禽类加工和出口企业面临全面检查

本刊讯 :国家认证认可监督管理委员会日前要求各地进出境检验检疫部门对出口禽肉加工厂和出口禽类养殖场进行全面检查 ,确保出口禽肉产品食用安全。对于出口禽肉加工厂 ,检验检疫部门将重点检查企业周围50公里内是否存在禽流感疫情 ,以及该企业是否建立了可靠的防疫检疫体系 ,对原料供应、生产加工、出口检验等环节能否进行有效监管等。对于活禽养殖场 ,除了要求半年内50公里范围没有禽流感疫情发生外 ,养殖场还必须在出口禽肉注册企业直接管理下 ,由生产加工企业统一供应疫苗和饲料以及药物 ,养殖场门口应设有隔离、消毒、防止鸟类和鼠类进入的设施等。国家认证认可监督管理委员会要求对不符合规定条件的企业 ,必须限期整改 ,整改后仍然达不到要求或存在重大安全卫生问题的 ,将取消其出口注册资格。禽类加工和出口企业面临全面检查@甄云肖     

绿色畜产品准则颁布

我国首批绿色畜产品论证准则，《绿色食品——动物卫生准则》、《绿色食品——兽药使用准则》和《绿色食品——饲料及饲料添加剂准则》已由中国绿色食品发展中心制定完毕，并通过农业部审定，正式颁布执行。根据新标准认定的第一批绿色畜产品生产企业也已产生。这标志着我国绿色畜产品的认定走上规范化。     

北京牛肉销售量上升

本刊讯 :来自饮食行业市场调查报告显示 ,受禽流感的影响 ,北京的肉类食品整体消费市场呈现出缩水的趋势。与其他家禽类肉食品相比 ,牛肉市场的发展势头却较为迅猛 ,和去年同期相比 ,牛肉销量上升了将近50 % ,成为如今京城中最为热销的肉类食品。近日 ,京城最大的牛肉供应商之一 ,河北福成五丰食品股份有限公司传来消息 ,经国家农业部农产品质量安全中心认证 ,福成牛肉符合无公害农产品标准要求 ,得到了“无公害农产品认证证书”。北京牛肉销售量上升@甄云肖     

基层报道

柳州依法防疫显成效广西柳州市畜牧水产管理中心韦世华报道 :日前 ,广西柳州市兽医站认真执行《国家动物防疫法》和《广西动物防疫条例》 ,坚持“预防为主 ,防重于治”方针 ,依法防治 ,做到无病先防 ,有病早治 ,促进畜牧业持续、快速、健康发展做了大量工作 ,取得了显著成绩。由于严把动物产地疫病源头防疫关 ,建立健全动物持有免疫耳标方准上市流通的制度 ,有效地控制疫情暴发和流行 ,动物死亡率大幅度下降 ,从而 ,提高了动物的“三率” ,即繁殖率、成活率、出栏率 ,为畜牧业长足发展保驾护航起了重要作用。据2002年统计 ,全市完成肉类总产…     

基层报道

石家庄市全面实施奶牛保险河北省畜牧局苏保全报道近日 ,石家庄市召开奶牛保险会议 ,全面部署奶牛保险工作 ,要求从2003年开始在全市开展奶牛保险工作。投保方法就是以奶牛养殖小区为单位进行的 ,对奶牛卡挂耳标 ,以小区为单位统一登记后投保。发生投保条款规定范围死亡时 ,由小区负责人按保险条例要求 ,通知保险公司理赔人员到场 ,负责办理理赔事宜。死亡鉴定由县及县以上畜牧兽医主管部门负责 ,鉴定必须由两名或两名以上具有国家承认的畜牧或兽医中级及以上职称人员出具证明。为鼓励投保 ,还制定了优惠政策 :一是市政府有关主管部门今后在…     

每月大事回顾

▲9月22～25日 ,农业部畜牧兽医局根据《农业部2003年饲料及畜产品中“瘦肉精”等违禁药品专项整治计划》 (农牧发[2003]8号 )组织国家饲料监测中心(北京 )和农业部畜产品质量检测中心 ,对河南省焦作市规模养猪场实施了“瘦肉精”拉网式抽检 ,共检测猪尿样品1466批次 ,检出含“瘦肉精”的样品20个 ,目前正在对违规养猪场进行处罚。▲9月25～27日 ,在河南省家禽交易会期间 ,中国牧业通讯杂志社组织了畜牧业生产资料连锁经营专题讲座 ,有54名经销商和供货商参加 ,参会代表反应热烈 ,讨论时间达3小时之久 ,有部分经销商和供货商当场签订了加盟…     

猪肉进出口情况及对策

中国的猪肉产量历年出口情况根据FAO数字2001年中国猪肉的产量为4300余万吨 ,占全球产量的47 % ,为名副其实的猪肉生产大国。产量排在第2～10位的美国、德国、西班牙、法国、巴西、加拿大、丹麦、荷兰和波兰 ,加在一起的产量也只有2600多万吨 ,不足中国的70 %。中国虽然已是猪肉生产大国 ,但在养猪效益和肉品质量的主要指标方面 ,和发达国家差距仍不小 :一是出栏率偏低 ,目前中国生猪出栏率在120 %左右 ,而发达国家则在140 %～150 % ;二是年初存栏一头猪 ,当年可以收回的猪肉重量 ,欧盟和美国都在144千克 ,日本为129.5千克 ,韩国为140千克…     

北京奶牛戴上“电脑脚链”

本刊讯 :在北京市通州区中以示范奶牛场 ,1000多头奶牛的脚脖子上都戴上了“电脑脚链” ,牛不舒服了 ,牛“谈恋爱”了 ,它都会如实反映。在位于永乐店的中以示范奶牛场 ,1100头奶牛脚脖子上都拴着一个红色的小盒子。这个小盒子叫计步器 ,通过它 ,奶牛场工作人员只要坐在电脑旁 ,就能得知奶牛的全部信息。记步器每分每秒都在记录着奶牛的行动 ,走了多少步、走路的曲线等 ,并把相关的信息存在里面 ,然后通过挤奶平台的接收器 ,把这些信息传到计算机里 ,计算机系统通过奶牛的活动规律 ,确定奶牛一天耗了多少能量、有没有疾病、饮食正常不正常、…