饲料与食品安全的联系及解决建议

随着现代生产技术的飞速发展和食品工业的不断壮大,食品安全问题变得日益严峻,这是一个公共卫生问题,会对很多人的健康带来巨大影响,甚至危机生命,同时也严重危害了国家与社会的经济利益。因此,提高食品的质量与安全对经济的发展、社会的稳定和人类的健康都具有非常重要的意义。特别是在饲料中添加药物时,为提高使用效果,超量添加或超范围添加的现象较为突出,其结果不是造成动物中毒死亡,就是造成药物残留严重超标。在我国,重大食品安全问题也频频出现,加强食品监管力度,提高食品质量与安全成为摆在我们面前的一个至关重要的课题。     

应用原子荧光分析法测定饲料中汞含量的方法研究

汞对动物的毒性很大,家畜、家禽都对汞很敏感,而且自肠和肾的排泄很慢,故它是一种蓄积性毒素,残留在动物组织中,人食用后会引起神经性中毒。目前饲料中汞的分析方法只有冷原子吸收光谱法,冷原子吸收光谱法操作复杂,分析时间长,重现性不好,灵敏度与准确度也较差。文章以氢化物-原子荧光法检测汞,能够做到分析时间短,重线性好,灵敏度高,r≥0.9986,回收率可达到95.16%,而且使用仪器的自动进样器功能适合大批量的检测样品。     

提高育肥猪生长速度的饲养措施

<正>1合理配合饲粮小猪阶段(35千克以前)粗蛋白15.5%,中猪阶段(35～60千克)为13%,大猪阶段(60千克至出栏)为12%。育肥猪饲粮中赖氨酸等必需氨基酸供给水平,对增重和饲料转换效率有十分明显     

标准加入法检测饲料添加剂硫酸铜中铅含量的探讨

饲料中铅超标直接导致被饲喂动物的内脏、肌肉、骨骼中铅含量超标,而人食用这一类的动物肌肉组织制品食品后,会造成神经系统受损。本文以原子吸收结合标准加入法检测饲料原料硫酸铜中铅的含量。经试验,此方法重复性好,且r≥0.9999,检测回收率≥99.0%,标准偏差≤0.63%。     

饲料质量安全中存在的问题及解决办法

1 中国饲料安全的现状及突出问题 1.1 中国饲料的数量安全问题 根据联合国粮食与农业组织(FAO)的世界食品调查和中国国家统计局等的资料分析,目前我国每年人均消费动物性蛋白质约10 kg,2020年我国人口预计达到16亿人,按目前消费水平计算,届时全国人民至少需要从肉、蛋、奶及水产品中获取1 600万t可食用的动物性蛋白质.     

SY／T4109——2005对管道射线检测的要求

从检测工艺和底片评定标准两方面介绍了新颁布的标准SY/T 4109-2005<石油天然气钢质管道无损检测>的特点.与行业标准JB/T 4730-2005相比,新标准规定,在射线检测时像质计放置在胶片侧,优先选用中心单壁透照,并且放宽了细长条渣、未焊透、内凹、烧穿缺陷的评定标准.认为新标准加强了射线检测的针对性和可操作性.     

低浓度乙醇生物土壤消毒技术在我国应用的可行性

介绍了生物土壤消毒技术在日本的应用,重点介绍了低浓度乙醇生物土壤消毒(BSDs)技术,分析了这一技术在我国土壤消毒应用可行性,提出低浓度乙醇生物土壤消毒技术具有操作简便、环保安全、原料容易取得、成本较低、经济可行等优点,适合在我国推广使用。     

液相色谱-荧光法测定饲料中氟喹诺酮类药物

本文以高效液相色谱一荧光法检测饲料中的氟喹诺酮类违禁药物进行探讨。试样用磷酸盐缓冲溶液提取,C18萃取柱净化,流动相洗脱后,用高效液相色谱一荧光检测器测定,激发波长280nm,发射波长450hm处测定其吸光度,同条件下测定氟喹诺酮类药物标准品相对应的峰面积响应值,氟喹诺酮含量与吸光度值在一定浓度范围内成正比,试样与标准品比较定量。经实验：此方法具有操作简单。回收率稳定,检测时间短等优点;标准品峰面积响应值稳定,此方法在环丙沙星、恩诺沙星、沙拉沙星浓度范围在0.1-2.0μg/mL时,达氟沙星浓度范围在0.02-0.4μgmL时能够达到较好线性系数,符合检测时的相关要求。     

液相色谱串联质谱测定饲料中克伦巴胺的探讨

本文以甲酸甲醇溶液提取饲料中的克伦巴胺,提取液经过固相萃取柱净化,用高效液相色谱串联质谱法进行测定,外标法定量。经实验:克伦巴胺标准对照工作液用流动相配制,线形范围为10～500μg/mL,用液相色谱-串联质谱测定工作液,获得标准曲线y=62951x-4642.8,线性相关系数r=0.9992,回收率85%～97%,批内标准偏差≤15.4%,批间标准偏差≤12.6%。     

酶联免疫法检测饲料中莱克多巴胺的探讨

莱克多巴胺(Ractopamine)属于β-兴奋剂。β-兴奋剂是营养重分配剂的一种,是一类结构和功能类似肾上腺素和去甲肾上腺素的苯乙醇胺类衍生物,它可以加快畜禽生长速度,降低酮体脂肪含量,提高瘦肉率。β2-兴奋剂常见的有克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等,克伦特罗俗称"瘦肉精"。随着我国对克伦特罗监管力度的加大,克伦特罗的使用逐渐减少,其他β2-兴奋剂的使用逐渐增加。莱克多巴胺(ractopamine)是美国最新研制出的一种β2-兴奋剂,由于莱克多巴胺有类似于盐酸克伦特罗的作用,在动物组织中残留,可能对人体产生不利影响,所以我国农业部、卫生部、国家药品监督管理局明文禁止莱克多巴胺用于动物养殖,目前我国还未统一监测莱克多巴胺的方法,因此建立莱克多巴胺的快速、准确的测定方法以适合市场监测十分必要。目前国内对β2-兴奋剂测定的方法主要有:酶联免疫法、高压液相色谱(HPLC)法以及气相色谱-质谱朕用法(GC-MS)等,而酶联免疫分析技术具有检测快速(检测过程只需要2h)的特点。经过试验研究,应用酶联免疫法检测莱克多巴胺,回收率可达到95%以上,相关系数(r值)可达到0.99以上,而最低检测限能达到0.5ng/ml。