日粮添加矿源性黄腐酸对肉鸭生产性能以及鸭舍空气质量的影响

旨在研究矿源性黄腐酸(fulvic acid,FA)对肉鸭舍空气质量和肉鸭生产性能的影响。选1日龄樱桃谷肉鸭480只,采用单因素试验设计,随机分为4组,每组6个重复,每重复20只,公母各半,分别饲喂含0‰,0.25‰,0.50‰和0.75‰的矿源性FA玉米-豆粕型饲粮,试验期35d。结果表明:饲粮添加不同比例的FA对肉鸭全试验期的体质量、增重、采食量和料重比没有显著影响(P0.05),但对个别周龄的体质量、采食量和料重比有显著的影响(P0.05);饲粮添加FA能显著降低鸭舍内氨气和硫化氢的浓度(P0.05),舍内氨气浓度随着FA添加量的递增而显著递减,第1周时,0.75‰组硫化氢浓度显著低于其他各组(P0.05),第3周和第5周时,随着FA添加,硫化氢浓度显著递减(P0.05);FA对血清总蛋白浓度没有显著影响(P0.05),0.50‰组和0.75‰组的尿素氮浓度显著大于其他2组(P0.05),尿酸浓度随着饲粮当中的FA含量的增加而显著增加(P0.05),而0.25‰组的浓度显著低于其他组(P0.05)。由此可见,在本试验条件下,肉鸭饲粮添加FA能够改善舍内的空气质量、提高饲料氮利用率,从改善环境和提高饲料效率,生产中,肉鸭饲粮中以0.75‰FA含量为宜。     

酸碱度和温度对重组凝乳酶活力的影响

研究不同酸碱度和温度对重组凝乳酶活力的影响。结果表明:重组凝乳酶具有较高的pH稳定性,在pH3.2～7.6,4℃下放置24h,其催化活力都能超过80%,在pH2.4放置24h,酶活力仍可保持65%。与酸碱度相比,温度对重组凝乳酶活力的影响则要显著很多,在35～50℃,随温度升高凝乳酶失活的速度急速升高。NaCl对该酶的稳定作用微弱。虽然该酶在动物体温条件下,能够保持较高的活力,但较低的失活温度给加工和储藏带来了一定的困难。