酿造冰红山葡萄酒新品种“北冰红”定向栽培技术研究

中国农业科学院特产研究所于2005～2010年研究出酿造冰红山葡萄酒新品种“北冰红”10项定向栽培技术,分别为:建园适宜的地势是缓坡地块;硬枝嫁接砧木1 a生“贝达”葡萄条、硬枝扦插适宜的生根剂是萘乙酸或吲哚丁酸150mg/kg浸泡插条基部5 cm处6 h;适宜的架式和密度是0.75 m×3.0 m单株保留1个主蔓的小棚架;结果枝适宜摘心时期是树开花前7～10 d;适宜保留叶片数量是在结果枝最前端花序留4片叶摘心;掐除花序尖1/5和疏果粒后,增加果粒和果稳重量,提高果实含糖量和增产;适宜施肥时期和施肥量是果实采收后秋施有机肥、植株萌芽期667m2施尿素15.0 kg+过磷酸钙7.5 kg+15kg硫酸钾,开花前7～10 d,667m2施尿素20 kg+过磷酸钙10 kg+硫酸钾20 kg,果实着色期施二铵7.5 kg+硫酸钾15 kg;花期喷布0.3％硼酸水溶液+0.5％砂糖水溶液,可增糖提高坐果率和产量;适宜的留果量为单株保留50果穗,1 hm2产量控制24 t左右,12月采收树上冰冻果实12 t左右;生理落果结束后,开始喷布等量的波尔多液180～200倍预防霜霉病害,进入雨季交替喷布市售新型杀菌剂交替啧布25％精甲霜灵2 500倍液、50％金科克4 000倍液、72％霜霉威600倍液.     

大果软枣猕猴桃优系'8401'选育初报

中国农业科学院特产研究所在1984年从野生软枣猕猴桃中筛选出大果优系,代号‘8401’。果实绿色,圆柱形,纵×横×侧径为4.3 cm×2.8 cm×2.5 cm,平均单果重19.3 g,是目前品种和优系中果实比较大的。果实糖、酸和VC含量分别为10.40%、0.98%和88.30 mg/100g。约有190粒种子。坐果率达90%,萌芽率为56.1%,从萌芽到果实成熟需120 d。耐寒性强,适合于高纬度地区以及无霜期短的冷寒地区栽培。     

不同贮藏条件对五味子鲜果多酚氧化酶活性变化规律的影响

以五味子为试材,研究了五味子贮藏期间不同温度和保鲜剂处理条件下多酚氧化酶(PPO)活性变化动态。结果表明:常温不同保鲜剂处理下,鲜果PPO活性均高于对照(CK);低温贮藏下,高锰酸钾+珍珠岩+氧化钙明显抑制鲜果PPO活性,0.1%山梨酸对鲜果PPO活性影响较小,而高锰酸钾+珍珠岩、0.29%1-MCP明显增强了鲜果PPO活性。     

响应面法优化超临界CO_2萃取山葡萄籽油的工艺

利用超临界CO2萃取山葡萄籽油。通过单因素试验确定响应面试验因素与中心水平,根据中心复合试验设计(Central Composite Design,CCD)原理,采用四因素五水平的响应面法,以山葡萄籽油萃取率为响应值作响应面,回归分析各因素的显著性和交互作用。结果表明,超临界CO2萃取山葡萄籽油的最佳工艺条件为:山葡萄籽粉碎粒径过40目筛,萃取压力39.2 MPa,萃取温度41℃,静态萃取时间137 min,动态萃取时间251 min,CO2流速为3 L/min。在此工艺条件下,山葡萄籽油的萃取率为18.22%,与预测值18.28%无显著差异。     

山葡萄短砧嫁接深栽定植促发自生根技术

以往山葡萄主要采用硬枝扦插繁殖自根苗建园，其存在生根少、根系弱、移栽苗圃地成活率低及出圃成苗率低（20Voo～30％）等问题。为此，近年采用短砧嫁接深栽定植促发自生根的方法，效果较好，根系强，成苗率可达70％～80％。具体方法如下：①嫁接及愈合处理。3月中下旬将贮藏接穗（双优、双红等）和砧木（贝达）取出，     

日本几个鲜食葡萄新品种简介

日本是世界上葡萄栽培及育种技术发达的国家之一.为适应人们对葡萄品质、风味等多元化的要求,近年来培育出许多葡萄新品种.2000年,我所从日本的宫城县引进鲜食葡萄新品种(品系)萨玛布拉库、甲斐美岭及选拔高尾等,现将各品种简介如下:     

‘丰满红''树莓丰产栽培技术

‘丰满红'为双季树莓,1998年由中国农业科学院特产研究所与吉林市丰满区农业水利局联合选育而成.该树莓在吉林地区冬季不需防寒可自然越冬,7月中旬果实成熟,一直延续至重霜前,果实鲜红色,果重6.4g,最大果重16.3g.壮苗栽培当年即可见果,3年生园平均亩产1389.6kg,具有早果丰产的特性.丰产栽培技术如下:     

高产大豆新品种东豆29号选育及栽培技术

1 选育经过 东豆29号（原代号k交9810-10-8-1）大豆新品种是辽宁东亚种业有限公司科研人员1998年以“开交7310A-1-4”为母本,以“开交7305-9-1-16”为父本,经人工有性杂交后多年选育而成。