禁食时间对3周龄肉用仔鸡消化道内容物及其排空率变化的影响

鸡饲料营养物质生物学效价多数是以体重１８ｋｇ以上成年来航公鸡为试验动物而得到的,鸡只的代谢较为稳定。而肉用仔鸡生长迅速,代谢旺盛,在２个月的生长期内体重可达２ｋｇ左右。因而成年公鸡所得到的数据是否适用于肉用仔鸡,有待于进一步探讨。用代谢试验等方法测定饲料营养物质生物学效价时,应考虑到消化道中食糜排空的时间;禁食时间太短,排空不完全,影响试验结果,禁食时间过长,对鸡本身是一个不利应激,影响鸡正常生理状态,亦影响结果。以往禁食时间的选择存在较大差异,从１２小时（杨诗兴,１９８３）〔１〕,２４小时（…     

寡肽对肉仔鸡蛋白质、能量沉积及相关生理指标的影响

为测定不同蛋白源对肉仔鸡能量、蛋白质沉积的影响,选择14日龄AA肉仔鸡180只,随机分为3组,每组6个重复。分别饲喂由游离氨基酸、寡肽和酪蛋白作为氮源的纯合日粮,在28日龄屠宰测定机体羽毛、胴体及全身蛋白质、能量沉积。结果显示,羽毛能量沉积量分别为0.083、0.075和0.095 MJ/kg,差异不显著(P>0.05);胴体能量沉积量分别为0.5 5、0.7 1和0.9 4 MJ/kg,差异显著(P<0.0 5);全身能量沉积量分别为0.6 5、0.7 8和1.0 3 MJ/kg,差异显著(P<0.05);羽毛蛋白质沉积量分别为2.75、2.87和4.08 g,差异显著(P<0.05);胴体蛋白质沉积量分别为1 5.0 1、1 8.2 5和2 0.0 8 g,差异显著(P<0.0 5);全身蛋白质沉积量分别为1 7.7 5、2 1.1 2和2 4.1 6 g,差异显著(P<0.0 5)。血清检验表明,与游离氨基酸相比,寡肽和酪蛋白会显著提高肉仔鸡血清转氨酶活性(P<0.05),降低尿酸含量(P<0.05)。     

不同饲料原料中胆碱生物学效价的评定

【目的】研究采用斜率比法对玉米、豆粕、菜粕和玉米酒精糟（distillers dried grains,DDGS）中胆碱的生物学效价（the relative bioavailability,RBV）进行评估。【方法】试验选用１日龄爱拔益加（ＡＡ）肉仔鸡132只,随机分为22个处理组,其中S1-S6组为标准曲线组,A1-A4组为玉米日粮组,B1-B4组为豆粕日粮组,C1-C4为菜粕日粮组,D1-D4为DDGS日粮组,每个处理6个重复,每个重复1只鸡。基础日粮采用醇提法将玉米、豆粕、菜粕和DDGS中的胆碱洗脱后配制而成。在基础日粮中添加不同剂量的氯化胆碱配制6种梯度的标准日粮,另将4种待测原料分别以10%、20%、40%和100%的比例替换洗脱过的相应原料配制试验日粮。分别以1-21日龄的平均日增重、肝脏脂肪含量和全血胆碱浓度为衡量指标,以比斜率法计算待测原料的相对生物学利用率。【结果】以平均日增重为指标,玉米、豆粕、菜粕和DDGS中胆碱RBV分别为63.95%、104.7%、37.98%和72.09%;以全血胆碱浓度为指标,玉米、豆粕、菜粕和DDGS中胆碱RBV分别为94.73%、184.11%、23.63%和134.23%。【结论】以日增重和全血胆碱含量为指标衡量饲料原料中胆碱生物学效价是可行的,但由于选择指标的不同,所得数值亦有所差异;4种参试原料中胆碱的相对生物学利用率从高到低依次为豆粕、 DDGS、玉米和菜粕。     

小肽吸收代谢及影响因素研究进展

对小肽理论的提出背景、证据，小肽的吸收机制、特点以及影响小肽吸收的因素进行了论述。阐述了小肽研究的最新进展。     

我国饲料科技的过去和未来

科学技术是第一生产力。行业和企业的竞争很大程度上取决于科学技术，取决于科学技术的发展及其实现程度。在中国，饲料科学技术的不断提升，有力地推动了饲料工业的加速发展，饲料科技已成为养殖业发展的基础和动力。     

不同抗生素对肉鸡肠道微生物的影响

为探讨添加不同抗生素对肉鸡肠道微生物的影响。本试验研究了添加不同剂量金霉素、硫酸抗敌素后21日龄肉鸡盲肠三种优势菌的菌群变化。结果表明:①添加金霉素、硫酸抗敌素可显著降低21日龄肉鸡盲肠中大肠杆菌的数量(P<0.05),且随着抗生素剂量的增加,其数量继续降低。②添加20mg/kg的硫酸抗敌素可显著提高21日龄肉鸡盲肠中双歧杆菌的数量(P<0.05);添加50mg/kg的金霉素和10mg/kg硫酸抗敌素,提高不显著(P>0.05)。③添加不同剂量金霉素、硫酸抗敌素对21日龄肉鸡盲肠中乳酸杆菌的数量无显著影响(P>0.05)。     

木聚糖酶对0～3周龄肉仔鸡肠道食糜黏度和生产性能的影响

1120只AA肉鸡,四种日粮小麦水平30%、40%、50%和60%,四种酶添加量0mg/kg、5mg/kg、10mg/kg、15mg/kg,组合成16种日粮处理,用来研究木聚糖酶对肉鸡肠道食糜黏度和肉仔鸡生产性能的影响.试验结果表明添加木聚糖酶后,可以提高肉鸡1-21日龄的生产性能,并且酶的添加量越高,生产性能的提高幅度越大,但是添加木聚糖酶水平之间没有显著性差异(P＞0.05).日粮中小麦水平越高,肉鸡肠道食糜黏度越大(P＜0.05).添加木聚糖酶后肠道食糜黏度降低(P＜0.05),各酶水平之间未见显著性差异.经回归分析,肠道食糜黏度的下降与肉仔鸡平均日增重和饲料转化效率之间有直线回归关系,其中与饲料转化效率之间回归方程为FCR=1.523+0.201ln(Ⅴ)(R2=0.649),说明肠道食糜黏度对饲料转化效率的影响较大.     

国内外饲料养殖发展趋势

在整个全球人类消费持续增长的大前提下,预测今后的10年、20年甚至30年里,对粮食的需求尤其是肉、蛋、奶的需求将会持续的增长。这种增长在不同的国家表现也不同,在发展     

养殖业的理念与模式转变

1人的食谱向摄入更多动物类食品方向演变 世界人口在逐年增长，食品消费量也在增长，而且增长得更快、以猪肉及食品消耗总量为例：1999年世界猪肉人均消费量约37．4千克，食物人均总消费量约2789千克。预计2030年世界人均猪肉消费量会达到47．0千克，食物人均总消费量会达到3040千克；