碳水化合物与奶牛营养

碳水化合物是自然界里光合作用产生量最大的一宗有机化合物,科学家粗略估计,全球每年生产的天然植物纤维素在一千亿吨以上。在奶牛日粮的组分中,碳水化合物往往要占60％～70％,其主要功能是为瘤胃微生物及其宿主提供能量;同时,碳水化合物中不同成分的合理搭配,饲料纤维与非纤维碳水化合物的适当比例,对于维持奶牛的健康、高产和生产优质牛奶关系十分密切;对奶牛场的经济效益产生直接影响。1 碳水化合物的种类、分析指标和特性1.1 概述 饲料中的碳水化合物是一大类由许多单体和聚合体组成的,具有一定内部结构的、极其复杂的混合物。它们的种类和分析指标可大致归纳为以下示意图:     

复合羟甲基尿素饲喂泌乳牛试验

由于鱼粉和饼粕等蛋白质饲料紧缺,且价格昂贵,因此用化学合成的非蛋白质含氮化合物(NPN)作为反刍家畜蛋白质饲料的代用品,早已得到应用,其饲用价值也被肯定。     

碳铵石灰复合处理稻草饲喂生长牛试验

<正> 前言 秸秆经碱化或氨化处理后,饲用价值明显改善,这项技术近期在国内外推广应用甚速。但在生产上以往多用单一的化学品处理。为进一步提高秸秆化学处理的效果,我们旨意将氨化和碱化结合起来,进行复合处理。考虑到液氨、尿素和氢氧化纳在国内价格较贵且货源紧俏;根据我们前几年的试验,用碳铵作为氨源处理秸秆,易购而价廉,且贮运使用方便,氨化效果颇佳,故我们选用碳铵(碳酸氢钠)和石灰(氢氧化钙),对稻草施行复合处理。     

检测牛奶冰点的意义与原理

本文阐述了检测生鲜牛奶冰点以监控其质量的意义,以及其测定原理、方法和牛奶冰点的度量单位等方面.     

不同的NDF和TDN水平对后备母牛采食量和生长的影响

影响反刍动物营养物质采食量的因素包括体重、体重的变化、日粮的纤维含量、日粮的能量浓度及日粮的干物质含量等。Mertens(1983)和Van Soest(1965)等认为,饲草的中性洗涤纤维(NDF)含量与其消化率成反相关,可以根据它来预测干物质采食量。Quigley(1986)等的试验则指出,在集约化管理和自由采食的条件下,总可消化养分(TDN)是预测干物质采食量的最佳指标。     

异构酸对反刍家畜的营养作用

在牛羊等反刍动物的消化过程中,微生物起着特别重要的作用。瘤胃微生物发酵一昼夜产生的挥发性脂肪酸(VFA)可为畜体提供所需代谢能的60％～80％。所以瘤胃内正常菌群的旺盛繁衍是保证反刍家畜健康和高产的重要前提之一。早在50年代,Allison等人的研究就发