溶菌酶对肉鸡肠粘膜形态、微生物数量及血氨浓度的影响

试验旨在探讨溶菌酶对肉鸡肠道粘膜形态、微生物数量及血氨浓度的影响,采用单因素试验设计,选择144只艾维茵肉鸡随机分为4组:对照组、抗生素组及2个剂量溶菌酶组(每千克日粮分别添加溶菌酶150、300g),每组6个重复,每个重复6只。考察不同处理组肉鸡肠道形态、微生物数量及血氨浓度,试验结果表明:溶菌酶可改善42日龄肉鸡十二指肠及空肠粘膜形态,降低有害微生物(梭菌和大肠菌类)数量,对双歧杆菌和乳酸菌无显著影响(P>0.05),可极显著降低血氨浓度(P<0.01)。     

饲用酶设计及应用效果评定

饲用酶的应用是近10年来动物营养研究领域的一项重大的进步,对畜牧行业及整个社会都产生了积极的影响。本文综述了目前饲用酶设计、应用效果的评定技术及应用中有待研究的问题,期望为用户深入了解并更有效使用酶制剂提供参考。     

溶菌酶在畜牧业中的应用

溶菌酶（Lysozyme，EC3．2，17）是一种选择性的微生物细胞壁水解酶。1922年Fleming发现，在人的唾液和眼泪中存在溶解细菌细胞壁的酶，故命名为溶菌酶。此后在人和动物的多种组织、分泌液及某些植物和微生物中也发现了溶菌酶。其广泛存在于家禽和鸟类的蛋清中和哺乳动物的泪液、唾液、     

内源酶复配于复合酶制剂对肉鸡生产性能的影响

选取1日龄健康艾维茵肉仔鸡288只,随机分成6组,每组4个重复,每重复12羽。研究在玉米-豆粕-杂粕型日粮中,降低日粮代谢能水平50kcal/kg并添加复合酶(含有木聚糖酶、β-葡聚糖酶、β-甘露聚糖酶)和复合酶 内源酶对肉鸡生产性能的影响,并探讨在复合酶中有无必要复配内源酶。结果表明:降能50kcal/kg影响了肉鸡的生产性能,而酶制剂的添加能提高肉鸡的日增重,降低采食量和料重比;另外,添加100g/t组与300g/t组获得了相近的生产性能,因此两种酶制剂的最适添加量为100g/t;复合酶组获得了比复合酶 内源酶组更好的生产性能,说明复合酶中没必要配入内源酶。结果提示,酶制剂能较好的提高肉仔鸡日粮的代谢能值,试验酶制剂至少提升肉仔鸡日粮代谢能50kcal/kg,复合酶中没必要复配入内源酶。     

溶菌酶和抗生素对肉鸡组织IGF-Ⅰ mRNA的影响

选择144只1日龄艾维因肉鸡分为4组,对照组饲喂基础日粮,抗生素组饲喂添加抗生素(有效成分为杆菌肽锌和硫酸粘杆菌素)的基础日粮,2个溶菌酶组分别饲喂基础日粮添加溶菌酶150mg/kg和300mg/kg的日粮,每组6个重复,每个重复6只,于42日龄取样,采用RT-PCR方法测定肉鸡肝脏和胸肌IGF-ⅠmRNA的相对表达水平。试验结果表明:溶菌酶组较对照组可将肝脏IGF-ⅠmRNA水平分别提高12.5%和10.4%,但与对照组及抗生素组相比差异不显著(P0.05);各处理对胸肌IGF-ⅠmRNA水平有提高的趋势,但无显著差异(P0.05)。     

纤维素酶协同作用研究概况

近年来,将纤维素酶添加到饲用复合酶中使用变得越来越广泛。文章就纤维素酶的特性、作用机制及其协同作用作一简介,为更好使用纤维素酶提供参考。     

复合酶及木聚糖酶在肉鸡低代谢能饲料中的应用

本试验旨在研究复合酶和木聚糖酶在肉鸡低代谢能饲料中的应用效果。试验结果表明,肉鸡前期(0～周)降低饲料代谢能50Kcal/kg使用复合酶或木聚糖酶不会对生产性能造成影响,且使用复合酶效果好于单一的木聚糖酶;后期(4～6周)降能加酶,各试验组采食量与正对照组差异不显著(P>0.05),添加木聚糖酶显著提高了平均日增重(P<0.05),降低饲粮代谢能添加木聚糖酶对肉鸡生产性能无显著影响。     

用径向扩散法定量分析对饲料中的酶

本文介绍的方法能够使按饲料行业常规的推荐水平加入饲料中的纤维素酶、蛋白酶及α-淀粉酶更容易进行定量测定。这些方法必需借助缓冲液通过搅动提取饲料中的酶,随后利用径向扩散技术对提取物活性进行定量分析。在一个很大的活性范围内,可观察到水解底物圈的直径和所测定酶活性的对数值之间呈线性关系。对按1kg/t的浓度添加纤维素酶、蛋白酶和α-淀粉酶的饲料进行酶活性分析后,分别获得了(104±11.7)%、(91.3±6.74)%和(126±29.5)%的净添加酶活性回收率。在常规的添加水平下,相似的方法并不能充分证明对木聚糖酶的敏感性。在未添加酶的饲料中,测得的内源性纤维素酶、蛋白酶和α-淀粉酶活性分别相当于按1kg/t水平添加酶后所添加酶活性的(6.4±0.47)%、(6.6±0.82)%和(29.0±14.1)%。这些方法在技术上易懂,并且将使得测定饲料加工过程(如饲料的高温制粒)酶稳定性变得更容易,同时能够对添加酶的动物饲料进行更严格的质量控制。     

酶制剂对饲喂棕榈粕日粮黄羽肉鸡生产性能的影响

本研究旨在探讨棕榈粕在肉鸡中的使用效果及与酶制剂联合使用对肉鸡生产性能的影响。试验设正对照组(试验组1:玉米-豆粕型日粮)、负对照组(试验组2:1~21d和22~42d饲料配方中分别添加3%和5%棕榈粕)和试验处理组(试验组3:负对照组+复合酶),每组8个重复,每个重复20羽,分0~3周龄和4~6周龄两阶段饲养。试验结果表明:1~21d对于相同性别的鸡,不同处理对试验鸡的平均日增重、日采食量及料肉比均无显著性影响(P0.05);22~42d试验组3的母鸡在平均日增重及采食量方面较试验组2分别显著提高11.9%和10.0%(P0.05),公鸡无显著差异(P0.05);试验全期使用酶制剂组(试验组3相对试验组1和2)表现出了更高的平均日增重和平均日采食量(P0.05)。综合表明,肉鸡1~21d和22~42d饲料配方中分别使用3%和5%的棕榈粕并同时使用棕榈粕专用酶制剂不会影响肉鸡的生产性能。     

外源消化酶在幼龄动物中的应用

添加外源性消化酶可弥补幼龄动物消化酶分泌不足,强化内源酶的作用,提高饲料消化吸收率。但其应用效果还存在争议。文章主要探讨外源消化酶在幼龄动物中的应用。