避雨栽培下葡萄生长特性观察

对森田尼无核等8个葡萄品种在避雨栽培条件下的生长特性进行了观察。结果表明,森田尼无核与信浓笑长势旺、抗病性强、果实品质好,生产上宜采用中长梢修剪才能获得较高产量;矢富罗莎生长势较弱、抗病性差、果实风味淡,作为早熟品种生产上可少量种植,冬季修剪需少留节位,以利于枝蔓充实。     

套膜+纸袋对丰水梨果实品质及货架期的影响

研究了膜 纸袋、黑色双层纸袋、黄色双层纸袋3种类型纸袋套袋对丰水梨果实品质及货架期的影响。结果表明,3种纸袋套袋处理对梨果实外观均有明显效应,以套膜 纸袋处理果实外观品质最优,平均单果重比其他套袋处理显著提高,贮藏前后能保持果实较高可溶性固形物含量、可滴定酸含量和果实硬度,货架期结束时果实腐烂率和失重率显著低于未套袋对照果实。综合评价得出,以套膜 纸袋套袋处理果实效果最好,其次为套黑色双层纸袋处理,套黄色双层纸袋处理效果最差。     

徐淮地区避雨栽培对早熟砂梨果实糖积累和营养生长的影响

为探索避雨栽培对早熟砂梨果实糖积累和营养生长的影响,以早熟砂梨苏翠1号和翠冠为试材,采用高效液相色谱比较分析果实生长发育期避雨栽培与露地栽培果实糖含量的变化,以及新梢长度、新梢粗度、叶鲜质量、叶干质量和叶片含水量等营养生理变化。结果表明:(1)避雨栽培环境光照强度较露地栽培低,2种栽培模式光照强度日平均变化趋势基本一致,避雨设施营造的栽培环境对果实品质的形成有影响,果实生长发育期果糖与葡萄糖含量较高,进入后期蔗糖积累量上升,葡萄糖含量有所下降,进入后期果糖和蔗糖积累占比较高,避雨栽培下苏翠1号和翠冠果实可溶性糖含量的积累量较露地栽培高21.73%、17.97%。(2) 2个早熟梨品种果实有机酸含量避雨栽培较露地栽培低,主要对苹果酸、柠檬酸、奎宁酸含量的影响较大,其中苏翠1号和翠冠果实苹果酸含量避雨栽培较露地栽培分别低35.08%、21.05%,避雨栽培对莽草酸含量影响不明显。(3)避雨栽培对早熟梨新梢长度、粗度和叶干质量无显著影响(P>0.05),对叶鲜质量和叶片含水量影响较大,苏翠1号和翠冠叶鲜质量避雨栽培较露地栽培分别低8.22%、10.15%,2个品种叶片含水量避雨栽培均显著(P<0.05)低于露地栽培。     

沼液不同施用方式对梨园土壤及梨果产量品质的影响

为实现沼液的还田利用及梨树的精准施肥,以4年生苏翠1号梨树为研究对象,研究沼液不同施用方式对梨园土壤及梨果产量品质的影响.共设置常规施肥、沼液水肥一体化及沼液漫灌3个处理.研究结果显示,相较于沼液漫灌处理,沼液水肥一体化处理梨果产量及品质显著提高,且土壤氮养分累积显著减少;沼液水肥一体化相较于常规施肥可节约43％的化肥,并能减少土壤氮养分累积;但不同施肥处理梨树一年生新稍数量及叶片叶绿素含量没有显著性差异.梨树沼液水肥一体化不仅实现了沼液的轻减化、精准化施用,也显著提高了梨果产量及品质,为梨树的精准施肥提供了一种经济有效的施肥模式.     

不同气体成分对丰水梨果实采后品质和耐贮性的影响

针对丰水梨采后极易失水、软化和褐变等问题,探讨了不同气体成分对丰水梨采后品质和耐贮性的影响。试验设4个处理,即CA1(8%O2+1%CO2)、CA2(8%O2+3%CO2)、CA3(10%O2+1%CO2)、CA4(10%O2+3%CO2)和冷藏对照,贮藏温度为0~1.5℃。结果表明:与对照相比,气调贮藏能有效抑制果实果皮和果心的褐变,减缓果实硬度的下降,保持可溶性固形物含量的相对稳定,抑制果实膜透性的增大和减少果实失水。气调贮藏中以10%O2+3%CO2处理的效果最佳,贮藏期可达150 d。     

套袋对梨果实品质的影响

研究了不同类型果袋对华酥、翠冠和丰水梨果实品质的影响,结果表明：套袋处理使梨果皮颜色变淡而且均匀,果面也由暗变亮,果锈由多变少,果点由明显变为不明显,套袋明显改善了果实的外观;不同类型果袋相比,套“好果袋”牌果袋的梨果实外观品质最好;套袋对华酥梨的糖度、酸度无影响,对翠冠和丰水梨的酸度没有影响,但对糖度有一定影响,不同处理间虽有一定差异,但与对照相比差异不明显。     

沙梨新品种苏翠1号组培快繁体系研究

为了加快沙梨新品种苏翠1号的繁殖过程,本试验以该品种的嫩梢作为外植体,建立了离体快繁技术体系。研究结果表明:苏翠1号组培苗的适宜增殖培养基为MS+6-BA 1.5 mg/L+NAA 0.2 mg/L,增值系数可达到5.6;在该培养基上继代2次后转入生根培养基(1/2MS+IBA 1.5 mg/L),诱导生根30 d后移栽,植株于温室生长半年后即可用于嫁接,可极大缩短育苗时间。     

砂梨品种对黑斑病的抗性鉴定和评价

对引进的85份砂梨(P.pyrifaliaNakai)种质资源进行抗梨黑斑病田间鉴定,初选出24份综合性状优良的抗性资源,然后进行人工接种鉴定,结果表明:砂梨高抗黑斑病材料,仅占鉴定总数的4.71%,但不同品种对梨黑斑病的抗性差异很大;中国砂梨品种资源对梨黑斑抗性普遍较差,日本砂梨品种资源抗性最强,韩国砂梨品种资源居中;筛选出抗性较高有5份早熟梨、5份中熟梨和4份晚熟梨品种,“圆黄”、“黄金梨”“丰水”、“秋黄”和“秋荣”,不仅抗性强,而且丰产性、农艺性状均优。     

HACCP在无公害梨生产中的应用

依据HACCP质量管理体系原理,分析了无公害梨生产过程中的主要危害因素,确定了产地选择、苗木准备、土壤管理、施肥、病虫草害防治和采后处理6个关键控制点,探讨了相应的控制措施。