断奶仔猪蛋白质营养研究的新进展

新生仔猪能够充分利用乳中简单的碳水化合物、脂肪和蛋白质 ,但对于饲料中植物来源的大分子并不能很好的消化利用。仔猪断奶后的食物转变为难消化的碳水化合物和蛋白质 ,一般将导致仔猪生长滞缓。现在 ,仔猪断奶后消化系统的形态发育已经基本明了 ,仔猪胃酸以及胰脏和小肠中碳水化合物酶、蛋白酶等分泌的增加不仅与日龄有关 ,更重要的是消化系统与相应底物相接触的结果。仔猪断奶后 1月内按阶段提供与消化系统相适应的食物成分能够提高仔猪的生产性能。本文主要介绍了仔猪断奶后各种蛋白质饲料原料的营养价值 ,其中主要包括各种乳制品 (乳清…     

家畜精液保存技术的研究

简要综述哺乳动物精液新鲜保存和低温保存技术的发展。精液保存技术始于本世纪初的精液低温保存试验,以后的重要发展是基于发现甘油的低温保护作用,而建立的冷冻保存技术。以牛、猪、兔精子为主,讨论精子代谢、膜功能和细胞结构特性与保存效果间的关系。     

现行鸡饲料添加剂用量可适度减少

美国乔治亚大学家禽科学系的 LeoJensen 今年5月在美国一次动物营养会上,对现代家禽饲料添加剂的用量提出了新的见解。他认为现在家禽的许多饲料营养成分是超过 NRC 标准的,从而导致了饲料成本较高,而且有些成分过量不仅会污染生态环境,还降低家禽生产性能。家禽营养专家主张大量使用某些添加剂是出于以下的想法和目的。首先,家禽营养最低需要量试验是在严格控制的条件下,用少量鸡只进行的,与生产条件相比,鸡群密度较     

添加铝对红茶中茶黄素的影响

正如用Flavognost方法测定一样,茶浸溃液中游离铝离子的存在,使测定的茶黄素(TF)水平降低,但降低幅度取决于游离铝离子的总量。测定TF时,加或不加游离铝,降低pH值时,均可使TF水平下降。在浸渍过程中,调节pH的时间是影响TF测定值的关键。对观察结果的意义进行了讨论。     

高湿度引起栽培番茄果实的蒂腐病

蒂腐病(BER脐腐病)是一种与番茄果实内钙失调有关的病害,在田间或温室中引起严重的经济损失。这种失调通过果实顶端部分的坏死很容易鉴别,它与组织中Ca的浓度较低有关。当水移动到果实暂时停止或植株受旱到一定程度其蒸腾量减少时,会发生损伤。Ca基本上是随着蒸腾流而运送到整个植株的。因     

世界饲料形势

下表取自联合国粮农组织(FAO)的一项研究——饲料利用的变化模式和动态。该表估计了1981年全世界所用的饲料。消耗这些饲料的畜禽(估计数)是:13亿头牛和水牛,16亿只绵山羊,近8亿头猪,和近70亿只家禽(包括鸡、鸭、火鸡、鹅)。这些畜禽,'加上骆驼、马、驴和其它家畜,共约消耗35亿吨的谷类(折成能量含量)饲料。     

降低猪配合饲料中蛋白质水平

我们的研究目的是查明不同蛋白质水平配合饲料饲养断奶仔猪的效果。试验用配合饲料的组分和营养价值见表1。     

高温条件下超级稻对灌水处理的响应及原因分析

为预防高温天气对超级稻的影响,通过灌水深度和灌水时期试验,研究了超级稻产量和结实率对不同灌水深度和不同灌水时期的响应及原因。结果表明:不同灌水深度处理产量及结实率存在显著差异,灌水能提高产量和结实率,灌深水的效果比灌浅水好。不同灌水时期处理,灌水提高产量和结实率的幅度不同,效果最好的是在幼穗分化五期￣齐穗。不同灌水处理影响产量和结实率的原因是灌水能降低田间温度、减少日平均温度≥30℃或最高温度≥35℃天数以及灌水时超级稻发育对温度敏感程度不同。     

蘑菇真空冷冻贮藏评述

二十世纪五十年代以来,真空冷冻作为一种园艺产品贮藏散热的方法,在美国取得了良好效果。果蔬方面应用真空冷冻技术的文章报道较多。本文着重讨论蘑菇的真空冷冻技术。目前真空冷冻已用于批量生产,各种真空冷冻装置有效容量为0.5～6吨,只适合大中型蘑菇场应用。