阿维拉霉素对鲤生长和体组成的影响

在鲤日粮中分别添加2、4、8、16、32 mg/kg的阿维拉霉素,对平均体重为4 g的鲤连续投喂84 d,研究了阿维拉霉素对鲤的促生长效果及其对鱼体组成的影响。结果表明:当添加4 mg/kg和8 mg/kg的阿维拉霉素时,增重效果较其它各浓度组要好,比对照组分别提高24.7%和13.5%,饵料系数分别降低10.3%和5.5%。但是这种促生长作用表现出一定的阶段性,在持续投喂时间少于21 d或超过63 d,促生长效果不明显。此外,投喂阿维拉霉素可提高鲤粗蛋白、粗脂肪和灰分的含量。     

家禽不合理用药所引起的残留

残留是指用药后药物的原形或其代谢的产物在动物的细胞、组织、器官或可食性产品(如蛋)中的蓄积、沉积、贮存或结合。环境化合物对可食性产品的污染,也称为残留。对于残留,人们所关注的是:它对生产动物和人体的毒性,它在动物性食品中的形态、数量和变化规律,它的允许量和监控方法,食品储藏加工对它的影响。残留对人体有许多种危害。除变态和过敏反应外,一般不表现为急性毒性作用,主要是慢性毒性,如耐药性转移与传播、二重感染、致畸作用、致突变作用、致癌作用和激素样作用等。这些作用,一般是人摄入低量残留一段时间后,残留物在体内逐渐蓄…     

电化学免疫传感器在食品安全检测中的研究进展

电化学免疫传感器将传统免疫技术与现代电化学分析技术结合在一起,成为如今的一大研究热点。该传感器表现出免疫测定的高选择性和电化学分析高灵敏度的特征,此外还具有其他优点,如体积小、便捷、成本低、制备简单、实时在线检测等,并在环境监测、医疗临床试验和食品分析领域得到广泛应用。本文依次对碳纳米材料和近几年新研发的电化学免疫传感器在食品安全检测中的研究应用现状进行了简单介绍,旨在通过对电化学免疫传感器的总结分析以展望其未来在食品安全快速检测领域的应用前景。     

喹赛多对断奶仔猪的生长性能和胴体品质的影响

选择35日龄体重相近的二元杂交(长大)断奶去势公猪100头,随机分为5组,每组5个重复(栏),每个重复4头,在相同条件下进行饲养试验和屠宰试验。预饲期7d,试验期40d。试验日粮分别在基础日粮中添加0、50mg/kg喹乙醇、25、50和100mg/kg喹赛多,研究喹赛多对断奶仔猪生长性能和胴体品质的影响。结果表明:在日粮中添加25、50、100mg/kg喹赛多可以提高仔猪的平均日增重,降低料肉比和腹泻率;其中,平均日增重分别比对照组提高5.4%、9.9%和24.3%,料肉比比对照组降低9.3%、13.5%和14.0%,腹泻率分别比对照组降低36.4%、72.7%和74.8%;在仔猪日粮中添加100mg/kg喹赛多可以提高仔猪屠宰率和瘦肉率,提高眼肌面积,降低胴体肥肉率。在断奶仔猪日粮中喹赛多的适宜添加量为50～100mg/kg。     

抗菌药物在家禽细菌性疾病治疗中的合理应用

目前抗菌药物的不合理使用较为普遍,这给我国家禽养殖业的健康发展带来了不利的影响.为了避免抗菌药物在家禽养殖业中的不合理使用,生产实际中应在疾病正确诊断基础上、根据抗菌药物的性质和适应症、家禽特殊的生理特点、生理机能状态和感染疾病的类型选择合理的药物对细菌性感染疾病进行治疗,同时制定合理的给药途径、剂量、间隔和疗程,适当的联合用药和交叉用药,避免和减少毒副,乍用和细菌耐药性的产生,严格执行休药期,确保抗菌药物在家禽细菌性疾病治疗中的合理使用.     

空肠弯曲杆菌鞭毛的研究进展

空肠弯曲杆菌是一种人畜共患的食物源性病原菌,可引起人和动物细菌性腹泻,且该菌的感染率逐年递增。鞭毛是细菌菌体的一种特殊结构,与菌体的运动性密切相关,有助于其躲避有害环境,同时鞭毛在细菌的致病性等方面也起着重要作用。研究发现,空肠弯曲杆菌的发病机制与鞭毛在宿主上皮细胞的定植力、黏附、侵袭力及毒素的产生密切相关。文章概述了空肠弯曲杆菌鞭毛结构、功能、调控机制及相关基因等方面的研究进展,通过归纳总结已知基因缺失突变对鞭毛的影响,从分子水平了解鞭毛的调控机制,从而探讨空肠弯曲杆菌的致病机理,以期为降低其感染率提供理论依据。     

美国的兽药研究与管理

美国对新兽药的审批非常严格,审批权集中在食品药品管理局的兽医中心(FDA- CVM)。为确保药品的安全性、有效性和质量,FDA- CVM依据《联邦食品、药品、化妆品法》对兽药的研制开发制定了一系列法规、条例、指南和要求,有力促进了兽药业的发展。     

喹赛多对猪直肠粪便中大肠杆菌数及肠黏膜免疫影响

去势长大仔猪随机分为6组，Ⅰ和Ⅳ组饲喂不含抗菌药的基础日粮，Ⅱ和Ⅴ组基础日粮中添加100mg／kg喹乙醇，Ⅲ和Ⅵ组基础日粮中添加100mg／kg喹赛多。Ⅳ、Ⅴ和Ⅵ组仔猪灌服10^10CFU大肠杆菌（O139；K86），Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组仅灌服肉汤。喹赛多饲喂猪直肠粪便中大肠杆菌总数和接种血清型大肠杆菌数与喹乙醇饲喂猪均无显著差异（P〉0.05），喹赛多和喹乙醇饲喂猪直肠粪便中接种血清型大肠杆菌数均低于非药物饲喂猪（P〈0．05）。饲料中添加药物可降低空、回肠上皮内淋巴细胞和IgA分泌细胞数（P〈0．05）；喹赛多饲喂猪空肠IgA分泌细胞数低于喹乙醇饲喂猪（P〈0．05）。大肠杆菌接种降低仔猪平均日增重（P〈0．05），药物显著改善平均日增重（P〈0．05）；喹赛多饲喂猪平均日增重在整个试验期高于喹乙醇饲喂猪（P〈0．05）；这些结果显示喹赛多减少肠道大肠杆菌数量，抑制因肠道接种刺激所引起的免疫激活，特别是肠道免疫激活，以促进仔猪生长。     

猪附红细胞体的体外连续培养

临床疑似猪附红细胞体病猪红细胞,经Giemsa染色镜检及PCR扩增,证实感染猪附红细胞体（M．suis）。PCR扩增片段（781hp）与M．suis已知序列（AJ504999）同源性达99．4％。经预试验对红细胞接种量、血清添加量、pH等条件优化后,选用添加新生牛血清、酵母浸出液、葡萄糖等成分的PPLO肉汤,将染虫红细胞接种到细胞培养板上,置于37℃、含5％CO2的培养箱培养,定期更换培养液,约72h后红细胞溶血变为带虫血影（Ghost）。除首次接种外不添加任何红细胞,连续培养达280d以上,染虫率维持近100％。对培养的带虫血影进行了光镜及扫描电镜观察、PCR鉴定、感染阴性红细胞试验、抗生素敏感性试验,证实与接种物为同一病原,并保持有感染阴性红细胞的能力。     

氨苄青霉素在猪和鸡组织残留的微生物测定法研究

以藤黄八叠球菌为工作菌,用杯碟法测定氨苄青霉素在猪和肉鸡组织中的残留。结果表明,氨苄青霉素在磷酸盐缓冲液,肌肉和脂肪,肝脏和肾脏中的最低检测限分别为０．００１２５μｇ／ｍｌ,０．００６２５μｇ／ｇ,０．０１２５μｇ／ｇ。标准曲线的工作范围为０．００１２５,０．００２５,０．００５,０．为,０．０２μｇ／ｍｌ。