硒在畜禽饲料中最大允许添加量

美国食品药物管理局（FDA）去年年底宣布，停止1987年关于提高动物饲料中硒的允许添加水平的修正案，使猪、鸡、鸭、牛、羊配合饲料中的硒允许添加浓度由0．3mg/kg恢复为1987年前的0.1mg／kg（仔猪开食料或断奶仔猪料除外，保持(0.3mg／kg水平）；火鸡料中硒由0.3mg／kg调整为0．2mg／kg；限量喂饲的肉牛每天每头的硒供给量不超过1．0mg；羊自由舔食的混合矿物盐中硒的浓度为30mg／kg（以前为90mg／kg），限制量为每天每只不超过0.23mg；肉牛自由舔食的混合矿物盐中硒的浓度为20mg/kg（以前为120mg／kg），限制量为每天每头不超过1.0mg。F…     

家禽羽毛脱落的原因及防治

羽毛脱落,一般情况是家禽的自然生命现象或过程。但是,除美学观点外,脱毛是鸡群问题的重要指示特征,这些原因可能是营养的、药物的、环境的、社会的或福利性方面的,大都涉及到鸡群管理方面的问题。家禽脱毛的大多数补救措施要求改善鸡群的饲养管理。1家禽羽毛脱落的原因1.1自然     

乳清粉在饲料中的使用以及存在的问题

AAFCO对乳清粉的定义为：“乳清脱水干燥后之产品,所含蛋白质不可低于11％,乳糖不低于61％”,对乳清的定义为：“乳清乃牛乳、乳皮或脱脂乳凝结后之液态产物,且其中乳脂已被抽除”。CAC对乳清粉的定义为：“产自于干燥乳清或酸乳清的一种产品”,“乳清是奶酪、酪蛋白和／或乳制品凝结后从凝乳中分离出来的一种液状乳产品,凝结主要通过凝结类型的酶的作用获得;     

我国干酪产业的现状和未来发展趋势

在牛奶消费过程中,各国一般都经过了3个阶段。第一阶段是奶粉阶段,奶牛饲养在山区、牧区,距离城市较远,人们就把牛奶制作成奶粉或炼乳,运到城市供人们消费。第二阶段是液态奶阶段,随着人们对微生物的认识,找到了杀菌、灭菌的技术,加之包装材料的发展,人们开始把鲜牛奶装进能够保持几天或几十天不变质的容器里,运到城里供人们消费。第三阶段是干酪、奶油阶段,由于工业化的快速发展,生活水平大幅度提高,人们开始研究如何享受,     

微量示踪剂测定饲料混合均匀度应用研究

饲料加工过程中 ,混合均匀度对保证饲料产品质量至关重要 ,混合时间长浪费能源 ,混合时间短则混合不均匀影响饲料产品质量 ,造成某部分饲料所含的微量组分 (如药物 )不是太多就是太少。如果饲料没有混合均匀 ,含量上的差异将使饲料用户在经济上受到损失 ,也易造成畜禽产品 (如肉和蛋 )有过多的药物残留量。为了提高产品质量 ,降低成本 ,增强产品竞争力 ,应该定期对饲料混合机作混合均匀度的测定 ,经常检验混合机的性能 (ＳｃｏｔｔＣｏ .,1 980 )。饲料厂对常规成分和维生素的分析会受到来源不同的营养物质干扰而使结果不准确 ,如果检测的是…     

水牛唾液中生物活性物质的研究

 从 7头公水牛口腔中收集混合唾液 ,用 RIA法测定了 5种激素样免疫反应物质 ( im munoreactive sub-stances) ,并检测了唾液的胃蛋白酶解产物的总阿片样生物活性。结果显示 ,水牛唾液中含有表皮生长因子 ( EGF)、胰岛素样生长因子 1( IGF- )、促胃液素、胰岛素、胰高血糖素等激素样免疫反应物质。唾液经胃蛋白酶水解后 ,产物使NG10 8- 15细胞 c AMP含量下降了 2 6.0 3 % ( P<0 .0 1) ,这种作用可被特异性阿片受体阻断剂纳洛酮阻断。提示 ,唾液在消化道中经胃蛋白酶水解产生阿片样生物活性物质     

常用鸡饲料代谢能的回归法估测

采用17个豆饼(粕)、9个玉米、32个棉籽饼(粕)、21个菜籽饼(粕)、29个鱼粉和8个肉鸡配合饲料的化学成分和体内法测定的代谢能值,计算出估测各种饲料表观代谢能的(ME)回归方程,并对回归关系和自变量进行显著性检验。同时计算出每个回归方程的剩余标准差(RSD),最后对各种饲料的方程进行筛选,筛选出最优方程。为了验证回归公式的可信度,对配合饲料中重要的组成原料——玉米和豆饼(粕)——的实测代谢能值与公式估算的代谢能值进行了 t 检验,结果两组数据(n=16)之间差异不显著,说明通过本试验筛选出的估测饲料代谢能值的回归公式精度较高,达到了与生物学法实测值相当近似的水平。回归法简便易行,为评定饲料中的代谢能提供了一种快速、有效的方法。     

小麦在家禽营养中的饲用价值及应用

小麦在很多国家通常用作家禽的能量饲料。小麦作为单胃动物日粮中的主要能量饲料原料已在世界范围内使用多年，如东欧国家、英国、北欧和北美等国家和地区普遍使用小麦作饲料，就连亚洲的日本，其进口小麦的四分之一用作饲料。而我国近几年由于饲料产量迅速增长，玉米供给有时显得非常紧张，使用小麦等谷物替代玉米势在必行。相对于玉米，小麦有许多优势，也有缺陷，只要扬长避短地正确使用，小麦的应用效果不会比玉米差．甚至还可能优于玉米。小麦可提供给家禽氨基酸需要量的30％～40％，肉鸡和火鸡代谢能需要量的70％，蛋鸡代谢能需要量的80％。     

蛋氨酸及其营养类似物的代谢

蛋氨酸(Met)通常是家禽饲料的第一限制性氨基酸,应常作为饲料添加物添加到日粮中。本研究是为了确定蛋氨酸添加物满足生长肉仔鸡需要的效能。通常使用的蛋氨酸添加物有两种,即DL—蛋氨酸(DL—Met)和DL—2—羟基—4—甲硫基丁酸(DL—HMB),后者便