马胃肠疾病—疝痛1,208例分析报告

马胃肠疾病——疝痛是我场历年危害马匹最大的一种疾病,占消化器官疾病的62—74%。1953年发病率达143%(匹次),死亡率达1.24%。疝痛不仅在群饲繁殖马群中容易发生,在个体饲养的条件下也不能避免,因而使畜牧生产受到一定的威胁。现就十余年来的工作经验,将马疝痛1,208例分析如下。     

贵州省木本类中药材种植现状及对策研究

根据2010年—2013年中药民族药产业统计数据,对贵州省木本类中药材的总面积、总产量、总产值情况进行了分析,并提出了贵州省木本类中药材发展存在的问题和对策建议。     

油茶幼林土壤养分限制因子的研究

利用土壤养分状况系统研究法，对江西宜春油茶幼林土壤进行了养分限制因子的研究。结果表明：宜春油茶幼林土壤养分限制因子为N、P、Ca，盆栽不施N、P、Ca作物分别减产63．97％、61．32％和19．08％。     

坡面林地土壤流失系统动力学模型研究

根据土壤保持原理和系统工程理论及方法，在研究地区坡面林地土壤流失监测资料研究基础上，建立了坡面林地土壤流失系统动力学模型，利用计算机技术，依据系统内各因子行为模拟土壤流失系统状态。该模型可用于长江三峡地区花岗岩坡面不同林地的土壤流失过程、土壤水分下渗和地表径流过程模拟。一般情况下土壤流失量预测相差在５％以下。     

苹果浑汁贮藏期间沉淀物的研究

采用HPLC和SDS-PAGE以及GC等技术分析了贮藏120 d后的果汁沉淀物的成分,沉淀物中酚类物质和蛋白质的性质。结果表明:果汁沉淀物以蛋白质为主,还含有碳水化合物、酚类(表儿茶素、绿原酸、单宁等)、5-羟甲基糠醛(5-HMF)等Vc降解产物,成分很复杂。沉淀物主要是由果汁中原有的颗粒聚集长大下沉产生。     

嫁接西瓜枯萎病原研究初报

通过对嫁接西瓜枯萎病株病菌分离培养,根据菌落特征、色泽、生长速度以及小型分生孢子、大型分生孢子和产孢细胞的大小和形态特征,结合分子鉴定,病株上的病原菌是茄腐镰孢菌和尖孢镰孢菌。经致病性测定,两种病菌对西瓜和砧木品种(葫芦)均有一定的致病性。     

超高压处理对鲜切山药片质量的影响

为研究适宜的鲜切山药片的保藏方法,采用超高压处理对鲜切山药片进行保鲜。将鲜切山药片分别采用0MPa、200MPa、400MPa和600MPa加压处理10min后,在4℃条件下贮藏9d,分析超高压处理对贮藏期间鲜切山药片中细菌总数、多酚氧化酶活性、褐变指数、可溶性固形物、总酸和维生素C含量的影响。结果表明:600MPa压力处理10min后,可抑制于褐变相关的多酚氧化酶,抑制微生物生长,产品在4℃条件下贮藏9d后,仍然可具有较好的理化指标,表明该法是一种较好的鲜切山药片的保藏方法。     

低糖板栗脯加工工艺研究

以板栗为原料制作低糖板栗脯，在煮制加工过程中添加护色剂护色，并用可食性膜在烘干前包裹板栗防止破碎。结果表明：护色剂大大降低了板栗褐变的程度，可食性膜对防止破碎效果明显；得出护色液的最适配比为：0．9％EDTA-2Na，2％柠檬酸，1％亚硫酸氢钠；采用1％壳聚糖制成的可食性膜来包裹板栗脯，赋予板栗脯一定的光泽，提高板栗脯的商品性状。