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测定了环湖型牦牛、高原型牦牛、半血野牦牛肉质中氨基酸、矿物质、重金属残留和药物残留含量.结果表明,胱氨酸含量在高原型与环湖型牦牛之间,高原型与半血野牦牛之间差异极显著,但环湖型与半血野牦牛之间差异不显著;牦牛(包括高原、环湖型)与半血野牦牛之间差异极显著.组氨酸含量在高原型与环湖型牦牛之间差异显著,但两类型与半血野牦牛差异均不显著.高原型与环湖型牦牛镁差异显著,牦牛与半血野牦牛之间差异极显著.高原型牦牛铜、锌、铁含量与环湖型牦牛、半血野牦牛差异显著,牦牛锌含量与半血野牦牛有极其显著的差异,牦牛铁含量与半血野牦牛有显著差异.牦牛钠含量与半血野牦牛有显著差异.高原型牦牛硫含量与环湖型牦牛、半血野牦牛有显著差异;牦牛与半血野牦牛之间有极显著的差异.各项重金属含量均低于无环境污染产品标准.所有样品均未检出农药和药'物残留.结果表明,导入野牦牛血液未引起家牦牛后代肉质成分的显著变化,青藏高原生产的牦牛肉具有无污染、氨基酸丰富、矿物质齐全等特点. 相似文献
944.
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壳聚糖在农业领域中的应用 总被引:2,自引:0,他引:2
壳聚糖在现代农业生长中越来越受到重视,它能提高种子活力,促进幼苗生长,还具有天然广谱抗菌力,能提高作物抗病能力.它在食品保鲜中由于其天然无毒害也广泛使用.还在医药、化工、环保等行业发挥着作用. 相似文献
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948.
马铃薯免耕稻草全程覆盖栽培技术 总被引:2,自引:0,他引:2
随着经济的发展和人民生活水平的提高,食品的安全、优质问题越来越受到社会的关注.蔬菜作为城乡居民一日三餐不可缺少的消费品,其质量安全状况已成为社会关注的热点.马铃薯是人们喜食的蔬菜品种之一,马铃薯免耕稻草全程覆盖栽培技术,是一项省工节本、增产增收、产品优质的栽培新技术.该技术已在贵州省福泉市城厢镇推广应用,具体操作方法如下: 相似文献
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对从青海省海西州诺木洪林场草滩地采集获得的野生子实体进行鉴定,该野生子实体为中国美味蘑菇(Agaricus sinodeliciosus),并对其分离纯化菌株进行生物学特性和驯化研究。研究结果表明,该菌株菌丝在PDA培养基(200g马铃薯,17g葡萄糖,17g琼脂粉,1000mL水)上长势较好,生长快,日生长速度为(1.755±0.1)mm/d;菌丝生长的最适温度为25℃,培养基初始pH为8.0;使用棉籽壳培养料(61%棉籽壳,26%发酵牛粪,9.8%麸皮,0.8%石灰,0.8%石膏,0.8%过磷酸钙,0.8%轻质碳酸钙)栽培,覆土17d后即可出菇,子实体为白色伞状,单菇重(72.00±1.22)g。 相似文献
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