益生素在水产养殖中的作用与应用

益生素首先被Lilley和Stilboll（1965）使用,定义为“由一种微生物分泌,刺激另一种微生物生长的物质”。Fuller（1989）定义为“通过促进肠道微生物平衡对宿主产生有益作用的活的微生物饲料添加剂”。Sogaard（1990）指出：益生素（probiotic）,又称益生菌,是指摄入动物体内参与微生物平衡的具有直接通过增强动物对肠内有害微生物群落的抑制作用,或通过增强非特异性免疫功能来预防疾病,而间接起到促进动物生长作用和提高动物饲料转化率的活性微生物。后来美国食品与药品管理局（FDA）把这类产品定义为“可以直接饲喂的微生物制剂品”,随着益生素研究的深入和应用范围的不断扩大,其涵义也不断的扩展。Gatesoupe（1999）将益生素的概念应用到水产养殖上,把益生素定义为能够进入肠道具有提高动物健康水平的一类活的微生物细胞。     

大麦耐Al^3＋性与诱导培养液pH改变的相关性研究

通过测定４个大麦品种幼苗在含０，１，０，３．０ｍｇ／Ｌ Ａｌ＾３＋营养液中培养不同时间后根的生长情况及不同生长时期幼苗改变营养液ｐＨ的能力，分析各品种的耐Ａｌ＾３＋性与诱导培养液ｐＨ改变的相关性。结果表明：各品种不同生长时期对不同浓度的Ａｌ＾３＋敏感性不完全一致，不同和地期诱导营养液ｐＨ改变的能力也不相同，使营养液ｐＨ变化呈阶段性升降波动，但品种的ｐＨ的变化能力与耐Ａｌ＾３＋性之间并不一定成正相关     

饲料中不同水平海带粉对凡纳对虾生长及饲料表观消化率的影响

在以鱼粉、豆粕、花生粕等为主要蛋白源的实用饲料配方中添加不同水平的海带粉(0%、0.4%、0.8%、1.6%、3.2%、6.4%),喂养初重约0.68 g的凡纳对虾8周,研究结果表明,随着海带粉添加水平的增加,凡纳对虾的增重率、饲料利用率有所提高,但这种提高的趋势在试验前期并不明显,试验中期海带粉的添加量为3%左右时,幼虾增重率最高;海带粉添加量为0.4%时,凡纳对虾对粗蛋白的表观消化率最高,达到84.82%,显著高于0%、3.2%和6.4%添加组。随着饲料中海带粉添加量的增加,饲料的粗灰分含量增加,因此配方中大量使用海带粉,其适宜添加量需视基础配方和加工工艺以及对虾不同阶段生长和消化生理综合考虑。     

芽孢杆菌对罗非鱼养殖水体水质的影响

水产养殖需要先养水,水质的好坏直接影响到养殖动物的生长发育。本次试验通过在罗非鱼鱼苗的养殖水体中加入芽孢杆菌制剂,并于3月、4月、5月从养殖池采集水样,使用塞氏盘法(测定透明度)、分光光度法(测定氨氮、硫化氢、亚硝酸盐的含量)和血细胞平板法(测定有益/有害藻的数量),获取鱼塘各项水体指标的平均值,做出变化曲线,并且通过对数据的整体分析达到科学合理的分析,使用芽孢杆菌能够达到改良水体水质、预防鱼病的目的。结果表明:在罗非鱼养殖池中加入芽孢杆菌制剂,可明显增加水体透明度,降低水体中氨氮、硫化氢、亚硝酸盐的含量及有效有害藻在水体中的繁殖。     

Cd、Cr（Ⅳ）及复合污染对鲫鱼组织脂质过氧化的影响

采用动物实验方法，研究了Cd、Cr(Ⅳ)及其复合污染对鲫鱼组织谷脱甘肽(GSH)和丙二醛(MDA)含量的影响．结果显示：低剂量的Cd对鲫鱼肝、肾GSH有明显的诱导作用，而高剂量的Cd、Cr(Ⅳ)则使肝、肾组织的GSH含量明显降低；肝、肾MDA含量在各处理组均高于对照，尤其是高剂量Cd、Cr(Ⅳ)组的肝、肾MDA水平均显著高于对照；Cd、Cr(Ⅳ)复合污染在GSH、MDA水平上表现为协同关系．说明Cd、Cr(Ⅳ)及其复合污染能引起鲫鱼组织脂质过乳化损伤．脂质过乳化作用因组织和重金属离子而异，在肝脏中，脂质过乳化作用顺序为混合重金属离子＞Cr(Ⅳ)＞Cd；在肾脏中，脂质过乳化作用顺序为Cd＞混合重金属离子＞Cr(Ⅳ)。     

酵母培养物对肉仔鸡生长性能、肠黏膜结构及肠道菌群的影响

本试验旨在研究不同水平酵母培养物对肉仔鸡生长性能、肠黏膜结构及肠道菌群的影响.选取240只1日龄健康、体重相近的爱拔益加(AA)肉仔鸡,随机分为6个组,每组4个重复,每个重复10只鸡.对照组(Ⅰ组)饲喂基础饲粮,试验组(Ⅱ～Ⅵ组)分别饲喂在基础饲粮中添加0.05％、0.10％、0.15％、0.20％和0.25％酵母培养物的试验饲粮.试验期21 d.结果表明:1)Ⅴ、Ⅵ组肉仔鸡平均日增重和平均日采食量均显著高于Ⅰ组(P＜0.05),各组料重比差异不显著(P＞0.05).2)Ⅴ组肉仔鸡十二指肠、空肠和回肠绒毛高度及绒毛高度/隐窝深度显著高于Ⅰ组(P＜0.05),隐窝深度显著低于Ⅰ组(P＜0.05).3)Ⅴ组空肠、回肠和盲肠大肠杆菌数量显著低于Ⅰ组(P＜0.05),乳酸杆菌数量显著高于Ⅰ组(P＜0.05),各组双歧杆菌数量差异不显著(P＞0.05).结果提示,酵母培养物可调节肠道菌群和改善肠黏膜结构,进而提高生长性能.本试验条件下,l ～21日龄肉仔鸡饲粮酵母培养物的适宜添加水平为0.20％.     

酵母源生物饲料研究与应用概况

此文简单介绍了酵母的概况,以及传统酵母饲料应用概况,重点介绍了新型酵母源生物饲料如酵母酶解物、活性干酵母、酵母细胞壁多糖、酵母硒等产品作用机理及在各种动物的应用研究,对新型酵母源生物饲料国内外发展做了系统分析,并对酵母源生物饲料存在的问题及发展前景作了概述.     

Cd、Cr(Ⅵ)及复合污染对鲫鱼组织脂质过氧化的影响

采用动物实验方法,研究了Cd、Cr(Ⅵ)及其复合污染对鲫鱼组织谷胱甘肽(GSH)和丙二醛(MDA)含量的影响.结果显示:低剂量的Cd对鲫鱼肝、肾GSH有明显的诱导作用,而高剂量的Cd、Cr(Ⅵ)则使肝、肾组织的GSH含量明显降低;肝、肾 MDA含量在各处理组均高于对照,尤其是高剂量Cd、Cr(Ⅵ)组的肝、肾MDA水平均显著高于对照;Cd、Cr(Ⅵ)复合污染在GSH、MDA水平上表现为协同关系.说明Cd、Cr(Ⅵ)及其复合污染能引起鲫鱼组织脂质过氧化损伤.脂质过氧化作用因组织和重金属离子而异,在肝脏中,脂质过氧化作用顺序为混合重金属离子> Cr(Ⅵ)> Cd;在肾脏中,脂质过氧化作用顺序为Cd > 混合重金属离子> Cr(Ⅵ).     

日粮中添加酵母核酸对断奶仔猪生长性能的影响

为探讨日粮中添加酵母核酸对断奶仔猪生长性能的影响,试验选取体重相近,公母各半,23日龄杜×长×大健康断奶仔猪120头,按照体重和公母比例随机分为三个处理组,每个处理组4个重复,每个重复10头仔猪,进行为期23 d的饲养试验。对照组使用正常营养标准的断奶仔猪料,试验组Ⅰ在仔猪料中添加0.3%的酵母核酸提取物(雅康宝450),试验组Ⅱ在仔猪料中添加0.5%的酵母核酸提取物。试验结果表明:在断奶仔猪料中添加酵母核酸提取物可显著地提高断奶仔猪的日均采食量(P<0.05)和平均日增重(P<0.05),显著降低断奶仔猪的腹泻率(P<0.05)。     

枯草芽孢对草鱼生长、免疫以及对养殖水体水质的影响

试验目的是研究草鱼摄入枯草芽孢后,对草鱼的生长、免疫指标的影响,以及通过粪便排出的枯草芽孢对水质的影响。1试验材料试验鱼为草鱼,在暂养池(2×1.2×1m3)中投喂商品饲料驯化10d后,挑选体表无损伤、大小基本一致的健康草鱼进行试验。测定鱼初始体重。试验饲料由通威集团提供。2试验设计试验采用单因素梯度试验法,分为3个组,分别为添加了1亿/g和1千万/g的试验饲料为试验组,最后饲料中芽孢的含量为2800万/g和