谷氨酰胺替代饲用抗生素对黄羽肉鸡免疫器官指数及小肠黏膜免疫的影响

本试验旨在研究基础日粮中添加谷氨酰胺替代饲用抗生素对黄羽肉鸡免疫器官指数及小肠黏膜免疫的影响。将180只1日龄体重相近、健康的黄羽肉鸡随机分为5个处理组,每个处理组3个重复,每个重复12只。阴性对照组饲喂基础日粮,阳性对照组在基础日粮中添加0.3 g/kg那西肽和0.25 g/kg硫酸黏杆菌素,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在基础日粮中添加1、2、3 g/kg谷氨酰胺。结果显示,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组黄羽肉鸡免疫器官重量及免疫器官指数与阳性、阴性对照组相比差异均不显著(P＞0.05),且各试验组之间差异也不显著(P＞0.05)。45 d 时,试验Ⅰ、Ⅱ组黄羽肉鸡十二指肠、空肠肠黏膜蛋白质中溶菌酶的含量低于阳性对照组,但差异不显著(P＞0.05);与阳性对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组和阴性对照组的十二指肠内容物中细菌数量均显著提高(P＜0.05)。77 d时,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组十二指肠、空肠、回肠肠黏膜蛋白质中溶菌酶的含量均与阳性对照组差异不显著(P＞0.05);十二指肠黏膜蛋白质中分泌型免疫球蛋白A的含量均低于阳性、阴性对照组;回肠内容物中乙酸、丙酸及总酸的浓度均低于阳性对照组,高于阴性对照组。因此,在基础日粮中添加谷氨酰胺替代饲用抗生素可能会提高黄羽肉鸡的细胞免疫水平,改善小肠黏膜免疫功能。     

绵羊瘤胃细菌、原虫蛋白质分解代谢相关酶活力及谷氨酸脱氢酶体系的米氏常数值

本试验旨在研究绵羊瘤胃细菌、原虫蛋白质分解代谢相关酶活力及谷氨酸脱氢酶体系的米氏常数(Km)值,为解释绵羊瘤胃细菌、原虫蛋白质分解代谢特征提供酶学依据。选用6只1岁左右安装永久性瘤胃瘘管的中国美利奴(新疆型)绵羊[平均体重为(32.00±1.36)kg],饲喂精粗比为30∶70的饲粮,依次采集饲喂前(0 h)和饲喂后1.5、3.0、6.0、9.0、12.0 h 6个时间点的瘤胃液,重复采集3次。分离和制备细菌、原虫破碎液,分别测定相关酶活力及谷氨酸脱氢酶体系的Km值。结果显示:1)绵羊瘤胃细菌、原虫破碎液中蛋白酶、谷丙转氨酶、谷草转氨酶和谷氨酸脱氢酶的活力随饲喂时间的延长均呈现先升高后降低的动态变化规律,总体在饲喂后1.5 h达到峰值;谷氨酸和氨含量也呈现相似的变化规律。原虫破碎液中参与蛋白质分解代谢的这4种酶的活力在各时间点均极显著高于细菌(P0.01)。2)原虫破碎液谷氨酸含量极显著高于细菌(P0.01);原虫破碎液氨含量在1.5、6.0、9.0和12.0 h显著或极显著高于细菌(P0.05或P0.01)。3)绵羊瘤胃细菌、原虫谷氨酸脱氢酶对烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD)的Km值分别为2.60×10~(-7)、1.48×10~(-7)mol/L;细菌、原虫谷氨酸脱氢酶对谷氨酸的Km值分别为8.41×10~(-6)、4.91×10~(-6)mol/L;细菌、原虫谷氨酸脱氢酶对还原型烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NADH)的Km值分别为3.80×10~(-8)、2.70×10~(-8)mol/L;细菌、原虫谷氨酸脱氢酶对α-酮戊二酸的Km值分别为1.16×10~(-6)、2.07×10~(-6)mol/L;细菌、原虫谷氨酸脱氢酶对氨的Km值分别为2.97×10~(-5)、1.40×10~(-5)mol/L。结果提示,总体上,绵羊瘤胃细菌、原虫中蛋白酶、谷氨酸脱氢酶、谷丙转氨酶、谷草转氨酶的活力在饲喂后1.5 h达到峰值,之后逐渐降低;绵羊瘤胃原虫中蛋白酶、谷丙转氨酶、谷草转氨酶和谷氨酸脱氢酶的活力均极显著高于细菌,原虫中蛋白质分解代谢更旺盛;瘤胃原虫中不仅存在谷氨酸转氨机制,还可能存在利用氨重新合成氨基酸的机制。     

添加瘤胃微生物制剂对白羽肉鸡生产性能和屠宰性能的影响

[目的]研究日粮中添加瘤胃微生物制剂对白羽肉鸡生产性能和屠宰性能的影响.[方法]试验选取1日龄白羽肉鸡70只,随机分成对照组、试验组,每组35只,进行41 d的饲养试验.对照组:基础日粮中添加0.03;那西肽+0.025;硫酸粘杆菌素预混剂;试验组:基础日粮中添加0.5;的瘤胃微生物制剂.[结果]在36～41 d试验组比对照组平均日增重高6.60;,试验组的全期料重比与对照组相当,两组之间没有显著差异(P＞0.05).试验组的胸肌率比对照组高8.40;,腹脂率比对照组低14.34;,差异均不显著.[结论]添加瘤胃微生物制剂有替代饲用抗生素的可能性.     

葡萄糖酸替代饲用抗生素对黄羽肉鸡生产性能和屠宰性能的影响

【目的】研究基础日粮中添加葡萄糖酸替代饲用抗生素对黄羽肉鸡生产性能和屠宰性能的影响。【方法】将180只1日龄的黄羽肉鸡随机分为5个处理组(每个处理组3个重复,每个重复12只)。分组情况:阳性对照组在基础日粮中添加饲用抗生素(0.3g/kg的那西肽+0.25 g/kg的硫酸粘杆菌素预混剂);阴性对照组饲喂基础日粮;试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组在基础日粮中分别添加1、2和3g/kg的葡萄糖酸。【结果】81 d时各组平均体重分别为2.72、2.66、2.71、2.62、2.81 kg,差异不显著(P>0.05)。8～81 d料重比分别为2.67、2.66、2.65、2.72、2.60,差异不显著(P>0.05),日粮中分别添加1、2、3g/kg的葡萄糖酸替代饲用抗生素,黄羽肉鸡81 d体重、饲料转化率、胴体品质等指标上各组间无显著差异(P>0.05)。【结论】从黄羽肉鸡81 d体重、料重比、死亡率等指标综合来看,用添加1g/kg葡萄糖酸替代黄羽肉鸡饲用抗生素是可行的。     

浅谈奶牛酮病与DHI数据的关系及其预防措施

酮病是高产奶牛不可避免的营养代谢病,严重制约着奶牛正常泌乳水平的发挥。DHI数据可以有效反映出奶牛群体是否存在酮病风险。依据DHI数据可以科学制定奶牛酮病的检测、治疗方案的预防措施,使牛只发挥出更大的生产潜能。