桑椹果汁的抗氧化活性研究

采用3个品种的桑椹,分别从5个方面考察了桑椹果汁不同抗氧化活性表现。结果发现,3个品种的桑椹果汁均具较好的清除羟基自由基、超氧阴离子自由基、DPPH自由基能力和抑制亚油酸氧化活性。其螯合铁离子活性较弱。其抗氧化活性均随浓度升高而增强,具有明显的剂量效应。3个品种中,抗氧化活性从大到小依次为小黑头>大—10>红果。     

问题羊肉食品安全事件原因剖析与防控对策研究

本文回顾了瘦肉精羊肉与注水羊肉食品安全典型案例,对产生的原因进行了剖析,介绍了群众简易辨别瘦肉精肉和注水肉的方法,最后从创新管理的角度,提出了畜肉食品安全问题综合防控对策。旨在助力成都大运会餐饮肉品的安全防控,提升各类肉品的人为食品安全防控水平。     

汤勇到高水平科研机构调研

“学校对你们寄予厚望,这既是动力也是压力,希望不同的机构之间,要不断加强相互问的合作,使现有的资源得到整合和共享,特别要注重在服务中得到发展,在贡献中得到支持,争取在新的起点上更上一层楼。”学校主持党委工作副书记汤勇,先后深入学校智能实验大楼、林工科技楼等调研,与国家级工程中心、重中之重学科、省部共建实验室、省级科技创新服务平台等科研机构的负责人座谈,听取汇报,了解情况,提出希望。     

亚热带森林培育国家重点实验室培育基地

依托浙江林学院建立的＂亚热带森林培育重点实验室＂正式被科学技术部批准为省部共建亚热带森林培育国家重点实验室培育基地（简称省部共建实验室）。这是2010年浙江省高校唯一被批准为省     

特丁硫磷在花生及土壤中的消解动态研究

特丁硫磷在花生及土壤中的消解动态研究／衣纯真（北京农业大学资源和环境学院）傅桂平，翟宝杰…∥北京农业大学学报。－１９９４，２０（４）．－４３９～４４３特丁硫磷是天津农药总厂新研制的一种新型有机磷广谱内吸杀虫、杀线虫剂，具有触杀和胃毒作用。在山东、北京...     

乌龙茶做青环境控制与设备配置

乌龙茶是我国的特种名茶,其特有的自然香气和甘醇滋味,来源于优良品种和独特的初制工艺。其中做青工艺是形成乌龙茶特有香气和滋味的关键工序。长期以来,茶区人民通过乌龙茶做青生产实践的摸索,积累了“看天做青”、“看青做青”的宝贵经验,但只停留在“做茶人懂做茶”的水平上,新手很难掌握,不易推广应用。因此如何应用现代工程技术手段,对乌龙茶的理想做青环境进行仿真,摆脱不良气候对做青质量的影响,提高和稳定乌龙茶品质,成为生产上亟待解决的问题。1984年省科委下达的“乌龙茶综合做青工艺和设备研究”攻关课题,由福建省农…     

走近“七一冰川”

我国有多达5万多条冰川,冰川拥有量居世界第一位。虽然中国冰川研究的起步较晚,只有半个世纪时间,但我国科学家们先后登临过的冰川已达150多条,研究水平也跃居世界前列。     

黄牛口蹄疫灭活苗应激反应的防治体会

我们于2000年5月对周至县翠峰乡、竹峪乡农户所养556头秦川牛，用口蹄疫油乳剂灭活苗进行免疫后，有22头牛发生应激反应，占免疫注射牛3.96%。反应牛食欲减少或废绝，精神不振、乏力、体温升高，经及时治疗，皆痊愈。现将防治体会报告如下：     

短小芽孢杆菌D82对小麦根腐病原菌拮抗的研究

平板培养结果表明，短小芽孢杆菌Ｄ８２对小麦根腐病有强抗生作用，共同培养至第４天，抑菌圈直径为４－５．５ｃｍ；发酵液稀释平板培养结果表明，稀释浓度１００倍以下的抑菌效果为１００％。１０００倍、２０００倍、４０００倍稀释液的抑菌效果分别为６４％、５４％和３４％。     

扬农啤5号适期播种适宜密度研究

通过不同播种密度的种植试验,研究里下河地区扬农啤5号播种密度对植株性状及产量的影响.主要采用不同播种期、播种量和数理统计等方法.有效穗数随着基本苗的增加几乎呈直线上升,实粒数和千粒重随着基本苗的增加几乎呈直线下降,基本苗120～360万/hm2时,随着基本苗的增加,单产呈现阶段性变化特征,有升有降.为了取得高产优质,基本苗控制在180万/hm2时的水平较为理想.