我国主要水禽产业区的生产现状与存在的问题——2005年中国·扬州水禽发展高层论坛专题

我国是水禽饲养大国,水禽饲养已成为畜牧业生产的重要组成部分。2004年我国鸭的存栏量为6.6亿只,存栏量占世界总存栏量的64.77%;鹅的存栏量为2.28亿只,存栏量占世界总存栏量的86.9%。据统计,我国传统的水禽饲养区主要分布在长江流域及其以南地区。四川、山东、广东、湖南、广西     

影响"申优一号"制种田花期相遇常发生的几个问题及防止对策

"申优一号"制种在苏州市已有5年,制种亩产一般为125～150kg.2000年由于天气适宜,340亩制种田平均亩产达161.3kg.但"申优一号"制种在花期相遇上,常因土质、施肥及栽培措施等差异,而导致花期不遇,故要采取相应对策.     

禽病门诊

亲爱的读者朋友:为了加强读者之间的沟通和技术经验交流,以利于帮助您解决禽病防治中的实际问题,我刊新增设“禽病门诊”专栏。该栏目重点介绍禽病门诊专家提供的养禽中常见病、多发病和疑难病等的诊断与治疗方法,供养鸡朋友参考。同时,如果您在养鸡中遇到疑难问题,欢迎来电、来函咨询,我刊将请有关专家为您解答。热忱欢迎各地禽病门诊专家或禽病技术服务人员将您遇到的典型病例及临诊经验,总结为通俗易懂、短小精悍的文章,投至本刊。我刊编审后将连同联系电话一并刊登。电话:0531-5975852     

大球盖菇工厂化栽培菌株筛选试验

为了探索大球盖菇工厂化高产栽培技术,采用菌块覆膜层架栽培的方法,对比5个大球盖菇菌株菌丝生长情况、子实体产量。结果表明,D-3、D-16菌株菌丝生长浓密、洁白,长势旺盛;试验菌株中D-16菌株产量最高。     

早熟大豆不同品种在吴中区引种试验

为加速大豆品种的引进和选育,推动全区早熟鲜食大豆种植和发展,现将引进的7个早熟大豆品种与一个对照品种进行比较试验,鉴定各品种(系)在我区的适应性、丰产性、抗逆性、商品性等表现.     

鹅业创新铸就辉煌——访安徽省中安畜禽有限公司汤献董事长

十几年来,我国鹅业发展极为迅速,2007年国际组织统计中国鹅存栏量3.03亿只,出栏量为5.23亿只,鹅肉为209.18万吨,分别占世界的88.2%、92.77%、93.65%,但鹅肝出口达不到国际需求,发展仍不景气,正如一些企业所讲,养鹅怎么算怎么赚,怎么干怎么赔.究其原因是由鹅的特性决定的:全年不能均衡生产,生产成本过高,产品开发仍然是传统工艺,这就制约了鹅产业的长足、健康发展.就如何面对、解决上述问题.我们对安徽省中安畜禽有限公司汤献董事长进行了采访.     

水禽产品加工集粹Ⅰ——北京烤鸭、南京盐水鸭、板鸭的制作

我国是水禽饲养量最多的国家,2004年底鸭存栏7.3亿只,屠宰量超过18亿只,占全国禽类总出栏的22%左右,鹅的存栏量和出栏量分别占世界的80%和90%以上。目前,随着人们对水禽产品消费要求的增长,传统的地方特色食品已越来越被人们所喜爱,如北京烤鸭,江浙地区的盐水鸭、板鸭,扬州风鹅,西南地区的樟茶鸭,福建的卤鸭等消费逐年增加。本文对其中一些水禽食品的加工方法总结如下,希望对读者有所裨益。1北京烤鸭烤鸭是常见的鸭肉加工方法,因产地和加工特色不同形成了很多烤鸭产品种类,北京烤鸭已有400多年历史,其产品已遍布全国。1.1产品特点鸭体完整、…     

城区绿化值得推广的几个树种

1、白皮松 属松科,松属。常绿乔木,系中国名贵树种。树形多姿,苍翠挺拔,别具风格。树干斑驳状,呈乳黄色而有光泽。于干下部尤为显著,至上部则渐变为粉白色,视之闪灿作光,斑斓可爱。 耐干旱,较耐寒,喜欢生长于土质较干燥,排水良好之地。对二氧化硫及烟尘污染有较强的吸附性。 2、雪松 属松科,雪松属。常绿乔木,树冠呈塔形,大     

籽用白瓜大垄覆膜优质高产栽培技术

桦南县被誉为白瓜之乡,白瓜是桦南县经济作物的支柱产业,种植白瓜给农民带来了较高的经济效益.但由于近几年特殊的气候条件,白瓜产量不稳定,雨水大的年份烂瓜严重,早春低温或春旱出苗不齐,为了解决这些问题,使白瓜生产连年稳产高产,经过多年的试验,总结出一套白瓜大垄覆膜优质高产栽培技术模式.白瓜地膜覆盖栽培具有提高地温,保蓄土壤水分,改善土壤物理条件,促进微生物活动,提高土壤速效养分和抑制杂草等良好生态效应,提高出苗率,能大幅度提高产量.具体栽培技术简介如下.