麻叶荨麻和羊草比例对体外培养瘤胃微生物发酵参数的影响

试验旨在研究麻叶荨麻和羊草比例对体外培养瘤胃微生物发酵参数的影响。试验以底物中麻叶荨麻:羊草比例分5组:0∶100(A)、30∶70(B)、50∶50(C)、70∶30(D)、100∶0(E)进行瘤胃微生物体外培养。在培养后0、1、3、6、12、24h采集瘤胃液并检测其发酵参数。试验结果表明:(1)pH:1、3、6h的都以A组和C组的较高,并以C组的最高(P0.05);(2)NH_3-N浓度:3、6、12、24h的以D组和E组的较高(P0.05);(3)微生物蛋白(MCP):1、3、6、24h的MCP含量以A组和C组的较高(P0.05),并以C组的最高(P0.05);(4)产气量:0~1h、1~3h的以A组、B组和C组的较高(P0.05),其中以C组的最高(P0.05);(5)24hNDF降解率以C组的最高(P0.05)。试验结果表明,底物中麻叶荨麻和羊草以50∶50比例的pH较高、氨氮浓度较低,同时该组的微生物蛋白含量、产气量和24h NDF降解率也较高,表明了该比例利于体外培养瘤胃微生物的发酵和底物的降解。     

过瘤胃脂肪在奶牛营养中的应用

从解决奶牛在泌乳期能量负平衡的难题入手,综述了脂肪在奶牛营养中的作用、反刍动物瘤胃中脂肪的消化代谢、日粮中直接添加脂肪的危害和添加过瘤胃脂肪的营养意义、原理、类型以及使用注意事项,为今后的研究提供参考。     

不同精粗比底物对瘤胃细菌标记率的影响

以4头安装永久瘤胃瘘管的徐淮山羊为试验动物,运用15N稳定性同位素示踪技术,研究了1:9(A)、3:7(B)、5:5(C)、7:3(D)四种精粗比底物对瘤胃细菌15N标记率的影响。结果表明:(1)细菌产量D组显著高于A组,极显著高于B组,细菌含氮量以C组最高,为5.25%;(2)细菌15N富集量、瘤胃细菌对(NH4)2SO4的利用率以C组最高,分别为367.13μg/30ml、16.79%,而B组最小,分别为257.13μg/30ml、11.65%;(3)细菌15N标记率A、B组间差异不显著,A组显著高于C、D组,B组极显著高于C、D组,C、D组间差异不显著,且1.5h为最佳标记时间。     

不同长链脂肪酸组合对体外瘤胃细菌发酵和群体结构的影响

本试验旨在研究不同长链脂肪酸组合对体外培养瘤胃细菌发酵和群体结构的影响。以3头瘤胃瘘管奶牛提供瘤胃液,对照(A)组底物含5%脂肪酸钙,试验组培养底物中硬脂酸、油酸、亚油酸和亚麻酸的含量分别为1.5%、1.0%、0.5%和1.5%(B组),1.5%、1.0%、1.5%和1.0%(C组),1.0%、1.5%、1.5%和0.5%(D组)以及1.5%、0.5%、0.5%和1.0%(E组)。在培养后0、3、6、12、18、24 h采集培养液,测定p H、氨氮浓度和瘤胃细菌含量。结果表明:1)培养液p H在组间的差异不显著(P0.05);C组的培养液氨氮浓度显著高于B、D组(P0.05)。2)除白色瘤胃球菌,其他菌属含量在组间存在显著差异(P0.05)。其中琥珀酸拟杆菌、生黄瘤胃球菌、蛋白溶解梭菌和嗜淀粉瘤胃杆菌含量在B组较高;C组溶纤维丁酸弧菌、埃氏巨球菌、降解淀粉瘤胃球菌以及瘤胃总细菌含量显著高于其他各组(P0.05)。培养液埃氏巨球菌含量最高,为优势菌。综合得出,脂肪酸组合对瘤胃总细菌和大部分细菌种属含量有显著影响,这与发酵模式有关。     

颗粒饲料对不同品种生长期牛育肥效果的比较研究

本文主要研究和比较不同品种育肥牛使用颗粒饲料其消化率和饲料报酬的不同。试验选择3个品种处在生长期的育肥牛,利用颗粒料进行饲喂,比较其消化率及饲料效率。试验结果表明,使用颗粒饲料,生长期西门塔尔牛、黑白花奶牛和蒙古草原黄牛在钙、磷消化率方面的差异显著(P<0.05),以黑白花牛最高。但粗纤维、粗蛋白、有机物的消化率以及料肉比等指标间的差异不显著(P>0.05)。总之,在试验期内,使用颗粒饲料,不同品种生长期育肥牛其部分养分的消化率有所不同,但不同品种其饲料报酬的差异并不显著。     

超高效液相色谱-串联质谱法测定牧草中22种农药残留

试验采用QuEChERS前处理方法结合超高效液相色谱串联质谱（UPLC-MS/MS）建立牧草中22种农药残留分析检测方法。结果表明,22种农药在0.5～20μg/L范围内线性关系良好（R2＞0.994）,检出限（LODs）为0.01～0.2μg/kg,定量限（LOQs）为0.02～0.5μg/kg。在2.5、5、10μg/kg三个不同浓度水平下,回收率为73.7%～107.1%,相对标准偏差为0.7%～9.8%。该方法线性关系良好,检出限低,回收率高,适用于牧草中22种农药的定性定量分析。 [关键词]牧草|超高效液相色谱串联质谱|QuEChERS|农药残留     

蔬菜尾菜饲料化利用及其对动物机体影响的研究进展

我国是农业生产大国,在农作物种植面积广、总产量高的同时也产生了大量的蔬菜尾菜,这些蔬菜尾菜处理不当会造成严重的环境污染和资源浪费。蔬菜尾菜的非常规饲料资源开发不仅可有效解决此类问题,而且也可一定程度上缓解饲料资源短缺问题。文章从尾菜的饲用价值与利用技术、尾菜对动物机体的作用及机制、尾菜饲料化技术和开发思考等方面进行综述,为蔬菜尾菜饲料资源化利用提供一些思路。     

音乐调控动物情绪和生产性能的作用及机制研究进展

在集约化生产体系中,音乐作为一种良好的环境富集手段,对于改善动物福利有着重要的潜在价值。而由于现阶段对音乐调控动物情绪的研究不够系统和深入,难以建立统一的标准,一定程度上限制了实际畜牧生产中音乐调控技术的应用。本文从动物情绪和行为、生理指标、生产性能3个方面分析了音乐的不同参数（如音色、音高、音速、节奏）和播放方式对动物的影响,同时,从共振频率、下丘脑-垂体-肾上腺轴的间接调控、丘脑组织的关键基因表达3个角度探索了音乐调控动物情绪的潜在机制,为明确音乐调控过程中的关键参数提供理论基础,以便更好地提升现代集约化养殖生产体系中动物的福利水平和生产性能,为进一步确立音乐调控的技术标准提供参考。     

大豆小肽的生理功能特性及在奶牛生产中的应用

大豆蛋白质经过适当的处理．可分解释放出分子量不等的肽。包括生物活性肽。这些小肽为2-5个AA残基以肽键相连的短链．液相色谱显示其分子量在1000D以下，主要出峰位置在分子量300-700D的范围内（葛文光，1996）。生物活性肽（BAP）一般分子量较小，构象比较松散，其AA组成与大豆蛋白质基本相同．但具有多种重要的生物学活性，能调节生物机体的生理活动．具有促进脂肪代谢、抗氧化、降血压、提高免疫力、消除疲劳、促进微生物发酵等作用（程丽娟，2004）回，且在体内降解，不会造成体内存积，能作为肠可吸收蛋白质源，也能作为功能添加剂，可有效地提高畜禽的生产力和饲养效率。