新型体外产气法（非瘤胃液）的建立及对两种预处理玉米秸秆饲用价值的评估

试验旨在建立一套不使用瘤胃液作为接种物的新型体外产气方法，并利用该方法研究预处理后的玉米秸秆对反刍动物的饲用价值。从接种物驯化、温度、接种物与底物比例(ISR)和碳酸氢钠添加量等维度对新型体外产气法(非瘤胃液)的实施条件进行筛选和优化，然后对两种预处理(PTⅠ和PTⅡ)玉米秸秆在水洗前后开展体外试验，收集甲烷累积产量。结果表明：(1)以微晶纤维素为发酵底物筛选出多轮驯化后的工厂污泥作为接种物，进一步优化得到最适厌氧消化条件为55℃、ISR=2、不添加碳酸氢钠，在该条件下能够稳定实现3 d内纤维原料产气潜力的充分释放。(2)预处理后秸秆产CH4潜力和产CH4速率都有提高，水洗后产CH4潜力和产CH4速率较水洗前有所降低，PTⅡ对体外产气没有抑制作用。(3) PTⅠ和PTⅡ分别可使秸秆厌氧消化3 d产CH4量提高19.4%和53.4%，据此可推算每克秸秆经PTⅡ处理后瘤胃消化净能约等于0.50 g葡萄糖消化净能。由此可见，以驯化后的厌氧污泥代替新鲜瘤胃液作为接种物进行3 d体外产气试验，是一种评估反刍动物饲用秸秆预处理效果的可行方法。