猪肌内脂肪酸成分的研究进展

脂肪酸成分在猪的育种上是一个重要的经济性状,不仅影响猪肉品质,而且对人类的健康也有十分重要的作用。本文综述了近几年来国内外学者在猪肌内脂肪酸成分方面的研究进展。     

生产与延期成本最小为目标的车间资源优化配置研究

针对作业车间的离散制造环境,以加工与延期成本最小为目标,提出一种资源配置调整问题的优化分析方法.首先根据作业车间的物料流与作业流,构建了生产过程仿真模型,对资源配置方案的调整效果作出评价.进而将生产仿真分析方法与改进的模拟退火方法相结合,设计了求解算法,实现对工作中心资源配置量与产品工艺路线(即资源结构与使用方式)的联合优化调整.算法以关键生产路径分析指导邻域方案搜索与选择,加快了收敛速度,比传统的随机邻域搜索方法具有更好的求解效率与质量,更适合于大规模资源配置问题的建模求解.     

池塘生态养蟹技术总结

2006年渔业科技入户工程一个80亩示范塘为示例,将生态养蟹关键技术介绍如下:一、水草种植水草种植品种有:苦草、伊乐藻、黄丝藻、轮叶黑藻、细金鱼藻等,冬季清塘以后移植伊乐藻,集中管理,春季分植到整个池塘中,轮叶黑藻在开春刚发芽时移植,     

旱地粮食自给工程机械化配套的难度及建议

省政府批准淳安县从1996年起列入粮食自给工程项目实施县,这是我们这样的山区县发展农业生产,特别是粮食生产的历史性机遇,是改善农业生产条件,提高粮食产量,增加农民收入的重要措施。省政府对粮食自给工程项目给予资金补助,其中包括农业机械化配套项目资金。我们在这一项目中积极参与,努力为旱粮工程做好机械化配套服务工作。 旱地粮食自给工程分三期实施。第一期(1996～1997年)实施     

赣南藏香猪与杜长大商品猪胴体性状和肉品质比较分析

【目的】研究赣南藏香猪与商品猪在胴体性状和肉品质方面的差异。【方法】选取赣南藏香猪12头,采用放牧饲养为主舍饲补料为辅的饲养模式,杜长大三元商品猪6头,圈养饲喂饲料全价料,分别进行屠宰,测定和计算各项胴体性状和肉品质指标。【结果】1)赣南藏香猪的屠宰率显著低于商品猪(P0.05),后腿比率显著高于商品猪(P0.05)。2)赣南藏香猪的肉色评分,亮度和红度值及pH24 h值显著高于商品猪(P0.05),鲜肉剪切力显著小于商品猪(P0.05)。3)赣南藏香猪肌肉水分、肌苷酸含量、SOD活性显著高于商品猪(P0.05);赣南藏香猪肌肉的呈味氨基酸含量显著高于商品猪(P0.05);赣南藏香猪肌肉饱和脂肪酸显著低于商品猪(P0.05),不饱和、单不饱和脂肪酸显著高于商品猪(P0.05)。4)赣南藏香猪的肌纤维直径显著低于商品猪(P0.05),肌纤维密度显著高于商品猪(P0.05)。【结论】赣南藏香猪屠宰性能更优,肉色更红亮,肉质更加细嫩、多汁,滋味更佳,肌肉抗氧化性能更好,更耐贮藏。     

三聚氰胺—尿素—甲醛树脂固化初期胶层粘度变化的热机械分析研究

用热机械分析（ＴＭＡ）方法研究了三聚氰胺－尿素－甲醛树脂固化初期胶层粘度的变化。将少量胶粘剂涂于两个直径为１０ｍｍ的木片表面，使涂胶面相对组合成一个胶层粘度测量模型，胶层厚度０．１５～０．２５ｍｍ。测量时，将模型加热使温度随时间线性升高（１０℃／ｍｉｎ），同时在模型上施以恒定的压力。根据胶层厚度的变化，可以计算出胶层的粘度。试验结果表明，在常温下陈化，由于水分和小分子树脂渗入木材内部以及水分的蒸发，胶层粘度急剧升高，３０ｍｉｎ后达到１０４Ｐａ·ｓ以上。在加热过程中，胶层粘度随温度和时间的变化可用二重指数方程描述。随着温度的升高，胶层粘度先降低达到一个最小值，此后由于固化反应速度加快，粘度急剧增加并迅速达到∞。固化剂用量对胶层的流变性能有重要影响，加入０．５、１．５和３％的氯化铵，胶层粘度由下降变为上升的转折点温度分别为８７、７６和７１℃。加入２０％的填料（淀粉），可以增加胶层的初始粘度，提高粘度转折点温度     

一品红篇世界（六）——水与肥

一品红喜湿润的基质，能耐一定程度的缺水。水分过多，枝条会柔软细嫩、徒长，叶片变薄，转色期延长，抗病力明显降低，严重时根系死亡；水分缺乏时，往往叶片变小，严重的发生萎蔫，下部叶片发黄甚至脱落。     

甜叶菊提取物对肉鸡生化指标与免疫器官指数的影响

选用120只2周龄的健康仔鸡,完全随机分为4组,每组30只鸡,试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组分别在基础日粮中添加0．2％、0.3％和0.4％“甜叶菊提取物”．试验Ⅳ组为对照组,饲喂基础日粮。饲养期为8周,研究甜叶菊提取物对肉鸡生化指标和免疫器官指数的影响。结果表明：添加0.3％甜叶菊提取物组中鸡血液中的白蛋白与游离脂肪酸的含量均高于对照组（p〈0．05）,分别提高2．46％和1．56％,血液中总蛋白和血尿素氮的含量与对照组并没有明显差异（p〉0．05）。肉鸡的免疫机能有所改善,在基础日粮中添加0.3％甜叶菊提沉物法氏囊指数、脾脏指数和胸腺指数分别比对照组提高47．4％、10．53％和34．7％。     

赣州市养猪业循环经济生产现状及思考

<正>赣州位于江西省南端,赣、粤、湘、闽四省相接处,地处中亚热带南缘,典型的丘陵地貌,有丰富的草山草坡,资源丰富,气候温和,雨量充沛,交通便利。赣州独特的自然资源优势,以及国家和地方各级政府加大对农业的扶持力度,出台了相关各项富民