氮肥用量、时期对墨西哥玉米产量及饲用营养品质的影响

 采用池栽方法研究了氮肥用量、时期对一年生夏播墨西哥玉米（Zea mexicana）产量和饲用营养品质的影响，并运用概略养分分析法来评价其饲用营养价值。结果表明，夏播墨西哥玉米生长季内刈割3茬，叶片对产量与品质的形成贡献最大；在中氮（300 kg·ha-1）和高氮（600 kg·ha-1）2种水平下，氮肥用量对第1茬草产量的影响大，底肥肥效仅持续作用到第2茬的叶片；第2茬的茎鞘及第3茬的整个收获部分都表现追肥效应。增施氮肥提高了粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)的含量，降低了粗灰分(CA)、酸性洗涤纤维(ADF)的含量，氮肥水平对粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、无氮浸出物(NFE)及总能量(GE)的产量影响程度大于施肥时期，随着刈割茬次的增加，底肥肥效降低而追肥肥效增加；酸性洗涤纤维的产量随氮肥用量的增加而增加是由于干物质产量提高的幅度大于含量降低的幅度。在较高氮肥水平下，底肥一次施入有利于提高产量及其饲用营养品质。     

农区役用黄牛屠宰测定及肉质成分分析

本文测定了役用黄牛在严冬低营养水平下的肉用性能及肉质营养成分。结果表明,体高、体长、胸围和胴体重、净肉重之间呈显著正相关。在此基础上,得出了预测活体产肉性能的不同回归方程(P<0.01),为宰前体尺估算产肉性能,提供了科学依据。     

宁夏农垦百万肉羊良种繁育和杂交利用体系的设计

为了实现纯种肉羊集中绩敏，杂交利用分散进行，肉羊育肥规模经营，稳步推进宁夏农垦百万肉羊产业化生产，结合宁夏农垦特点，按照“原种场 繁殖场 商品场“的金字塔式良种繁育体系模式，提出了宁夏农垦百万肉羊良种繁育和杂交利用体系的具体方案，即建设2个原种羊场（1个父系肉羊原种场，1个母系肉羊原种场），6个（二元杂种母羊）繁殖场和50个商品肉羊养殖小区。并对该设计方案的设计依据、设计原则、设计思路、设计规模、实施计划和实施效果作了说明。     

玉米抗倒伏能力评价方法研究进展

抗倒伏能力的合理评价在玉米生产中非常重要。为了解当前国内外玉米抗倒伏能力常用的评价方法(茎秆质量评价、根系评价、田间风洞测试和田间原位测试)及其相关仪器设备的研究进展,基于中国知识资源数据库(CNKI)和国家知识产权局专利检索数据库,以“玉米”、“抗倒伏”为关键词,检索了1990—2020年文献资料,进行归纳和总计,并比较分析了不同评价方法的相对优势和改进方向。结果表明:1)田间原位无损测试能够模拟不同风速下的植株受力情况,测试效率高且使用成本低,在玉米抗倒伏能力评价中具有较好的应用前景;2)明确单株与群体、生物力学与实际风速的关系,通过单株的抗倒伏力的实时动态变化去反映群体抗倒伏力,是未来玉米抗倒伏能力评价的发展方向;3)研制田间原位无损测试专用仪器,结合多年、多点、多生态区、多气候条件田间测试,建立原位无损定量评价指标体系,制定技术标准,是未来玉米抗倒伏能力无损评价的重要研究内容。本研究进展综述可为玉米抗倒伏能力的合理评价及为田间原位无损测试植株抗倒伏仪器的研制和应用提供依据。     

米糠多糖的生物学活性研究及应用前景

米糠多糖作为米糠中的主要营养成分之一,已受到国内外营养行业和饲料行业的重视。现已证实,米糠多糖不仅具有抗肿瘤活性,增强机体免疫功能的作用,还能影响机体糖代谢和脂类代谢,主要表现在降低血糖和血脂水平上。文章综述了米糠多糖的理化性质及其生物学功能活性,展望了米糠多糖的应用及发展前景。     

中华芦荟试管苗的炼苗与移栽技术

自80年代初，由于芦荟的保健及经济价值，“芦荟”热在我国悄然升起。尤其近几年来芦荟作为一个新兴产业，从种植业、产品加工业到消费市场的培育均显出一定的发展势头。通过组织培养的途径在短时间内繁育大量的种苗已经成为推动芦荟产业发展的一个研究热点。为探索一条完善、成熟的芦荟组织培养快繁体系，我1997年开始自立课题开展对中华芦荟组织培养的研     

东北主推玉米品种种子形态及贮藏物质与萌发期耐冷性的关系

种子萌发是作物形态建成的起始阶段,由其自身属性和环境因素共同决定。低温是影响种子萌发的重要因素之一,探讨低温环境下种子自身属性与其萌发的关系对东北春播玉米生产具有重要意义。本研究选用东北主推的36个玉米品种以6℃为低温胁迫, 15℃适温为对照,测定了其发芽势、发芽率、种子形态和内含物等指标。通过主成分分析、耐冷性综合评价值(CL值)、隶属函数值(R值),对36个玉米品种进行耐冷性评价,分析了种子形态(粒长、粒宽、粒厚度、长宽比、百粒体积和百粒重)、贮藏物质(淀粉、蛋白质和脂肪)与其耐冷性的关系。结果表明,在低温胁迫下,36个玉米品种的发芽势和发芽率均受到不同程度的抑制,相对发芽势冷害率和相对发芽冷害率的变异最大。7个表征耐冷性的单项指标之间显著相关,主成分分析可将7个单项指标转化为2个独立的综合指标,其中相对发芽势和相对发芽率的正向贡献率最大,可作为玉米品种耐冷性评价的关键指标。聚类分析将36个品种划为强耐冷型(19.4%)、耐冷型(30.6%)、一般型(33.3%)和敏感型(16.7%)4种类型,其中,吉单56、垦吉267、绥玉23、吉单953、垦吉268、吉单96和吉单95为强耐冷...     

高产优质广适小麦新品种淮麦43的选育及高产栽培技术

淮麦43是江苏徐淮地区淮阴农业科学研究所利用我国独有的太谷核不育基因组建的冬春轮回选择群体选育的小麦新品种,于2017年通过江苏省审定(审定编号:苏审麦20170007)。该品种表现出高产、优质中强筋、适应性广、熟期较早、熟相好、抗倒性好、综合抗性好等诸多优点。为加快淮麦43在江苏沿淮及淮北晚茬麦区的推广应用,介绍了淮麦43的选育经过、产量表现、特征特性及高产栽培技术。     

叶面喷硒对葡萄果实品质的影响研究

本试验以87-1、无核白鸡心和夕阳红三个葡萄品种为材料,从幼果发育期起,每隔15 d分别喷施14、17、20、23 g/L的氨基酸硒叶面肥,直到果实成熟前15 d停止。果实成熟后采摘并测定与品质相关指标,结果显示:叶面喷施适量的氨基酸硒可改善葡萄的果实品质,随着叶面施硒浓度的增加,87-1、无核白鸡心、夕阳红葡萄的可溶性固形物、还原糖、维生素C含量随之增加,而可滴定酸含量降低。试验中得出叶面喷施17~23 g/L的氨基酸硒效果最好。     

HACCP系统在巴氏杀菌奶卫生质量控制中的应用

巴氏杀菌奶是目前国内消费量最大的一类乳制品。因此，保证其质量安全，是关系国计民生的一件大事。HACCP是“危害分析和关键控制点”的简称，是ISO９０００质量管理体系的延伸和升华，在保证产品质量、维护消费者利益方面正日益发挥着重要作用。在巴氏杀菌奶生产过程中导入HACCP系统，通过剖析潜在质量因素，并确定相应防范措施，可以将隐患扼杀在萌芽状态。本文结合巴氏杀菌奶的生产工艺，将HACCP系统融合其中，旨在促进巴氏杀菌奶质量的提高，推动乳业健康发展。巴氏杀菌奶生产过程中的危害主要包括：生物性危害如大肠杆菌、金黄…