绿色畜禽产品：21世纪市场中的生力军——浅析绿色畜禽产品的市场开发

随着国际上环境意识的增强，人们的消费心理、消费需求也发生了显著变化，对绿色畜禽产品的需求和期望日益增长，崇尚自然、追求健康已成为优化市场结构的重要内容和趋势，而绿色畜禽产品必将成为国际大市场中攻守皆宜的利器。在当今的国内外市场上，绿色安全的畜禽产品将取代那些严重污染环境，损害人体健康，破坏生态平衡的劣质产品。面对绿     

刍议兽医卫生检疫员年审

刍议兽医卫生检疫员年审申济丰（湖北省新洲县动物检疫站，４３１４００）一些地区在兽医卫生检疫员年度审核时，仅局限于书面考试，以考试成绩评定是否合格。笔者认为，这不利于检疫队伍的稳定发展，也不能真正调动广大检疫员的工作积极性，从而，失去了审核的目的和意义...     

武汉汪集陶河烧鸭成为乡村新兴产业

近日 ,武汉市新洲区汪集街陶河村程志英、程志雄兄弟俩耗资 2万余元 ,为陶河板鸭、腌腊肉鸭申请注册商标 ,并设计印制了包装盒及特有品牌标记。武汉汪集自古以渔牧结合养鸭而远近闻名。早在 2 0世纪 80年代初 ,人们就习惯用瓦罐将鸭子煨着吃 ,乡村干部及农户常常以此来招待八方来客。后来 ,当地人尝试着添加各种佐料及中草药配方 ,改煨鸭汤为红烧 ,烧出的鸭肥而不腻、味道鲜美、营养丰富 ,且无腥味、香脆可口 ,陶河烧鸭因此而名震湖北。为改变小打小闹的乡村格局 ,充分发挥本地资源和品牌优势 ,保护特有品牌 ,陶河村村民程志英等自动联合 ,…     

中草药治疗雏鸡白痢

中草药治疗雏鸡白痢（一）发病与治疗１９９３年４月２２日，我县刘集乡城西村陈某家雏鸡２１０只出现精神萎顿、畏寒，眼半闭，排白色浆糊状稀粪，肛门周围绒毛上结有石灰样的粪便，肛门露出，频频伸缩。２３日死亡３７只，其余尚有１０４只发病，经诊断为雏鸡白痢。即用...     

鸡结核病的检验与处理

鸡结核病的检验与处理申济丰（湖北省新洲县畜牧局４３１４００）一、流行特点。结核病是由分枝杆菌层（ｍｙｃｏｂａｃｔｅｒｉｕｍ）细菌引起的一种人畜共患的慢性传染病，其特点是在组织器官形成肉芽肿和干酪样、钙化结节等。结核病是一种古老的疾病，它曾经是流行最广...     

找准卖点带动亮点迎接WTO—安全畜禽产品抢占市场的启示

据<人民日报>载,2002年4月21日,厦门同安银祥实业公司抓住私屠乱宰和瘦肉精泛滥,福建省拟清理餐桌污染的契机,推出"银祥放心肉"抢占市场,找准卖点.银祥公司在市内8个农贸市场开设连锁直销点,统一标识、统一配送、统一着装、统一服务,销售其品牌产品"银祥放心肉",其广告词为"真正的放心肉".     

宰鸭拔毛法

鸭肉有补虚除热的功效,深受人们的喜爱。为了解决宰后拔毛费时又不美观的难题,笔者介绍一种快速简单的拔毛方法:即在蜂窝煤炉上放一口铁锅,取石腊4000g烧溶后,逐一加入碱50g、白矾50g、酒精25g、猪油50g、麻油50g调匀,将鸭放入锅中浸一下,取出后用手一拔即掉。以上材料配就后,可供拔鸭30只,再次使用时捞出残毛,从新烧溶调制即可。此法拔鸭毛成本低廉、节省时间、操作简单,且胴体卫生、光滑、有香味,深受消费者青睐。     

乡村孵化房兽医卫生监督管理的对策

近年来,由于农家适度规模饲养家禽户数与日俱增,一些未经培训、不具备兽医卫生条件的个体孵化户一拥而上。他们向农户大量抛售弱质雏禽,致使养殖户养得多、死得多、成活少,既危害养禽业的发展,又严重损害了农户的利益,挫伤了群众养禽的积极性。造成这一现象的原因,一是孵化房采购种蛋未经检验、消毒,谁想孵就孵,想育就育;二是某些乡镇兽医站管理不严,将检疫证明给孵化房自行填写,使国家法定的产地检疫流于     

农村小型畜禽饲养场防疫工作问题与建议

近年来,国内部分地区频发重大动物疫病,给相关养殖企业和个体养殖户带来了巨大的经济损失。为全面了解农村小型畜禽饲养场（户）的防疫现状,科学制定防疫对策,笔者于2008年在春、夏、秋、冬四季中,分别对部分畜禽养殖大镇（乡、街）的小型畜禽饲养场（户）防疫情况进行了实地调查。