肉粉和肉骨粉的营养辅点和质量控制

鱼粉属于海洋资源的鱼类加工品,主要产地集中在秘鲁、智利等少数几个国家。2009年下半年以来,随着进口鱼粉价格的暴涨,饲料厂的采购成本明显提高,而当前的畜禽、水产养殖相对比较低迷,为了降低生产成本,满足生产需求,饲料厂纷纷选择和寻找动物源性饲料以降低进口鱼粉的使用量。本文就介绍了当前使用的肉粉和肉骨粉的营养特点及质量控制要点,为饲料厂品控提供参考。     

玉米DDGS的营养特性及其在家禽日粮中的应用

玉米DDGS是以玉米为原料生产燃料乙醇所产生的副产物,是一种高蛋白、高营养的蛋白饲料原料。文章综述了玉米DDGS的营养特性、质量评定及其在家禽日粮中的应用效果。     

苜蓿及其产品的营养价值和在畜牧业中的应用

我国是一个人口多、土地少、粮食紧张,肉、蛋、奶和毛皮短缺,国土环境恶化的发展中国家,但草地面积之广和牧草资源丰富却得天独厚,位居世界前列。改革开放后,我国畜牧业得到充分发展,肉的年递增率为10.5％,蛋为12.2％,奶为12.5％,养殖水产品为12.8％,而粮食的年递增率仅为2.7％。据全国饲料办公室预测,到2010年全国能量饲料缺乏将达到4300～8300万t。饲料工业如果仅向现有的饲料资源等、靠、要,将不利于我国畜牧业的持续快速发展。种植优良牧草如苜蓿、鲁梅克斯,不仅可解决我国饲料资源短缺问题,而且可提高对土地的综合利用效率,保护土     

营养与鸡肉品质

随着人们生活水平的提高，人们对鸡肉品质的要求越来越高。人们倾向于购买蛋白质含量高、脂肪含量低、不饱和脂肪酸高、口感细嫩的高品质鸡肉。影响鸡肉品质的因素很多，如年龄、性别、遗传、环境、营养、药物等。本文着重从营养角度论述营养与鸡肉品质的关系。     

非淀粉多糖酶的应用研究进展

正近年来,随着国际能源的供应紧张,世界各国都把眼光投向生物能源,玉米作为生产生物乙醇的主要原料,其消耗量不断增加。为了应对玉米原料的竞争,必须尽早加大能量饲料的开发力度。使用小麦、大麦、燕麦、麸皮、米糠等非常规原料可以缓解玉米短缺,降低饲养成本。但国内外大量研究表明,原料中的非淀粉多糖难以被动物,特别是单胃动物消化吸收,并增加肠道食糜黏度,导致养分利用率和动物生产性能降低。本文阐述了非淀粉多糖对饲料营     

基于响应面法的甘松挥发油提取工艺优化研究

[目的]优化甘松挥发油的提取工艺。[方法]通过单因素试验考察粒径、料液比、浸泡时间和提取时间对甘松挥发油含量的影响，选定工艺参数和变化水平。采用Box-Benhnken响应面法，以甘松挥发油含量为评价指标，建立数学回归模型。[结果]粒径527μm、料液比1∶10.2(g∶mL)、提取时间10.9 h为最佳提取工艺，挥发油含量为4.12%。[结论]在该条件下甘松挥发油提取稳定、可靠。