河北省食用向日葵品种比较

[目的]筛选出适合河北省种植的产量较高、商品性较好的食用向日葵品种。[方法]以河北双星种业有限公司近几年选育的24个食用向日葵品种作为试验材料,在河北张家口蔚县地区进行品种比较试验,对向日葵各品种物候期、主要经济性状、子粒性状和产量等指标进行综合评价。[结果]品种1310、1230和1312表现较好,适合河北省向日葵产区栽培种植。[结论]为河北省食葵品种的选择提供了理论依据。     

陇南山区核桃生态气候适宜性区划研究

通过对陇南山区2012—2015年核桃全生育期的气象和植物学特性的系统观测资料对比分析,得出核桃生长关键时段以及对其生长影响相关性最大的气象因子为年平均气温、年降水量、4月平均最低气温和7月平均气温,以此建立了更加切合陇南山区实际的核桃生态气候适宜性区划指标体系,并基于GIS技术制作出精细化核桃种植气候适宜性区划图。结果表明：陇南市康县、成县大部和徽县中南部、武都南部及白龙江流域、文县南部及白水江流域等地海拔1000~1600 m的平川、浅山、丘陵、深山地带为核桃最适宜种植区;康县、成县和徽县北部、礼县、西和中南部、两当县大部、宕昌中部、武都中部及白龙江流域、文县中部及白水江流域等地海拔900~1000 m和1600~1800 m的谷地及半山区为核桃适宜种植区。研究结果对指导陇南山区科学规划、合理布局、充分利用气候资源发展核桃产业,预防和减轻气象灾害损失提供了科学依据。     

复合护色剂对多个品种苹果干制过程中褐变相关酶活性的影响

[目的]评估复合护色剂对苹果干制过程中褐变的抑制效果。[方法]使用复合护色剂处理不同品种的苹果片,然后在3个不同的时间点取样检测果片中的酶活性指标。[结果]复合护色剂处理显著提高了红富士、秦冠、嘎拉和国光苹果片中的超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性,抑制了多酚氧化酶(PPO)和过氧化物酶(POD)活性。[结论]复合护色剂对多个苹果品种的干制褐变有着良好的抑制作用。     

枣酒发酵菌类的选育及甲醇、高级醇的控制研究

枣酒是值得推崇的本土特色保健饮品。枣酒的发酵可分为酒精发酵和苹果酸-乳酸发酵。酒精发酵得以进行的关键是酵母,苹果酸-乳酸发酵进行的关键是乳酸菌,因而酵母和乳酸菌的选择对枣酒品质具有决定性作用。安全指标甲醇的控制是枣酒生产中的严峻问题,而品质指标高级醇的控制亦为难点。对枣酒生产中酵母与乳酸菌的选育、甲醇与高级醇控制相关研究进行概述,提出未来研究方向为选育枣酒专用型酵母和乳酸菌,深入挖掘甲醇与高级醇产生机理,并在保证枣酒品质的基础上有效控制甲醇与高级醇含量,为枣酒工艺的理论研究提供参考。     

甜瓜果长基因fl与性别表达基因a的遗传分析及定位

【目的】 研究甜瓜2号连锁群中果长基因fl与性别表达基因a的连锁关系。分析果实长度和性别表达类型(雄花两性花同株、雌雄异花同株)的遗传规律,定位两性状基因。【方法】 以圆形甜瓜、雄花两性花同株品种西州蜜为父本,长形甜瓜、雌雄异花同株品种蛇瓜为母本杂交产生的160个BC₁(Back Cross 回交群体)单株为作图群体,研究BC₁群体中果实长度和性别类型的分布,对二者进行遗传分析。利用集团分离分析法(Bulked Segregant Analysis, BSA),用甜瓜2号连锁群上的48个SSR分子标记,对甜瓜果实长度和花性型性状进行多态性标记的筛选,对两性状基因定位。【结果】 甜瓜果实长度符合数量性状的遗传特点;雄花两性花同株与雌雄异花同株可能受双基因遗传控制。通过连锁分析,将果长基因fl定位于2号连锁群的标记SSR247159和标记SSR252089之间,遗传距离为3 cM;将性别表达基因a定位于标记SSR227156和标记CMGA36/SSR235092之间,遗传距离为3.59 cM;两区间之间的遗传距离为0。【结论】 在甜瓜西州蜜和蛇瓜的BC₁群体中,将果实长度基因fl和性别表达基因a的初步定位于不同标记区间内,证明二者不是同一基因。     

硒化壳寡糖对雏鸡生长性能与免疫功能的影响

试验旨在研究硒化壳寡糖对雏鸡生长与免疫功能的影响。选取1日龄海兰褐蛋雏鸡160只，预饲7 d后随机分为4组，每组4个重复，每个重复10只。对照组饲喂基础日粮，壳寡糖组在基础日粮中添加57 mg/kg壳寡糖，亚硒酸钠组在基础日粮中以亚硒酸钠形式添加0.15 mg/kg硒，硒化壳寡糖组在基础日粮中以硒化壳寡糖形式添加0.15 mg/kg硒和57 mg/kg壳寡糖，试验期42 d。结果显示：硒化壳寡糖组21 d时鸡平均日增重、免疫球蛋白（Ig）A、IgG、IgM、肠道分泌型免疫球蛋白A(sIgA)、白细胞介素（IL）-2、IL-10、干扰素-γ(IFN-γ)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、禽流感病毒抗体（AIV-Ab）、新城疫病毒抗体（NDV-Ab）、传染性支气管炎病毒抗体（IBV-Ab）、传染性法氏囊病毒抗体（IBDV-Ab）水平和42 d时鸡体重、平均日增重、sIgA、IgA、IgM、IL-4、IFN-γ、TNF-α、IBDV-Ab、NDV-Ab水平高于对照组和壳寡糖组（P<0.05）。硒化壳寡糖组21 d时IgG、sIgA、IL-10、IFN-γ、AIV-Ab水平和42 d时s...