我国白羽肉鸡育种中几个问题的思考

肉鸡是人们生活中最普通的肉食品．其营养丰富，是最低价的肉食品。我国的白羽肉鸡业经过20多年的发展，通过引进、消化和吸收国外先进的技术取得了巨大的成就，培育形成了稳定的消费市场，已成为我国畜牧业不可或缺的产业之一。根据目前的发展形势和有关部门的预测．2010年我国白羽肉鸡父母代饲养量将达到约3700万套，年饲养白羽肉鸡约50亿只，但是，我国的肉鸡种源全部依赖进口．     

计算机在鸡育种中的应用

大量数据的准确采集和处理，以及相当复杂的数学模型的应用，是进行鸡的育种工作的必要手段。而现代先进的电子计算机的利用在具体育种实践中体现出巨大的优越性。根据鸡的育种基本原理和方法，针对具体育种操作流程，应用计算机，采用各种高级语言进行模块化设计，并结合已有的商业化程序，建立起计算机育种系统，协助育种工作者进行数据管理，指导选种选配，对提高鸡的年遗传进展具有很好的现实意义。     

计算机在养鸡生产中的应用

计算机在养鸡生产中的应用蔡娟童海兵（江苏省家禽科学研究所扬州２２５００３）１计算机是现代化管理的必要手段电子计算机的发展早就使它超越了“计算”这一基本功能，而成为十分有效的综合信息处理工具。人们充分利用计算机贮存信息量大、运算快速准确、信息传递方便等...     

肉用仔鸡Gompertz生长模型简易拟合方法的探讨

本文简要分析了Ｇｏｍｐｅｒｔｚ生长模型的特征，并提出了一种近似估计曲线参数的简易方法，即用能概括曲线主要信息的三点观察重来计算生长极限体重（Ａ），再“曲线改直”，以最小二来法求生长速率参数（ｋ）。本文以商品肉鸡体重为例，拟合Ｇｏｍｐｅｒｔｚ生长模型，其拟合度（相关指数Ｒ２）为０．９９８５５，而用高斯──牛顿迭代法（收敛精度０．００１）拟合度Ｒ２为０．９９９５５。可见，两种拟合方法，其拟合结果差距不大．该法可供基屋工作者观场预测、分析饲养效果之用．     

四个不同品系肉鸽繁殖性能比较研究

在自然繁育模式下，对白羽王、银王、白卡奴和泰深鸽四个不同品系肉鸽进行繁殖性能测定，结果表明不同品系间孵化率和雏鸽育成率差异显著（P〈0．05）。     

欧洲肉鸽早期生长规律及生长曲线拟合的研究

欧洲肉鸽是法国克里莫公司培育的四系配套肉用型鸽。目前国内对于欧洲肉鸽生长规律和选育方面的研究还未见相关报道。生长曲线的拟合是畜禽生长发育规律研究的方法之一[1,2],本研究利用Logistic、Gompertz、von Bertalanffy 3种模型对欧洲肉鸽0～4周龄的生长曲线进行了拟合,分析欧洲肉鸽生长发育规律,为指导欧洲肉鸽的饲养及选育提供参考数据。1材料与方法     

日粮能蛋值对高邮鸭产蛋性能及蛋品质的影响

为探索高邮鸭产蛋期日粮适宜的能蛋值,选择280日龄健康状况良好的高邮鸭蛋鸭270只进行为期66d的饲养试验,研究不同能蛋值日粮对高邮鸭产蛋性能和蛋品质的影响。结果表明:日粮能蛋值对高邮鸭蛋鸭采食量的影响不显著(P>0.05),但高能高蛋白日粮的采食量低于其他组。日粮能量、蛋白质含量分别为11.30MJ/kg和17.07%时其蛋重、料蛋比和产蛋数均最高。日粮能蛋值对蛋品质指标的影响不大。日粮蛋白质对鸭蛋氨基酸含量的影响较大,日粮能蛋比值在0.62～0.66MJ/kg时能获得较高的氨基酸含量。结论:高邮鸭产蛋期的日粮能量、蛋白质含量分别以11.30MJ/kg和17.07%为宜,能获得较好的产蛋性能和蛋品质。     

地方鸡种与隐性白羽鸡遗传变异的AFLP指纹

利用6对AFLP引物组合对我国12个地方鸡种和引进鸡种隐性白羽鸡进行了遗传检测,统计了每个引物组合在各个品种中检测到的多态性条带和特异性条带,计算了13个鸡种的遗传相似系数和遗传距离,并据此构建了UPGMA聚类关系图,分析了所研究鸡种的遗传关系.结果表明:6对AFLP引物组合在13个鸡种中共检测到290条多态性条带,平均每个引物组合产生48.3奈多态性标记,同时在每个品种群体中还检测到了数量不等的特异性条带,其中寿光鸡和东乡黑鸡最多,为9条,旧院黑鸡、兴义矮脚鸡和隐性白羽鸡最少,为1条.13个鸡种聚为4类,其中隐性白羽鸡单独聚为一类,鸡种间的遗传相似系数及聚类结果与各个鸡种的地理分布、现实状况相吻合,从而表明AFLP指纹用于我国地方鸡种的遗传多态性分析、品种鉴定及品种间亲缘关系分析是可行的.     

饲养密度对黄羽肉鸡生产性能、免疫器官指数和肉品质的影响

本试验旨在探讨饲养密度对黄羽肉鸡生产性能、屠宰性能、免疫器官指数和肉品质的影响。选用1 440只21日龄苏禽黄羽肉鸡(公雏),随机分为3组,分别为8(LSD组)、16(MSD组)和24只/m2(HSD组),每组3个重复,饲养面积为10 m2/间。试验期为21 d,从22~42日龄。结果表明:降低饲养密度能极显著增加42日龄黄羽肉鸡体重、平均日增重和平均日采食量(P0.01)。饲养密度对黄羽肉鸡屠宰性能无显著影响(P0.05)。LSD组黄羽肉鸡肝脏重极显著高于HSD组(P0.01),胸腺重和胸腺率极显著高于其他2组(P0.01)。LSD组和MSD组腿肌系水力极显著高于HSD组(P0.01)。由此可知,适当降低饲养密度能够改善黄羽肉鸡生产性能、免疫器官指数和肉品质,综合这3方面结果,16只/m2饲养密度效果最佳。     

中国部分地方鸡种肌肉氨基酸含量比较

采用高效液相技术对中国肖山鸡,白耳鸡,乌骨鸡,油鸡以及耳鸡＊肖山鸡肖,山鸡＊白耳鸡等７个地方鸡种进行胸肌氨基酸含量的比较研究。结果表明：（１）地方鸡种胸肌中大多数氨基酸含量在品种间差异显著,必须氨基酸,氨基酸总量在品种间差异显著,７个地方鸡种肌肉蛋白质的营养价值乌骨鸡最高。