湘云鲫池塘高产养殖技术

一、池塘条件 　　湘云鲫对池塘要求不大严格,一般池塘都可养殖成功,但产量较高的池塘一般为水质较肥,水面1公顷左右,水深1.5～2米.为便于捕捞,尽量选用长方形池塘. 　　……     

我国糠醛产销状况和市场前景分析

糠醛的生产技术成熟简单,我国糠醛生产近几年有了较大的进步,面对加入世贸组织后的新形势和纷繁复杂的国际市场,本文根据近几年国际和国内糠醛市场的变化,结合我国生产的实际情况对我国糠醛产业的市场前景做出客观分析,为我国糠醛的生产发展提供指导与借鉴。     

水稻大钵体毯状苗机械化育插秧技术在贵州的试验示范

为提升水稻生产机械化水平,贵州省首次引进了大钵体毯状苗机械化育插秧技术。为研究水稻大钵体毯状苗机械化育插秧技术的试验示范效果,开展了常规毯状苗、钵苗和大钵体毯状苗3种育插秧对比试验,分析不同模式下的秧苗素质和经济效益。结果表明,大钵体毯状苗有利于培育壮苗,移栽后的根系损伤率为常规毯状苗的42.30%,根系损伤小,发根力与钵苗基本一致,秧苗素质明显优于普通毯状苗。钵苗、大钵体毯状苗机械化移栽与同期人工相比,产量增幅分别为12.20%和11.08%,明显高于常规毯状苗的6.41%,且大钵体毯状苗机械化育插秧较钵苗和常规毯状苗种植收益分别提升21元/667 m²和38元/667 m²,经济效益好。该技术为贵州省水稻生产全程机械化的大面积推广应用提供了一条新的模式。     

八郑村探索民主管理新路

浙江省嵊州市八郑村在管理村级事务的过程中，在原有各项制度的基础上，进一步强调了民主选举、民主决策、民主管理、民主监督等四个方面的制度，使村级民主管理实现制度化和规范化，创造了“八郑模式”。这一模式为新农村建设过程中村民如何民主管理，探索了一条可行之路。     

基于Cubist多元混合回归的稻米富集Cd模型构建研究

为了给农产品质量安全预测提供技术支撑,基于土壤环境因子对稻米富集镉(Cd)的影响在不同条件下存在差异性这一原理,以湖南省典型区域为例,在土壤多参数检测获取基本大数据前提下,采用Cubist多元混合线性回归技术,构建了研究区土壤-稻米Cd传输模型。结果表明,在所筛选的23个土壤理化参数中,Ca、Fe、S、Cd、Cl和pH 6个参数对稻米富集Cd影响最为突出,并被纳入Cubist模型中。土壤Ca(以CaO计)与土壤p H在Ca含量小于1%时线性显著相关,S与土壤有机质(SOM)呈指数显著相关。土壤pH对稻米富集Cd的影响在不同值阈范围内差异明显。研究表明,混合线性回归技术克服了传统多元回归仅能构建单一性质模型的缺陷,可有效筛选及表征环境因子对稻米富集Cd的影响,是构建土壤-稻米Cd传输模型有效方法。     

湄潭县茶园土壤重金属铬元素含量的空间分布特征

为湄潭茶叶产地环境及安全生产管理、规划和预测预警提供指导依据,采用数理统计与地统计学空间分析方法,研究了湄潭县茶园土壤中的重金属铬的空间分布特征,并在地理信息系统支持下绘制了空间分布图。结果表明:湄潭县茶园土壤中铬含量分布具有较好的空间性,空间变异主要受母质、土壤性质等内在因素的影响,人为生产活动尚未对该地区土壤带来额外的铬污染;茶园土壤铬含量服从正态分布,总体平均值低于国家标准,土壤铬污染现象不严重,但F、G、L区有超标现象。通过Kriging分析,铬的高值区大致在西部F区与K区交界处,而东部G区和L区向四周呈辐射状逐渐降低,铬高值区受区域因素的影响较大。     

玉米清酒的研制

以玉米为原料,以复合菌种复合菌种根霉As3800、黑曲酶uv48为糖化剂,应用液态发酵法,结合现代清酒酿造新技术,确定了最佳发酵工艺参数。经20d前酵,酿造出玉米清酒新产品,生酒出酒率高、酒体澄清、醇香浓厚、口感柔和。     

电解锰废渣重金属对周边农田土壤的污染及模拟酸雨作用下的溶出特性

为综合评估电解锰废渣堆场在酸雨作用下溶出的重金属对周边农田造成的环境污染程度,采用定点取样和实验室分析相结合的方法对废渣堆场周边不同范围土壤进行了现场污染调查和采样分析,用不同pH溶液模拟酸雨对电解锰废渣进行浸出和淋溶试验。结果表明:渣场周边5m处土壤中Se、Cr、Zn、Ni、Pb含量均高于电解锰废渣与底泥;在渣场50m处农田土壤中Mn含量为287mg/kg,超过《土壤环境质量标准》中规定阈值250mg/kg;Cr浓度为233.7mg/kg,已接近标准规定的阈值250mg/kg。Mn、Se、Zn、Cr、Ni、Pb等重金属的浸出浓度随pH的升高而降低,pH为4.5时,浸出液中Mn、Se浓度达到729mg/kg和14.05mg/kg,分别超过《污水综合排放标准》中规定的阈值552倍和10.13倍;在酸雨淋溶前期约100min内,电解锰废渣中重金属随淋溶液溶出明显,酸雨pH值的降低会加剧电解锰废渣对周边环境的影响。     

黑加仑色素的稳定性研究

研究了黑加仑色素的光稳定性、热稳定性、耐氧化还原性、不同的金属离子及介质pH值对吸光度的影响等理化性质。结果表明该色素,对光、热等较为稳定,对氧化还原剂稳定,可以在pH2～10的介质中使用,性质优良,食用安全。     

双语教学在农业院校的食品安全学教育中的探索与实践

结合农业院校双语教学的实践,对双语教学的课程规划与设置、教学模式和效果、存在和新出现的问题及解决办法等方面进行探究,力求达到更好提升食品安全学的教学质量和实践操作的效果。