国际蘑菇科学协会(ISMS)选举产生新一届执行委员会委员

来自国际蘑菇科学协会执行秘书处（ｔｈｅＯｆｉｃｅｏｆｔｈｅＥｘｅｃｕｔｉｖｅＳｅｃｒｅｔａｒｙ）的消息，ＩＳＭＳ新一届（１９９９～２００４）执委会委员通过选举产生，张树庭教授光荣当选。执委会组成人员名单及分工如下：主席Ｋ．克拉伯德国第一副主席Ｍ．瓦齐...     

快速制作培养料

【方法】①低温过程:将马粪、稻草、干草和紫花苜蓿剁碎,干的过25毫米筛。切碎的原料预先浸透,并通过3级锤磨。但预先浸透的稻草捆和马粪会导致矿质养分和氮素大量流失,应尽量采用干料,再加入适量的水。标准生物活化剂占蘑菇商业堆料湿重的5～10％。所有的试验,仅采用脱水羽毛粉作氮素添加物,脱水羽毛粉含12.5％氮素。后发酵前的填料为28公斤/米~2,装在4英寸深的浅木盆里,不宜压得过紧,接种时将两木盆的料并到一个盆。在后发酵期,床温只比气温高1～2℃,不断通入新鲜空气和蒸气。除了短期(4小时)达60℃外,床温维持在52～55℃。接种前没有冷却阶段,将木盆直接从52～55℃的菇房移至室外棚下放2～3小时,接种量为盆里鲜料的1％(W/W),发菌温度     

生料栽香菇防污染试验初报

生料栽培香菇,可以降低成本,节约能源,适应工厂化生产,但容易引起杂菌污染。为此,我们采取综合措施以抑制杂菌,现将试验结果初报如下: (一)不同培养料配方:以木屑和棉子壳为基础,配制了10种不同配方,即:78％木屑,20％米糠,1％石膏,1％糖;90％木屑加10％米糠或10％麸皮;95％木屑,5％糖;78％棉子壳,20％米糠,1％石膏,1％糖;90％棉子壳加10％麸皮,95％棉子壳,5％糖;或10％米糠、100％棉子壳或杂木屑。     

强力安在食用菌制种与拌料栽培中的应用研究

平菇（Ｐｌｅｕｒｏｔｕｓｏｓｔｒｅａｔｕｓ）的母种（二级种）制种试验,在接种箱内分别使用５００×１０－６、１０００×１０－６、２０００×１０－６的强力安空间喷雾消毒处理,接种制作３０７瓶平菇母种,制种成功率依次为９８２％、１００％、１００％。试验在平菇的生料栽培中用杀菌剂拌料,生料栽培１６０袋,结果发现强力安未能抑制试验条件下的杂菌生长,结果表明,以强力安拌料的防污效果低于对照药剂多菌灵。另外,试验还用３种浓度的强力安药液分别拌料２００ｋｇ,然后发酵,再床式栽培草菇（Ｖｏｌｖａｒｉｅｌａｖｏｌｖａｃｅａ）,未发现杂菌生长。但是出菇以后仍然出现少量木霉,说明强力安的时效较短。     

单孢分离中常见杂菌识别及防治

食用菌的杂交育种,或通过有性单孢子杂交,或通过生物技术的手段,首先要进行单孢分离从而得到大量的单孢,而在进行这项工作时,尽管采用无菌操作,也难免杂菌污染。单孢分离(菌种分离)常见的杂菌从宏观上大致可分为:有色杂菌和白色杂菌两类。     

蘑菇分离物的DNA指纹鉴别

按照植物理学原理，蘑菇分离物应依据柯赫法则（Koch's postulate)回接，在一定条件下，人工诱用蘑菇）难以人工诱发子实体，即使能形成子实体也费时费力，本文介绍DNA指纹鉴别技术，即运用RAPD－PCR技术制成分离物及对应子实体指纹图谱，分析它们间DNA同源性及遗传相似度以鉴别分离物真的，探求快速，简便，有效的鉴别方法。