尿素,瘤胃缓释尿素在反刍动物饲养中应用的理论与实践

非蛋白氮(Nonprotein nitrogen)作为反刍动物的蛋白质补充饲料开始于本世纪20年代,以德国动物营养专家凯尔纳(Kellner)为首的一代学者经过十几年的努力,在理论上查明了反刍动物瘤胃中微生物可以利用氨态氮形成菌体蛋白质,被反刍动物所利用,从     

加拿大奶牛品种遗传评定体系及指标

加拿大的奶牛品种质量和牛群遗传基因质量,一直处于国际一流水平和领先地位,已成为世界优质奶牛的育种基地之一,为加拿大本国,同时也为世界奶牛业品种改良做出了巨大贡献。近年来,加拿大的纯种活牛和牛胚胎的出口约占世界出口市场的41％,奶牛冷冻精液现已出口到世界84个国家和地区,品种和数量位居世界第一。     

奶牛日粮配制的营养需要原理与应用

奶牛日粮的配制是奶牛饲养管理的重要环节,本文根据奶牛的消化生理特性和反刍动物特殊营养需要的基本理论,着重讨论了各种营养物质对泌乳期和干乳期奶牛的功能作用和需要量,提供了一系列有生产实用价值的饲料营养应用数据资料,用以指导奶牛日粮的配制。     

Y—11饲料酵母代替鱼粉对鸡生产性能的影响

利用玉米淀粉渣生产的Y-11饲料酵母是新型的单细胞蛋白源,分析表明其粗蛋白质含量52.5％(吸附水5.25％基础),氨基酸总量为49.42％,接近鱼粉的粗蛋白质水平。通过360只蛋鸡饲养试验表明,Y-11饲料酵母部分或全部代替秘鲁鱼粉时均优于浙江鱼粉的生产效果,酵母和秘鲁鱼粉组间未见明显差异;经440只AA肉鸡的饲养试验表明,酵母日粮较鱼粉日粮56日龄活重、平均日增重、饲料耗用比等生产指标均未见明显差异.使用 Y-11饲料酵母代替鱼粉组成全价日粮,蛋鸡每产1kg蛋节约成本0.1247元;肉鸡每公斤活重节约饲料费0.0359元.     

黑白花奶牛育成期消化试验及营养需要分析

黑白花奶牛育成期营养水平对其生长发育以及成年后的产奶量有着重要的影响。为了明确黑白花奶牛育成期间的消化性能及营养需要,于1980年8月至9月在吉林农大实习农牧场牛队进行了育成牛消化试验,并结合典型日粮做了营养需要分析。     

猪肉脂评定研究初报

猪肉脂质量的研究一直受到人们的重视。高胆固醇含量的动物脂肪及 PSE 肉(水煮样肉)已遭抛弃。西尾氏(日)曾报导测定 PH 值系水力等来鉴定劣质肉,报导用品尝法分等。国外对肉品科学十分重视。而我国目前却研究较少,但市场已对肉脂比例、肉质品质日益关切,加之我国猪种丰富,肉质各异,很有深入研究肉脂成分及品质评定的必     

克米猪的选育提高和杂交利用

克米猪原产于苏联,为中熟、肉脂兼用型猪。一九五八年从苏联首次引入我国。 吉林农业大学畜牧试验站,在一九五八年引入克米猪四头(其中♂2、♀2)。通过纯繁进行品种保存工作。鉴于克米猪适应我省自然条件与饲料条件,又兼生产性能良好,拟将此品种做为优良引入猪种在全省加以推广,遂将农大畜牧试验站猪场列为克米猪纯繁基地,旨在选育提高,自成一系。     

精进求实谋取新高--怀念本刊主编李怀志先生

怀志走了,走的那样匆忙,走的那样急促,甚至忘记了你那尚未修编完成的文稿。 9月18日,在阴霾的早晨,我们怀着肃穆的心情为你送行。从你那紧缩的眉宇间,似乎看到了你带走的不单单是一个血气方刚的硬汉,还有那诸多繁杂的编撰工作,那么大量的采编任务……。我们知道,你忘不了牧业局领导的重托;忘不了广大读者的期望;忘不了朝夕相处、志同道合的朋友;更忘不了那一幕幕精彩的"编辑部里的故事"……     

生物防腐细菌产酸和耐酸生长试验

本文对用于生物防癌细菌的植物乳杆菌、乳酸片球菌、尿链球菌,在不同pH值条件培养基中进行了耐酸性及产酸生长试验研究。结果表明,3种菌株在生长过程中均可产酸,使环境pH值降低。植物乳杆菌的耐酸性最强,酸性环境中生长快;乳酸片球菌在中性及偏碱性的条件下生长速率最高;屎链球菌在偏碱性的条件下生长速率达到最高。这样利用3种菌株进行生物防腐时,可以在较宽的pH值范围内,起到产酸防腐效果。并可互相协调,相辅相承。     

提高肉品质量减少环境污染的营养学措施

提高肉品质量减少环境污染的营养学措施大连翔大饲料有限公司动物营养专家肖振铎１问题的提出１．１到本世纪末，面对我国农业生产、人口问题的现实，有如下四个不可逆转：人口的逐年增加是不可逆转的；对粮食需求的增加是不可逆转的；我国的耕地面积缩减是不可逆转的；对...