基于表面等离子共振技术鉴定鸡补体受体2与其配体chC3 d的亲和力

鸡补体受体2(Chicken complement receptor 2, chCR2)是一种表达于鸡B淋巴细胞表面的跨膜蛋白,chCR2可以与其生理学配体鸡补体组分3 d(Chicken complement component 3 d, chC3 d)相互作用。目前评估受体与配体亲和力的方法主要有表面等离子共振技术(Surface plasmon resonance, SPR)和生物膜干涉技术(Biolayer interferometry, BLI)等。旨在利用表面等离子共振技术鉴定chCR2受体分子与其配体chC3 d分子的亲和力。成功构建了重组真核表达载体pTT5-chCR2和pTT5-chC3 d;利用HEK 293F表达系统表达了His-chCR2和His-chC3 d蛋白;利用NI柱纯化系统纯化了His-chCR2和His-chC3 d蛋白;利用表面等离子共振技术,通过分析chCR2与chC3 d结合的动力学参数得出两者之间的平衡解离常数KD为1.37μmol/L。结果表明chCR2与其配体chC3 d之间的亲和力较高。     

罐装奶粉真空度形成影响因素研究

奶粉营养成分丰富,为避免罐装奶粉在货架期内出现胀罐情况,保证产品货架期的稳定性,一般采用气调包装并在罐内形成一定真空度。为研究罐装奶粉真空度影响因素,制备罐装奶粉并测试不同条件下罐内的真空度。通过对罐装奶粉进行长期跟踪测试,研究存储时间、存储温度、气体比例对罐内真空度形成的影响。结果表明,随着存储时间增加,罐内真空度呈现先快速增大后趋于平缓的趋势;在存储前期,37℃、47℃条件下的样品形成的真空度较常温更大;二氧化碳（CO2）的比例对罐内真空度形成的影响显著。     

益生酵母对奶牛泌乳性能及瘤胃发酵影响的研究

将荷斯坦泌乳母牛40头随机分为2组,进行为期70天的饲养试验。结果表明,添加益生酵母可以明显增加干物质采食量,缓减体重下降,增加标准奶产量2.25kg/d·cow(P<0.05),乳脂率增加0.3个百分点,提高了9.62％(P<0.05);血清总蛋白、甘油三酯浓度均升高,血清尿素氮下降;玉米秸的瘤胃干物质、NDF、ADF降解率在24小时内均提高,瘤胃乙酸、丁酸和总挥发性脂肪酸显著升高(P<0.05),奶牛体细胞数极显著下降(P<0.01)。     

甜菜碱对奶牛采食量、泌乳性能和血液指标的影响

选用20头体重(597±11.8)kg、泌乳天数(88±4.5)d、日产奶(26.3±0.5)kg的经产奶牛,随机分为4组,采用4×4拉丁方设计,研究甜菜碱(0、50、100和150g/d)对泌乳早期奶牛采食量、泌乳性能和血液指标的影响。结果表明:日粮添加甜菜碱对奶牛的采食量、乳蛋白率、乳糖率和血糖浓度无显著影响,100g/d组和150g/d组鲜奶产量显著高于对照组和50g/d组(P<0.05);100g/d组和150g/d组4%乳脂校正乳、能量校正乳和乳脂产量显著高于对照组(P<0.05);100g/d组乳脂率显著高于对照组(P<0.05);100g/d组和150g/d组血浆游离脂肪酸和β-羟丁酸浓度显著低于对照组(P<0.05)。根据以上结果推断,甜菜碱的适宜添加水平为100g/d。     

对焦作市生猪标准化养殖场建设工作的思考

标准化养殖场建设是深入推进社会主义新农村建设,促进河南省焦作市畜禽养殖方式由粗放型向集约型转变,大力推广健康安全的养殖模式,不断改善人居环境,推动焦作市畜牧业发展实现新跨越的要求。     

复合肉质改进剂对肉鸭肉品质的影响

近年来,随着人们的保健意识增强,对各种畜禽肉质和风味提出了更高的要求,因此改善畜禽肉品品质便成为动物营养研究的又一热点.近年来的研究结果表明,添加维生素(维生素E、维生素D等)、矿物质(钙、镁、硒等)及其他一些饲料添加剂能够缓解动物应激,增强机体抗氧化能力,减少脂质氧化,改善肉的嫩度,减少滴水损失等.本试验在前人的基础上,探讨了在肉鸭日粮中添加酵母硒和茶多酚复合剂对鸭肉品质的影响.     

丙二醇对围产期奶牛氮平衡和尿中3-甲基组氨酸的影响

选用24头体重(683.1±14.9)kg、胎次(2.5±0.2)、上一泌乳期305 d产奶量(7339±18)kg和预产期(24.5±0.2)d的经产奶牛,随机分为4组,从分娩前19 d开始分别在基础日粮中添加丙二醇0、150、300、450 mL/d,研究丙二醇对围产期奶牛氮平衡和尿中3-甲基组氨酸(3-MH)的影响。结果表明:各组奶牛分娩后第7、21、35天沉积氮逐渐增加(P<0.05),但均显著低于分娩前第21和第14天(P<0.05)。而奶牛分娩后第7、21、35天尿中3-MH逐渐增加(P<0.05),均显著高于分娩前第21和14天。分娩前第21天各组奶牛沉积氮和尿中3-MH没有显著差异(P>0.05),日粮添加丙二醇显著提高了奶牛分娩前第14天的沉积氮;与对照组相比,添加丙二醇300、450 mL/d显著提高了奶牛分娩后第7、21天和35天的沉积氮(P<0.05),显著降低了分娩前第14天和产后第7、21、35天尿中3-MH(P<0.05)。本试验结果表明,在日粮中添加丙二醇有益于改善围产期奶牛氮平衡和降低体蛋白质分解代谢,适宜添加量为300 mL/d。     

酵母对奶牛泌乳性能及健康状况影响的研究

选用荷斯坦泌乳母牛40头,采用随机分组设计分为2组,进行为期70d的饲养试验,研究益生酵母对乳牛泌乳性能、血液生化指标、瘤胃降解率及瘤胃发酵产物的影响。结果表明:添加益生酵母可以明显增加乳牛干物质采食量,缓减体重下降,增加日标准奶产量2.25kg/头(P<0.05),乳脂率增加0.3%,提高了9.62%(P<0.05);血清总蛋白、甘油三酯浓度均升高,血清尿素氮下降;玉米秸的瘤胃干物质、NDF、ADF降解率在24h内均提高,牛乳体细胞数极显著下降(P<0.01)。     

包被铜对西门塔尔牛瘤胃发酵及尿嘌呤衍生物的影响

选用4头体重420kg、2.5岁、体况良好、装有永久性瘤胃瘘管的中国西门塔尔阉牛,采用4×4拉丁方设计,研究包被铜(0、8、16和24mg/kg)对瘤胃发酵和尿嘌呤衍生物的影响。结果表明:包被铜对瘤胃pH值、NH3、VFA及玉米秸秆和豆粕营养物质瘤胃有效降解率影响均不显著(P>0.05);对尿嘌呤衍生物含量、微生物氮和微生物蛋白质合成量差异不显著(P>0.05)。根据试验结果推断包被铜可安全通过瘤胃,避免了铜对瘤胃微生物的影响。