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几种中药对灵芝发酵影响的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
研究了7种药食兼用中药薏苡仁(Coix lachryma-jobi)、苦荞[ Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn]、桑叶(Morus alba L.)、银杏叶( Ginkgo biloba L.)、苦竹叶(Pleioblastus amarus Keng f.)、生姜(Zingiber officinale Rosc.)和枸杞(Lycium chinense Mill.) 对灵芝菌丝生长和灵芝发酵产物活性成分的影响.研究结果表明,薏苡仁对灵芝菌丝生长和灵芝发酵产物清除自由基有促进作用.当薏苡仁添加浓度为6.6 g/L时,灵芝菌丝体生物量为10.4 g/L±0.4 g/L,比不加中药的对照高1.6 g/L±0.2 g/L;添加薏苡仁后,灵芝发酵产物对羟自由基(hydroxyl radical)、超氧阴离子(superoxide anion)和二苯代苦味酰肼(1-diphenyl-2-picryl-hydrazyl, DPPH )的清除率分别为64.5%±0.8%, 38.5%±0.4%和56.5%±0.5%,比不加中药的对照高9.7%±0.4%、8.6%±0.2%和9.6%±0.4%.高效液相色谱(high performance liquid chromatography, HPLC)分析表明,添加薏苡仁的灵芝发酵产物中可能出现了新的活性成分. 相似文献
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测定了灵芝发酵产物和添加薏苡仁的灵芝发酵产物对小鼠抗氧化性。结果表明:灵芝和加薏苡仁后的灵芝能提高小鼠的器官指数和SOD、GSH-PX活性、降低组织中MDA、脑褐素的含量。添加薏苡仁后的灵芝中剂量组能提高血清肝组织中的SOD活性,而低剂量组能提高脑中的SOD活性;低剂量组能降低血清中MDA含量,而中剂量组能降低脑中MDA的含量;低剂量组能提高血清、肝的GSH-PX活性,但不能提高对脑中的GSH-PX活性;高剂量组能降低心脂褐素的含量,而中剂量组能降低脑脂褐素的含量。 相似文献