中华绒螯蟹不同部位挥发性物质的研究

本文旨在探明收获季节的中华绒螯蟹雌蟹不同部位在不同温度下挥发性物质的变化,并为加工提供参考。运用电子鼻和顶空固相微萃取-气质联用仪(HS-SPME-GC-MS)对挥发性物质变化进行检测和分析。电子鼻能够灵敏的检测加热前后气味的变化,新鲜雌蟹在加热到100℃和150℃气味发生明显变化,最终利用GC-MS从新鲜、100℃和150℃雌蟹的不同部分中鉴定出101种、130种和113种挥发性物质,主要有醇类、酮类、醛类、酚类、酯类、碳氢类等化合物。新鲜雌蟹土腥气味较重,主要是三甲胺等物质引起;100℃雌蟹呈现出浓郁香气,主要是壬醛、6-甲基-5-庚烯-2-酮等化合物引起;150℃雌蟹会表现出烤香味,是由2,5-二甲基吡嗪、2-乙酰基吡咯等引起。雌蟹在加热前后挥发性物质变化较大,电子鼻与HS-SPME-GC-MS结合使用后可以分析不同加热温度下雌蟹不同部位挥发性物质的变化。     

农残降解剂降解阿特拉津效果好

为解决除草剂阿特拉津残效期长，对下茬作物安全性差的问题，2003年我们对吉林通化市广田经济技术开发有限公司生产的农残降解剂进行了降解阿特拉津残留的非生产性评估试验和生产试验示范，效果显著。     

高产大豆新品种——石豆一号

<正>石豆1号(原名石豆411)大豆,是石家庄市农业科学研究院与中国科学院石家庄农业现代化研究所合作,采用化学诱变方法选育而成的高产大豆新品种,     

高产夏大豆新品种石豆2号的选育与栽培技术

石豆2号是河北省石家庄市农业科学研究院采用化学诱变与常规育种相结合的方法,经多年选育成功的高产大豆新品种。该品种属河北省中熟夏播大豆品种。丰产性好,抗病,抗倒伏,适应性广。2008年4月通过河北省农作物品种审定委员会审定。     

猪乳中两种蛋白质的质谱鉴定

为鉴定猪乳中的蛋白质组分,研究采集了8头大白猪的全乳,经离心脱脂后,采用SDS-PAGE对脱脂乳中的蛋白质进行分离,然后切取凝胶上的3条蛋白质条带,经还原烷基化和胰蛋白酶解处理后,采用液相色谱-串联质谱分析产生的水解肽,以鉴定这3种低分子量蛋白质.结果表明,获得鉴定的2种蛋白质包括β-乳球蛋白(β-LG)和乳清酸蛋白(...     

四川凉山地区黑绵羊Y染色体单核苷酸多态性的分析研究

为探索四川省凉山地区地方黑绵羊的遗传多样性和父系起源，本试验对黑绵羊Y染色体单核苷酸的多态性进行了分析研究。在凉山州盐源县、普格县、布拖县三个县采集43只黑绵羊公羊的抗凝全血，从血液中提取基因组DNA作为模板，通过PCR扩增Y染色体SRY基因片段后直接测序。结果显示：黑绵羊Y染色体上8个单核苷酸位点中仅一个位点检测到多态性（o Y1,G/A），据此将黑绵羊分为OAR1和OAR2两种单倍型，其个体数量占比分别为90.70%和9.30%，单倍型多样性为0.173±0.072，核苷酸多样性为0.000 38±0.000 13。本试验表明凉山地区黑绵羊Y染色体的遗传多样性较低，初步推测其可能存在两个父系起源。     

高油高产大豆新品种石豆25的选育

石豆25是石家庄市农林科学研究院以石豆1号为母本、绥05-7418为父本经有性杂交选育的高油高产夏大豆新品种。该品种品质好，产量高、田间抗倒性强，落叶性好，适宜机械化操作，于2021年通过河北省农作物品种审定委员会审定，审定编号：冀审豆20210007。对石豆25的选育过程、主要特征特性、产量表现以及栽培技术进行介绍，旨在促进该品种的推广应用，以提升河北省夏播大豆区的大豆生产水平。