农业院校双语教学的实践,对双语教学的课程规划与设置、教学模式和效果、存在和新出现的问题及解决办法等方面进行探究,力求达到更好提升食品安全学的教学质量和实践操作的效果。     

养殖草鱼注射免疫疫苗对比试验小结

本试验通过养殖草鱼注射免疫疫苗与不注射免疫疫苗的对照试验,得出了试验组比对照组的草鱼平均成活率比对照组高出40%、平均草鱼单产高出555Kg和亩平均纯收入高出1136元/亩的好结果。本试验有效的降低了养殖成本,提高了单产和养殖效益,同时减少了养殖水体的用药量,有效地提高了产品质量,保护了生态环境。