优先发展农业机械化战略的思考

发展现代农业是社会主义新农村建设的首要任务。中国特色农业现代化道路从何切入,是摆在我们面前的一个重大课题。从我国国情出发,实施农机化优先发展战略,以农业机械化引领农业现代化是一个现实的选择。     

关于内蒙古自治区农机社会化服务发展情况的调查报告

推进农机社会化服务是解决“三农”问题和建设社会主义新农村的重要工作“,十五”以来,我区各级政府和农机业务部门按照中央两个一号文件的要求和国家农业部的部署进行了卓有成效的推动工作,使我区农机服务社会化取得了重要进展,农牧业机械化水平上升到了一个新的台阶,有力地提     

内蒙古牧区生态现状与产业发展思考

内蒙古草原牧区范围广阔,包括33个牧业旗县,在内蒙古经济社会发展及生态建设中占有重要地位。建设生态牧区、实现牧区现代化是牧区建设的重要目标。在深入分析内蒙古牧区生态本底和产业发展现状及存在问题的基础上,借鉴国内外畜牧业发展模式和经验,从生态因素制约、种养结合等角度,提出牧区现代化发展思路和建设的指标体系,为内蒙古牧区建设奠定理论基础。     

肉牛运输应激危害及动物福利化预防措施

肉牛的运输福利是关乎内蒙古地区畜牧业发展的重要因素之一,作为畜牧业大省,内蒙古地区每年都进行大量的调运肉牛操作,不规范的运输会引起动物发生应激反应,进而使肉品质的下降。因此在实际生产中应注重运输环节的动物福利问题。文章通过总结实践和经验,分析了内蒙古地区肉牛运输中存在的问题及其危害,并提出了运输过程中的福利化预防措施,以其为改善肉牛运输福利提供参考。     

纯种日本和牛与西门塔尔杂交牛与西门塔尔牛肉品质对比分析

[目的]旨在研究和牛杂交牛(日本和牛♀×西门塔尔牛♂)与西门塔尔牛的肉品质性能。[方法]选择相同月龄、体重相近的和牛杂交牛和西门塔尔牛各5头,屠宰后选取背最长肌分析肉品质特性。[结果]结果表明,和牛杂交牛的粗脂肪显著高于西门塔尔牛(P0.05);粗蛋白、成人必需氨基酸和鲜味氨基酸相比西门塔尔牛表现出良好的优势(P0.05);饱和脂肪酸含量降低,单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量相比西门塔尔牛有所升高(P0.05)。[结论]说明和牛杂交牛具有较好的营养价值,其肉品质略优于西门塔尔牛。     

不同屠宰方式对宰后蒙古羊羊肉AMPK活性、糖酵解及羊肉品质的影响

以蒙古羊为研究对象,探究了传统掏心式屠宰、电击晕方式屠宰及抹脖子屠宰对宰后肌肉AMPK活性、糖酵解及食用品质的影响。结果表明：经抹脖子屠宰的肌肉中肌酸激酶、AMPK、乳酸脱氢酶活性均高于掏心式和电击晕方式屠宰组;掏心式屠宰后的蒙古羊羊肉滴水损失、熟肉率及嫩度高于其他2个组。研究结果说明,掏心式与电击晕方式屠宰有利于降低肉羊屠宰过程的应激反应,而掏心式屠宰更有助于提高羊肉食用品质。     

优先发展农业机械化战略的思考

农业机械化是现代农业的重要标志,反映着一个国家和地区的农业现代化水平,是促进传统农业向现代农业转变的关键要素。实施农机化优先发展战略,以农业机械化引领农业现代化是一个现实的选择。