酵母源生物饲料水产应用概况

酵母酶解物和细胞壁成分在替代鱼粉和增强养殖动物自身免疫力方面展现出了巨大价值,现在这种酵母源生物饲料市场需求在迅速增加,行业发展迅猛。     

酵母酶解物在断奶仔猪上的应用研究

酵母是人类应用量最大的一种微生物,其活性酵母因作为益生菌在畜禽动物上的应用已很广泛。而酵母菌体本身又含有丰富的蛋白质、糖分和B族维生素等,以及酶、辅酶、核糖核酸、甾醇和一些新陈代谢的中间产物,作为常规蛋白饲料原料在畜禽水产动物饲料中也应用比较广泛。而作为蛋白原料的酵母没有酶解破壁,其营养物质受到外层细胞壁的限制而使其应用效果达不到酵母应有的功效。酵母酶解物是采用特殊的工艺技术,经过酶解破壁,将其营养物质充分释放,各种营养物质得到充分释放而使酵母的作用发挥到极致。酵母酶解物作为功能性添加剂在断奶仔猪上的应用效果试验表明,其具有提高断奶仔猪采食量、补充应激情况下核酸的合成不足、修复因应激反应导致的肠道粘膜损伤、提高仔猪免疫力和促进仔猪日增重等作用。     

日粮中添加酵母抽提物对断奶仔猪生长性能的影响

摘要：为探讨日粮中添加酵母核酸对断奶仔猪生长性能的影响．选取体重相近、（28±2）日龄的杜×长×大健康断奶仔猪144头．试验初始体重为（7．60＋0．02）kg。按照体重和公母比例随机分为6个处理组．每个处理6个重复（圈）．每个重复4头猪，进行为期共32d两个阶段的饲养试验．其中从断奶到断奶后10d为阶段I，断奶后11d至仔猪60日龄试验期结束为阶段II。     

芽孢杆菌对罗非鱼养殖水体水质的影响

水产养殖需要先养水,水质的好坏直接影响到养殖动物的生长发育.本次试验通过在罗非鱼鱼苗的养殖水体中加入芽孢杆菌制剂,并于3月、4月、5月从养殖池采取水样,使用塞氏盘法(测定透明度)、分光光度法(测定氨氮、硫化氢、亚硝酸盐的含量)和血细胞平板法(测定有益/有害藻的数量),获取鱼塘各项水体指标的平均值,做出变化曲线,并且通过对数据的整体分析达到科学合理的分析使用芽孢杆菌能够达到改良水体水质,预防鱼病的目的。结果表明:在罗非鱼养殖池中加入芽孢杆菌制剂,可明显增加水体透明度,降低水体中氨氮、硫化氢、亚硝酸盐的含量及有效有害藻在水体中的繁殖。     

酵母提取物替代血浆蛋白粉在断奶仔猪上的生产应用

酵母提取物作为一种富含蛋白质、核酸物质的酵母细胞提取物,是仔猪动物性蛋白质饲料原料的潜在替代品。为进一步证实酵母蛋白替代血浆蛋白粉饲喂断奶仔猪的可行性,近期开展2个试验研究,观察在断奶仔猪日粮中添加酵母提取物并替代血浆蛋白粉对断奶仔猪生长性能的影响。研究结果显示,相对于在基础日粮中添加血浆蛋白粉,添加酵母提取物对断奶仔猪的试验末重、平均日增重、饲料转化率和仔猪平均日采食量均有不同程度的维持和改善作用。因此酵母提取物可以替代动物蛋白质饲料原料如血浆粉而不影响猪的生产性能。     

酵母培养物对肉仔鸡免疫功能、抗氧化及血清生化指标的影响

研究了酵母培养物对肉仔鸡免疫功能、抗氧化及血清生化指标的影响.选用240只1日龄健康体重相近的AA肉仔鸡,随机分为6组,每组4个重复,每个重复10只,试验期21 d.Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲粮,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、V、Ⅵ组为酵母培养物组,酵母培养物添加量分别为0.05％、0.10％、0.15％、0.20％、0.25％.结果表明:V组的脾脏指数、胸腺指数和法氏囊指数分别比Ⅰ组高61.45％(P＜0.05)、23.05％和49.25％ (P＜0.05);V组的血清新城疫抗体滴度显著高于Ⅰ组(P＜0.05).Ⅲ组、Ⅳ组、V组的T-AOC均显著提高,V组T-SOD显著高于Ⅰ组,MDA含量显著低于其余各组(P＜0.05).添加酵母培养物对肉鸡血清蛋白质、甘油三酯、总胆固醇及尿酸含量均有显著影响(P＜0.05),但血糖含量没有显著变化.结果提示,饲粮中添加酵母培养物可以增强肉仔鸡的免疫机能,提高机体的抗氧化能力,改善血清生化指标,且本试验条件下酵母培养物的适宜添加量为0.20％.     

Cd Cr(Ⅵ)及其复合污染对鲫鱼脑组织乙酰胆碱酯酶活性的影响

主要研究了Cd、Cr(Ⅵ)单一及其复合污染对纲鱼脑组织乙酰胆碱酯酶(AChE)活性的影响。研究结果表明，随Cd、Cr(Ⅵ)胁迫浓度的增加以及染毒时间的延长，鲫鱼脑组织乙酰胆碱酯酶活性下降；Cd、Cr(Ⅵ)复合污染的效应明显大于单一污染的效应。在离体情况下，Cd对鲫鱼脑的AChE活性有直接影响，而Cr(Ⅵ)对鲫鱼脑的AChE活性无直接影响。     

胰酶对断奶仔猪生产性能的影响

研究内源胰酶制剂对保育仔猪(21～40 d)生长性能的影响.选用96头健康杜×长×大三元断奶仔猪.按体质量和公母比例相同的原则,随机分为2个处理组,每个处理4个重复,每重复12头猪,处理组间体质量差异不显著.对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中按150 g/t的剂量添加内源酶制剂.试验结果表明:与对照组相比,试验组平均日增质量提高12.5%,料肉比降低4.9%,腹泻频率降低53.7%.     

不同蛋白水平饲料对台湾东风螺生长性能和体组成的影响

以优质鱼粉、豆粕等原料制成蛋白质含量不同的6组饲料(粗蛋白含量分别为48.16%、45.64%、40.67%、35.68%、30.80%、25.96%),喂养台湾东风螺47 d,以投喂鲜杂鱼组作为对照,分别于15、27、37、47 d测定螺高、螺宽、螺体重等生长指标,计算不同处理组在不同时间段(27、37、47 d)的饲料系数和蛋白质效率,试验结束后测定东风螺螺肉的体组成和氨基酸含量,研究结果表明:投喂颗粒饲料比投喂鲜杂鱼的饲料系数显著高;而当颗粒饲料中蛋白质含量变化(25%~48%)时,对东风螺生长性能并无显著影响。但随着饲料蛋白含量的增加,东风螺对饲料的利用率在一定程度上有所提高。当饲料中粗蛋白含量低于25%时,47 d时其饲料系数2.3,显著高于其他饲料组;蛋白质效率1.74显著低于蛋白含量48.16%饲料组。从东风螺生长性能和饲料利用分析,颗粒饲料中蛋白质含量不应低于25%。所有组东风螺螺肉的粗蛋白、脂肪,总氨基酸组成均无显著差异,但是一些中性氨基酸(如亮氨酸、异亮氨酸和丙氨酸)和精氨酸随着饲料蛋白含量的降低而呈现出降低趋势,部分组产生了显著差异。投喂颗粒饲料的东方螺生长不如投喂鲜杂鱼组。     

畅聊酵母产品在水产品饲料中的正确应用及品控

水宝宝：能否先作一下名词解释？楼主所提到的几个名词都有点分不清：酵母抽提物、酵母膏、酵母粉、酵母源微生态制剂。
　　aiwaboy008：酵母提取物是酵母经过自溶加酶解破壁经过干燥后的产品，酵母膏就是未经干燥处理的酵母提取物了，而酵母粉一般是指利用啤酒厂的酵母泥经过简单的干燥处理，水产饲料公司用得比较多，作为单细胞蛋白原，一般的酵母粉含杂质较多，未经过破壁降解的产品，价格较为低廉，我们所谓的酵母源微生态制剂是指利用酵母作为本体衍生出来的跟酵母相关联的产品，一般指除酵母粉（仅仅是作为单细胞蛋白）外的，比如活性干酵母、酵母细胞壁多糖、酵母提取物、酵母硒、酵母铬、酵母培养物及以酵母细胞壁开发出来的脱霉剂等等。