日粮中维生素E、硒水平对熟化过程中牛肉氧化稳定性的影响

研究了日粮维生素E、硒水平对熟化过程中牛肉氧化稳定性的影响。选择16头体重420～560kg的健康晋南牛阉牛,按体重分为4组,每组4头,试验期为2个月。试验采用2×2因子完全随机设计:维生素E的补饲水平为每头每天0和1000IU,硒的添加水平为0 10和0 40mg/kg。结果表明:与未补饲VE组相比,补饲1000IUVE可显著提高血浆和臀中肌α 生育酚含量(P<0 004),日粮中添加0 10和0 40mg/kg硒对组织α 生育酚含量影响差异不显著(P>0 05);日粮中添加0 40mg/kg硒组全血和臀中肌硒含量显著高于0 10mg/kg组(P<0 002);补饲1000IUVE和/日粮中添加0 40mg/kg硒可显著提高全血GPx(谷胱甘肽过氧化物酶)和熟化过程中臀中肌GPx酶活力(P<0 01),但对组织SOD(超氧化物歧化酶)酶活力影响差异不显著(P>0 05);补饲1000IUVE可显著抑制熟化过程中牛肉的脂质氧化(P<0 001),对牛肉的保水性能和颜色稳定性影响差异不显著(P>0 05);虽然提高日粮硒水平可明显增强熟化过程中牛肉GPx酶活力,但GPx酶活力的提高没有降低牛肉的TBARS值、滴水损失和METMB(高铁肌红蛋白)含量,该结果提示不同日粮硒水平对牛肉氧化稳定性没有显著影响。     

昆山市葡萄产业发展现状、存在问题与应对策略

葡萄产业是江苏省昆山市现代农业的重要组成部分,也是当地农民致富的重要途径。经调查分析发现,昆山市葡萄产业在品种更新、技术应用、销售渠道拓增、劳动用工等方面存在问题。为解决上述问题,要优化存量、激发变量,并从品种、栽培模式、人才培养等方面着手,助推昆山市葡萄产业稳健发展,促进乡村振兴。     

种植密度与施氮量对江西紫色土烤烟产量及农艺性状的影响

目的探讨不同种植密度与施氮量对山地烟生长发育及烟叶品质特征的影响,以期为山地烟优质高产高效提供理论依据。方法以K326为试验材料,通过大田试验,采用随机区组排列,设置3个种植密度(13875、15150和16665株/hm²)和2个施氮量(90和105 kg/hm²),研究不同种植密度与施氮量对山地烟农艺性状、产值、产量及烟叶品质的影响。结果相同密度下,施氮量的增加可促进烤烟生长发育,产值、产量也增加,但总糖和还原糖均下降,总氮和烟碱含量上升,感官质量提高。同一施氮量水平下,种植密度增加,烟株长势减缓,烟叶产量和产值增加,但烟叶单株质量持续下降,总糖和还原糖升高,总氮和烟碱下降,感官质量总体呈下降趋势。结论适度提高山地烟种植密度和施氮量可提高烟叶产量和质量,即种植密度15150株/hm²和施氮量105 kg/hm²技术组合较为适合山地烟生产开发,其产量较对照提高12.76%,产值较对照提高8.52%,烟叶化学成分更协调,香气量更高,清香型特征更为彰显,较为满足山地烟优质、适产的生产需求。     

谁绊住了普氏原羚自由的舞步？

生活在青藏高原东部青海湖畔的普氏原羚是国家一级保护动物,也是世界上最濒危的有蹄类动物。虽然民间力量和政府部门共同努力,其数量在逐渐增长,但网围栏、狼害、饮水困难等因素仍在威胁着普氏原羚的生存。     

浅析母猪产后瘫痪预防和治疗

随着畜牧业的不断发展,规模健康养殖和专业合作社、养殖小区的兴起,母猪产后瘫痪为养殖业带来不少的经济损失,一直是农村散养户和集约化猪场中常见到的一种疾病,应当引起畜牧兽医行业的高度重视,它并非是一种独立的疾病,而是由多种因素所引起的一种症状表现,主要发生在母猪产后和哺乳过程中。母猪产后瘫痪是母猪产后体质衰弱,     

氯化铯催化氢氧化钾促进二烷基二硒醚的合成

针对氢氧化钠作用下水合肼还原硒形成Na2Se2 与磺酸酯反应制备二烷基二硒醚需要在高温(100 ℃)下才能有效进行,且仅适用于制备不含官能团的二烷基二硒醚的问题.由于铯离子体积大, 与阴离子之间的静电作用弱, 使与之键合的阴离子表现出强的碱性和亲核性，利用铯碱作缩合剂，能显著降低反应的活化能, 使许多反应在温和条件下就能有效进行.根据离子交换原理，采用氯化铯和TBAI作催化剂, 以无水DMF作溶剂, 4A分子筛作吸水剂, 氢氧化钾促进肼还原硒, 随后与含官能团的卤代烃或磺酸酯反应, 高收率地形成对应的二烷基二硒醚.本方法不仅可以合成含官能团的二硒醚，而且具有反应条件温和、产率高等优点.     

在书中栖居

生活总是那样的忙碌,时间久了,常常觉得自己的心变得浮躁,疲惫的思想无枝可依。偶得闲暇,走入密密匝匝魅力十足的文字之林,悠然而醉,境界大开。书如一缕裹着春意的清风,把我带入温润的精神家园;如薄暮里一泓悠悠的钟声,给我带来了远处的召唤。喜欢读大师们的书。     

纤维用亚麻栽培技术要点

本文介绍了纤维用亚麻的种子准备、选地选茬、整地、施肥、播种和田间管理等技术要点。     

ELISA和胶体金法在猪瘟病毒检测中的应用

为探讨胶体金检测技术和ELISA在猪瘟病毒检测中的应用,通过对西藏林芝地区某县采集的92个疑似猪瘟样品进行免疫胶体金免疫层析法与ELISA法检测猪瘟抗体和抗原,比较两法检测结果的符合率。结果表明,猪瘟胶体金法抗原和抗体检测阳性符合率为100%,ELISA法检测的阳性符合率为95%以上。猪瘟的胶体金法抗原和抗体检测阳性符合率较高,同时该结果与ELISA的抗原和抗体检测阳性符合率高,说明使用猪瘟疫苗进行免疫在西藏林芝地区某县可以取得95%以上的免疫效果。这两种方法操作方便、快速,适合于临床快速检测和疫病普查中高通量样品的筛查。