甘南州玛曲县棘珠蚴病流行病学调查

通过对玛曲县欧拉、尼玛等乡牧场棘球蚴病高发区牛15头、羊100只、犬15条剖检和分析发现，棘球蚴感染率牦牛为66．67％、羊为50％、母羊为75％，母犬细粒棘球绦虫的感染率为27％、人的棘球蚴感染率为0．3％。对1～5岁绵羊各50只，进行的间接血凝感染抗体检测表明：1岁羊血清滴度较低，2岁和4岁羊的滴度较高，而3岁和5岁羊的滴度略低于前一年龄组。酶联免疫吸附试验结果：1岁羊血清平均值最低，2岁最高，以后各年龄组略微降低，并大致保持平稳状态。     

桑果深加工方法

桑果又叫桑塔，多汁，富含果糖、果酸、氨基酸及芦丁、花责索试、维生素等多种营养成分。入药能滋阴补血，润焕生津。下面介绍两种加工办法：1．桑果汁（1）选料。采摘紫黑色的成熟果和八成熟果各50％，将虫蛀、腐烂果剔除。（2）清洗。将桑果放在筛板上用清水冲洗，却除杂质。（3）热烫。将洗净的桑果它置于60C的热水中，保持20min左右以杀灭果实表面的活性酶，并有利于风味物质的溶出，提高出汁率。（4）榨汁。榨汁机压榨时，轴辊的最小间距不宜小于1～Zmm，以防籽粒破碎后油脂、单宁等溢出而降低品质。果渣可加适量温水浸泡，搅拌后再行…     

开发利用甘南猪种资源，发展特色养猪业

甘南藏族自治州位于甘肃省西南部,地势高寒阴湿,垂直气候差异显著,草场资源丰富,是合作猪的中心产区.合作猪是以自然选择为主的牧养条件下形成的典型的高原小型原始猪种.     

木炭在畜牧业上的新应用

木炭具有吸附臭气的功能，用它填垫畜棚畜舍，能够除臭，改善畜禽生活环境，促进畜禽生长。木炭还具有增强畜禽消化能力的作用，在饲料中添加少量木炭粉，能加速畜禽生长发育，提高肉和奶的质量。用木炭末９０ｇ，炒盐６０ｇ，甘草３０ｇ，共研末，开水冲服，可治家畜胃肠...     

畜牧业统计监测预警工作渐入佳境——2009年上半年全国畜牧业生产形势分析会侧记(二)

畜牧业统计监测预警工作,是畜牧业行政管理和技术支撑的一项基础性工作.在2009年上半年全国畜牧业生产形势分析会在内蒙古通辽市召开之际,记者就其开展情况、存在的主要问题等,采访了重庆市农委畜牧业发展处调研员王华平、黑龙江省畜牧兽医局综合处副处长付晓峰.     

建立黑杨派无性系引进种基因库的研究

森林基因资源的保存,不仅对育种学家具有特殊的重要性,更重要的是对长期开发利用的一种保险和投资。许多国家的专家对此都给予足够的重视。F、A、O,在《森林基因资源保存方法》的研究报告中,称基因资源的保存为“明智的利用”(Wise use)。国际资源和自然保护联合会(IU CN)提供的“世界自然资源保护大纲”中,将遗传多样性的保存列为是用来支持、改进生产、维持将来选择机会所必要的措施,是发挥生物的遗传潜能、不断改进产量、品质、持久力、抗性     

河曲马品种资源调查

河曲马是一种古老而优良的挽乘兼用型地方马种，主要分布于甘肃、青海、四川三省交界地区，因产地处于黄河上游拐弯之处，得名河曲马。该马性情温驯，容易管理，并以其良好的适应性、较大的挽力和持久力而深受广大农牧民群众的喜爱。但随着畜牧业科学养畜水平的不断提高和市场经济的快速发展，以效益促发展为效益而养畜已成为农牧民群众养畜的主要目的，牧民群众养马主要为了作为交通工具骑乘而养，如今现代化的交通工具轻便又经济．已经代替了传统故老的交通工具。河曲马这一古老的优良马种正在濒临绝种，为了保护这一古老的优良马种，保证其种群数量的稳定，保护草原物种多样化，促进草原生态的良性循环及可持续发展，对河曲玛原产地进行了品种资源调查．以便为今后河曲马的发展提供详细的参考资料。     

东方风来满眼春:戮力同心谋发展——部分两代表委员谈畜牧兽医事业新思路

编者按:春回大地,万物复苏,又是一年两会时.今年的两会格外引人关注:2009年,是新中国成立60周年,是贯彻落实党的十七届三中全会精神的第一年,是实施"十一五"规划目标的关键年,也是应对国际金融危机、保持经济平稳较快发展的关键一年,各方都对畜牧兽医事业稳定发展、农民持续增收寄予厚望.参加两会的畜牧兽医代表委员不负行业重托,认真履行代表委员职责,积极建言献策,把千千万万畜牧兽医工作者的期望、呼声和意见带到了大会.在采访中,我们深切感受到了代表委员们的殷切希望和真诚建议.     

牛蛙的饲养与管理技术

牛蛙为大型肉用蛙,因其肉味鲜美、营养丰富而成为许多国家餐桌上的美味佳肴,国际市场上每公斤售价约二十美元,牛蛙皮价格昂贵,是国际市场抢手货。牛蛙在我国南北方有青蛙生存的地方均能饲养,数量可多可少,房前屋后的荒地、池塘、沟堰等经改造均可建成养蛙池。养殖牛蛙,投资少,经济效益高,方法简单易学,其具体饲养方法如下: