春茶生产特点及技术对策

春季是茶树周年生长的开始,也是茶叶占全年产量比例大、品质好的关键季节.通常春茶产量占全年的4096～5096,产值超过全年的50%.因此,必须高度重视抓好春茶生产.     

京郊麦田芦苇的防除要点

京郊麦田芦苇的防除要点聂思政孙国强（北京市植物保护站１０００２９）王焕民魏福香（农业部农药检定所）１芦苇发生情况北京郊区的芦苇过去主要生于河岸、沟渠等多水潮湿地区。近年由于小麦平播和喷灌技术的广泛应用，废除了田间的沟渠，使本来生长在沟渠上的芦苇分散到...     

发酵糟粕生产高活性、高营养饲料的设备与工艺的效果分析

研究旨在开发一种发酵糟粕生产高活性、高营养饲料的设备,并采用不同组合菌种发酵不同糟粕的试验来验证该设备的发酵效果。混合糟渣发酵试验:选用啤酒糟、白酒渣、豆渣、酱渣、醋渣按不同比例配制含15%和20%粗蛋白的高低营养配方,采用单一菌种与复合菌种发酵上述2种营养水平的混合糟渣后检测其营养成分、活性物质含量与抗菌力。饼粕发酵试验:在棉粕、菜籽粕、茶籽饼中均添加10%麦麸和10%玉米粉,按10%接种组合菌种发酵,测定发酵后的棉酚、粗蛋白、益生菌、硫苷、茶皂素和氨基酸含量。结果显示,不同组合菌种发酵2种营养水平的糟渣,其营养品质得到很大的改善,蛋白质分别提高8.39%~50%和10.54%~32.37%,粗纤维含量降低率最高分别达16.84%和16.59%;发酵后的糟渣含有丰富的酶类、益生菌及活性多糖多肽,并具一定的抗病菌活性。复合菌种发酵棉粕、菜籽粕和茶籽饼后,均能不同程度地降低其营养抑制因子棉酚、硫苷和茶皂素含量,对氨基酸组成均有明显的改善作用。本装置温、湿、气自动调控,生产能耗低;发酵充分,营养物质损失少,功能物质含量高,品质显著提高,综合性能好。     

广益黑猪胴体性状及肌肉品质研究

为探讨广益黑猪胴体品质和肉质性状,随机选取体重100 kg左右的广益黑猪4头,禁食24 h进行屠宰测定。结果表明:广益黑猪屠宰率、瘦肉率分别为74.51%和55.18%;肌内脂肪含量5.10%,贮存损失为2.39%,嫩度3.54 kg;肌肉中总氨基酸含量、风味氨基酸含量、必需氨基酸含量以及风味氨基酸占总氨基酸比例、必需氨基酸占总氨基酸比例分别为19.65%、14.38%、8.96%、73.18%、45.6%;肌肉总不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸含量分别为55.76%、45.63%、10.13%和44.24%;肌肉中钾、钠、镁、钙、铜和锌含量分别为0.42%、360.25 mg/kg、249 mg/kg、25.98 mg/kg、0.35 mg/kg和12.7 mg/kg。测定结果显示,广益黑猪具有良好的胴体性能和肌肉品质。     

石门汉唐引入的巴马香猪胴体性状及肌肉品质测定

研究测定了石门汉唐公司引入的巴马香猪的胴体性状及肌肉品质。随机选取体重45 kg左右的巴马香猪6头,屠宰测定,结果表明:巴马香猪屠宰率、瘦肉率分别为73.68%和50.8%;粗蛋白质、粗脂肪含量分别为20.43%和2.05%,贮存损失为2.95%,剪切力为3.44 kg;肌肉中总氨基酸含量、鲜味氨基酸含量、必需氨基酸含量分别为21.72%、17.68%和9.73%;肌肉总不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸含量分别为55.17%、40.7%、14.47%和44.84%;肌肉中钾、钠、钙、铜、镁和锌分别为0.43%、389.33 mg/kg、35.32 mg/kg、0.36 mg/kg、233.33 mg/kg和14.88 mg/kg。测定结果显示,巴马香猪产肉较高,肉质细嫩营养丰富,具有良好的胴体性能和肌肉品质。     

发酵原料在水产饲料中的研究与应用

水产养殖业不断朝着集约化方向发展,如何降低饲料成本、提高水产动物的生产性能已成为行业关心的问题。相比未发酵饲料,发酵原料可去除原料中的抗营养因子,增加益生菌、酶、水溶性维生素、肽、氨基酸等功能成分,还可以替代饲料中价格昂贵的鱼粉,降低饲料成本。本文简要介绍了饼粕类发酵原料的基本概况,系统阐述了发酵原料在水产饲料中的研究与应用,并对其未来的发展趋势进行展望。     

6个杏李品种在新疆生产建设兵团第十三师新星市的引种表现

筛选适应性强、经济效益好的杏李品种，对增加生态效益和经济效益兼顾造林树种的选择范围，促进人工防护林承包工作，调节经济林产业结构，强化林果产业的发展具有重要意义。2020—2022年，在新疆兵团第十三师新星市区域内对味厚、味帝、味王、风味玫瑰、风味皇后及恐龙蛋6个杏李品种进行引种试验，综合分析评价了物候期、植株保存率、果实经济性状等。结果表明：栽植第3年，味厚、味帝和恐龙蛋的综合表现较好，其中味厚产量可达15 000 kg/hm²以上，味帝产量可达12 000 kg/hm²以上，恐龙蛋植株成活率最高、抗逆性最强。     

美国白蛾生物防治技术应用效果调查

该文对美国白蛾的生物防治-释放周氏啮小蜂和喷施美国白蛾病毒的防治效果进行了调查。结果显示:应用周氏啮小蜂有虫株率降低了0.07~2.49个百分点。喷施美国白蛾病毒,幼虫死亡率较不施药对照提高了97.2个百分点,较喷施灭幼脲提高了10.1个百分点。表明:两种防治方法均起到了较好的防治效果。     

河南卫河流域脆弱性评价

结合卫河自身特点和地理环境建立13项指标体系,运用基于熵权的模糊数学模型对其脆弱性进行评价。结果表明,鹤壁的脆弱性为0.69,焦作为0.55,新乡为0.39,安阳为0.36,濮阳为0.23。最后针对评价结果分析了原因,提出了合理性建议和措施。     

古圩水乡，田园人居——芜湖陶辛水韵水利景区圩田景观解析

从景观学角度探讨皖江圩田景观历史变迁，对我国面积广大的水利风景区的保护、利用和可持续开发提供启示。以地方县志、丛书史料和地图信息数据为基础，以芜湖陶辛水韵国家水利风景区为研究对象，选取1919年(民国)和2022年(当代)2个时间段，对研究区不同年代圩田景观要素进行识别和提取，并对水系子系统、圩田子系统和聚落子系统进行图像分析和历史比较。结果表明：千年古圩的水利工程现今仍发挥功能，但水网密度明显增大。圩田形态继承传统的田字形和多边形两种类型，圩田结构由简单型逐渐转为复合型。聚落分布由散点型发展为带状型、放射型、岛屿型和团块聚集型。皖江圩田景观演变是千百年来人与自然系统不断博弈的过程，在新时代水利风景区建设中需要传承古人适水、理水、利水的智慧。